天翼小说网 www.tianyibook.la,最快更新四合院:从食堂学徒工开始逆袭 !
三月份,于莉盘下店面,开始装修。
后厨的装修让马华做主,马华担心自己弄得不好,便请何雨柱帮忙看着。
一切都弄得差不多了,于莉请李爱华去看看,验收之后,就要准备开业了。
李爱华晚上去的,特意没有开车,而是骑着那辆轻骑摩托车去的。
他想晚上顺便看看那地方的人气咋样,路过一个夜宵摊点时,看到了两个熟悉的身影。
胖子在炒菜,秦淮茹在招呼客人。
他本来是想悄悄骑过去算了,可是轻骑摩托车的轰鸣声想低调都不太可能。
秦淮茹看见了他,大声叫着:“李经理,你是来吃宵夜的吗?”
李爱华只好停下来,顺着她道:“给我来碗炒粉!”
很快,胖子就炒好了一碗米粉。
这时候还早,夜宵摊上客人不多。
秦淮茹就过来陪李爱华讲话,李爱华真不知道他们夫妻俩在这儿卖夜宵。
自从这俩人结婚后,平时他们住在厂里的宿舍,只是晚饭的时候回四合院做饭,一家人在一起吃。
而棒梗因为不满意这两人结婚,便长期住电影院的宿舍不回四合院了。
四合院的房子,是贾张氏带着小当和槐花姐妹俩住。
李爱华这几年碰上这两人的机会都很少。
便问了一句:“是你们自己开的,还是替人炒菜?”
“胖子他在这儿给人家当厨师,都做了半年多了。看着生意还好,加上这半年多的时间攒了些钱,正好老板回老家过春节不来了。我们俩便盘下来了。”秦淮茹笑着介绍。
“每天晚上都要忙活,是不是很辛苦?”
秦淮茹叹了一口气:“没办法,槐花现在读大学,要花钱。关键是棒梗,整个就是一个月光族。上班这些年,没攒下一分钱,还不好好谈对象。胖子说,我们辛苦点,可以攒下钱给棒梗结婚用。”
李爱华感叹,这胖子还真是死心塌地呀!
电视剧里面有傻柱心甘情愿被吸血,因为李爱华的穿越蝴蝶效应,傻柱娶了冉秋叶。
没想到,胖子和秦淮茹结婚后,和电视剧中的傻柱一样,完全为贾家的几个孩子着想,做牛做马毫无怨言。
李爱华吃着炒粉,觉得胖子的厨艺,现在真不错。
他随口问道:“怎么?棒梗还和你们较着劲儿?”
秦淮茹苦笑着:“可不?棒梗一直和我们拧巴着。看我们好像仇人似的,倒是和他小姨亲!”
“也对,大茂哥毕竟是他师傅。”李爱华心中暗笑,这秦京茹哄人还真是有一手,棒梗就是对秦京茹和许大茂亲。
结账的时候,秦淮茹说不要钱,李爱华怎么可能占她这几毛钱的便宜?
吃完炒粉,李爱华骑车去于莉餐厅,骑摩托车只有三分钟的路程。他将摩托车停在于莉餐厅门口时,心中一直在嘀咕,离得这么近,不是好事儿。
……
四月初,餐厅开业。
开业那天,不少朋友来捧场。
许大茂请了自己的同学,两桌。
阎解成在厂里发了优惠卡,凭卡进餐,第一次都有优惠。
所以,厂里很多人来捧场。
于莉的娘家人及亲戚们,也来了。
三大爷一家人也来了,这可是一大家人。
李爱华不便出面,没有来,这些都是听周姨回家说的。
周姨说,吃过的人,都直夸这里的川菜是地道的口味。
李爱华并没有让周姨真的去收银,而是请了收银小姐姐。
周姨在大厅帮忙,晚上盘点对账,然后开开心心回家。
回家之后,还要拉着黄卫红和李爱华唠叨好半天,因为每天生意红火,她太兴奋了,必须和他们俩说说话,才能睡得着觉。
四月底的一天,周姨回家后,神色紧张地对李爱华和黄卫红讲,连续三天,有几个操外地口音的人天天来餐厅吃饭。
李爱华笑着问:“人家天天来捧场,是好事儿呀!”
周姨说:“他们总是挑餐厅快打烊的时候才来,而且专门点我们菜谱上没有的菜,听马华说,人家点的还很专业,正是川菜。”
李爱华问:“点菜不是都得按菜单点吗?哪还有自己想个菜名儿,就让餐厅做的道理?”
周姨回道:“于莉说,走进店里都是客。哪有把客人往外赶的道理,她让马华照着人家的要求做就是了,难道有钱不赚吗?”
黄卫红点头:“于莉做得也对,开店嘛,哪有送上门的钱不赚的道理?”
李爱华想到一个问题:“菜单上没有的菜,你们怎么收的钱?这就不是明码标价了。人家要扯皮怎么办?”
周姨介绍说:“服务员不敢做主,就会请示于莉,于莉会口头报个价,对方同意,然后就交给后厨做。”
李爱华暗想,如果人家是正常吃饭,这样运作没问题。如果人家专门来捣乱,对方胡搅蛮缠,有得扯,口头约定真没有什么约束力。
不过,他也不怕,因为开餐厅前,早就和街道的派出所打好招呼了。
真遇上闹事的,就直接交给派出所去处理。
“那周姨,您紧张什么?”李爱华的关注点在这里。
“我总觉得这几个人不是单纯的吃饭,所以,他们只要一来,我就会特意盯着点。”周姨边回忆边向他们描述,“今天,我走近他们时,他们忽然闭口不言了。我的眼皮没来由地跳了好几下,我觉得他们是有什么计谋。反正,他们已经连续来了三天。”
第二天早晨,李爱华找到阎解成,特意说到了这几个每天不按菜单点菜的客人。
阎解成非常高兴:“这几个人真会吃,把我们餐厅当成他们的御厨了。不过,人家给钱爽快得很,这样的客人多来几拨才好呢。”
阎解成每天下班后,都会去店里。看来,他们没觉得有什么事儿,也许只是周姨多心了。
……
四月三十日这天,餐厅里进餐的客人特别多。
除了店里的常客外,有很多外地来的客人。
外面排起长队,那几个客人又来了。周姨心中咯噔一下,这是中午,而且是客人正多的时候。
四个人点了三个菜,还是和前三次一样,点的是菜单上没有的菜。
于莉见这么多客人,她也专门出来,到大厅里招呼客人。
这四个人选择的是一张靠餐厅中间的桌子,菜上来后,他们开始喝酒。
喝完一杯酒,才开始吃菜。一动筷子,其中一位长得高大彪悍的就猛地一口吐在地上。
然后大叫着:“服务员,叫你们经理过来!”
因为客人多,他们这样一叫,很多客人纷纷往这边张望。
服务员不知对方为何发火,便陪着笑脸问:“请问有什么我可以帮您的?”
彪形大汉一掌拍在桌子上,质问:“你们是不是换师傅了?”
服务员觉得好奇怪,摇摇头:“没有呀?怎么了?”
“没换?没换怎么烧出这样的菜来?你尝尝,这菜能吃吗?”彪形大汉恶作剧式地指着他面前的一盘菜。
服务员拿了一双干净筷子,尝了一口,妈呀!咸出天际了。
不可能啊,开业这么多天,后厨大师傅炒的菜,服务员从没吃过这么咸的菜。
彪形大汉开始闹事了:“是不是今天客人多,后厨师傅人手不够,就胡乱凑数了?”
这时,一个瘦小个儿吃了另一盘菜,也是一口吐在地上:“特么的!我的牙齿快麻得没知觉了。什么玩意儿?叫经理来!”
于莉这时本来就在大厅里招呼客人,见这里有问题,她微笑着走过来了。
先是安抚了一下客人的情绪,然后听服务员介绍,于莉也没去尝菜的味道,肯定有问题呀!
她笑着对服务员说:“告诉后厨,换菜!”
服务员见机行事,端着盘子就往后面走。
“站住!”四个人齐唰唰站起来,围住服务员。
服务员肯定走不了,求助式的望向于莉。
几个人开始发难。
“这家店,挂羊头卖狗肉。让学徒工炒菜,冒充大师傅!”
“特么的,为了省钱简直疯了!这菜麻得我现在还没知觉。”
“还有这盘菜,咸得没法入口!”
“嘿嘿,你还别说,前几次我们来都是正宗的。但今天这菜太邪门了,没法吃!”
“我们可是出的订制菜的钱,你让我们吃得比大锅菜都不如。”
“这家店,黑店!”
“我们要举报!投诉!”
……
这几人嗓门大得很,他们的嚷嚷声不仅里面的客人全都能听到,外面排队的客人也都听见了。
大厅里正在吃饭的客人们听这桌人说得吓人,赶紧尝尝自己桌上的菜,是正常的呀!
他们有些懵逼了,不知发生了什么事情?
而外面排队的客人纷纷向里面张望,一听是这种情况,便转身离开了。
于莉欲哭无泪,一面让服务员去招呼外面的客人,一面笑着答应给这一桌的客人换菜。
不管是什么原因,这几盘菜肯定出了问题。
她只想让这几盘菜赶紧从大厅消失,这样,这些人就没法扯皮了。
可是这一桌客人就是不答应换菜,只是在这儿吵闹。
周姨也看到了这一桌客人的情形,她可以断定这些人是故意闹事。
见于莉也没办法处理,周姨小跑着去吧台,拿起电话听筒打给了李爱华。
李爱华在劳动服务公司的办公室里接到电话后,一听就知道是人家故意败坏餐厅名誉的,具体情况他现在不知道,但不管三七二十一,他直接打给了街道派出所的警官。
赶紧把这些人弄走才是正确的处理方法,让他们在大厅里吵得越久,就会对生意越有影响。
派出所警官到来的时候,于莉发现外面排队的客人,走得一个不剩了。
而里面的客人,有些也是尽快吃完,走掉了。
见警官来到,几个人不慌不忙。
“这菜没法吃,请警官们帮忙主持公道!”
“我们要举报这家黑店……”
几位警官本来就是开业时请过的客人,他们吃过这里的菜,很好吃的呀?
用筷子一尝,果然是麻过头,咸得很,辣得下不了口。
因为李爱华打了招呼,警官们当然是先带人走。其中一位让于莉把菜盘装好,一并带到派出所去,再调查!
这些人不干啊,要经理一起去!
于莉一看,今天的生意就这样了,她也很想知道真相,便跟着去了派出所。
等李爱华赶到的时候,派出所警官已经问讯完了。
四个客人要求:“今天的菜,双倍赔偿。”
但对菜的价格,于莉和对方说得不一样。
对方说餐厅是乱要价,要高价!
双方正争执不下时,李爱华出现了。
于莉见了李爱华,觉得非常委屈。
“我们根本没有要高价,他们说的价格,双倍赔偿,那把他们前几天在店里吃饭的钱全都要回了,还有多的!”
李爱华脑子飞快转动,就这个要求?
说明他们的目的就是赶走店里的客人,看来,周姨的感觉是对的。
菜单上没有的菜,坑在这里,等于他们白吃白喝之后,还有赚的。
又达到了赶走店里客人的目的。
这个就很简单了,一定是有人故意请他们来闹事的。
李爱华听说派出所警官把菜带回派出所,他便亲口尝了尝,这一尝,他就知道了。
是有人预先准备了麻、辣和咸味,等菜上来的时候,因为还是热的,所以,放进去很好融合。
这是哪里来的混混,居然用这种伎俩捣乱!
他向警官们提出请求:“我单独和他们谈谈!”
关上门,李爱华问:“胖子出多少钱请你们来的?”
他心里认定是胖子使坏。
几个人莫明其妙:“不知你在说什么!”
不是胖子?
简单:“赔偿就别想了。说吧,对方出多少钱请你们来的,我比对方多出五块钱!”
说完,他就当场揭穿了他们的伎俩。
对方一听,自己的伎俩败露,骗钱是不可能了。
只能接受他的条件。
“夜宵摊上的老板娘请我们来的!”
“她免费请我们吃了三天宵夜,另外,出钱请我们在你家餐厅吃了三顿饭!”
秦淮茹!
李爱华脑海里灵光一闪,就知道是她了。
没想到,这个女人死性不改。
她哪次得逞过?