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第二天曹彰念了一天,曹冲也不紧不慢地照常吃了喝喝了睡,一点都不着急。
到傍晚,铁匠铺那边才把打好的铁锅送来,顶好的铁锅,老大一个。
灶头本来摆不下,曹冲白天叫人砌了个新灶,摆上去稳稳当当,正适合。
小龙虾已经被清洗过。
对于这种通体泛红、张牙舞爪的新鲜玩意,大伙一开始都有点发憷,不过洗过两轮以后所有人都习惯了。这么大一个人,还怕几只红螯虾不成?
帮厨们挨个给活蹦乱跳的小龙虾洗了澡,人工去头、去虾线,剩下的是一只只新鲜漂亮、等着下锅的备选小龙虾。
曹冲早前都是想吃什么就吩咐厨房去做,这次却难得地来了兴趣,决定捋起袖子亲自做一锅香辣小龙虾做示范。
以前曹冲大多时候靠外卖度日,不过偶尔也会呼朋唤友聚一聚,大家热热闹闹地做点自己的拿手好菜。
他做的小龙虾就挺不错,大伙都竖起大拇指直夸外面吃不着这个味儿。
曹冲自己也爱吃,盛夏里头来一锅,辣出一身汗,反而觉得格外舒爽。
得知曹冲要亲自下厨,众人都吓了一跳,曹冲却一派自然地进了厨房,开始排兵布阵。
生火,帮厨负责。
切菜,帮厨负责。
备虾,帮厨负责。
调酱,帮厨负责。
曹冲负责的,是安排酱汁、配料、配菜、小龙虾分别什么时候下锅。至于翻炒之类的,他年纪还小,力气不大,需要由厨子代劳!
曹彰本来挺好奇曹冲是不是真的能亲手做小龙虾,兴致勃勃地跟到厨房围观。等看完曹冲是怎么“亲手做”的,曹彰无言以对,甚至感觉自己也能当个掌厨的!
即便曹冲说的“亲手做”水分很大,曹彰还是很快被香辣小龙虾浓浓的香味吸引了。
就平日里的饮食而言,最香的肉莫过于烤肉,最常用的佐料莫过于姜葱蒜。
只是比起眼前这冲鼻而来的香气,烤肉和姜蒜不免都寡淡了些。
这味道,是真的霸道!
曹彰本来已经吃过晚膳,这会儿闻着锅里传出的辛辣香味,忍不住咽了咽口水。他也顾不得灶台脏不脏,走过去在曹冲身边转悠:“好了没?好了没?什么时候能吃?”
曹冲说道:“心急吃不了热豆腐。”
曹彰辩解:“我又不要吃热豆腐!”
曹冲无奈。
多大的人了,碰上吃的还急得像个孩子。
就曹彰这样还是娶了妻的,真看不出来!
不稳重,太不稳重了!
曹冲解释道:“得多煮一会才入味,出锅太急就没那味儿了!”
一听会变得没那么好吃,曹彰立刻闭嘴。
曹冲把后续工序交给厨房,自己推着曹彰离开,一同回到平时聚餐的地方等吃。
没过多久,满满两盆小龙虾就摆到了他们面前。
热乎乎的小龙虾熟透后红通通的,与汤汁之中飘着的红辣椒相映成趣。
曹彰本来挺期待的,对着面前热气腾腾的小龙虾却是无从下手,不知该怎么对付它们厚厚的壳子和大大的钳子。
曹冲却毫不客气地拿起只小龙虾给曹彰示范起来。
他麻利地把虾壳扒掉,轻松取出里头新鲜弹牙的小龙虾肉,整个动作行云流水,瞧着竟有几分优雅闲适的味道。
曹彰观察了一番,很快便学会了,只是他剥得没曹冲快,也没曹冲好。
好在是剥来自己吃的,曹彰也就不讲究那么多了。他成功拔/出第一块完整的小龙虾肉,只觉心底有种难言的满足,迫不及待地把整块虾肉送入口中。
这虾肉,比他以前吃过的虾大得多,也有嚼劲得多,又做得十分入味,一口咬下去鲜辣又弹牙。
辣是真的辣,偏又辣得叫人欲罢不能。
曹彰不知该说什么好,吞下嘴里的小龙虾肉之后才诚心诚意地夸了一句:“太好吃了!”
曹丕和曹植从外头回来,见他们这边还灯火通明便转道寻了过来,正巧听到了曹彰那感情充沛的夸赞。
曹丕不由问道:“这么晚了,你们在吃什么?”
曹植也看向那两盆满满当当的小龙虾。
哪怕这时候汉室倾颓、天下大乱,曹冲也不好说自己吃了什么龙虾小龙虾的,真传出去肯定会为他爹的奸佞之名添砖加瓦!
曹冲搬出了小龙虾的别名:“这是红螯虾,一般虾都是煮熟后才便红,它们活着的时候两对螯钳就是红的!”
小龙虾原名克氏原螯虾,对于国内来说属于外来入侵物种。
外来入侵物种的特点就是繁殖得特别快,在入侵地基本没有天敌。
一开始商人们看中小龙虾这种繁殖能力,把它引进国内准备拿它当牛蛙的饲料,没想到后来它开始大肆繁衍,自发把自己壮大成了后世最为流行的宵夜食材。
对于许多本地物种来说,外来物种都是噩梦般的存在,它们往往可以轻松成为当地优势种,挤压掉本地物种的生存空间。
所以到了现代专家们对于物种引进的态度是非常严肃的,在现代海关之中任何入境活物更是要反复严查的存在。
曹冲也考虑过了,如果要养殖小龙虾这类侵略性很强的玩意,得先保证防护措施能做好。否则它们到时候今天啃光个稻田,明天掘空个堤坝,可能老百姓没养活几个,小龙虾倒是漫山遍野地撒野!
曹冲给曹丕两人介绍完了,又邀请他们坐下一起剥下吃。
曹丕是斯文人,瞅见曹彰手上沾满汤汁,吃得不亦乐乎,连他们回来了都没能腾出嘴巴来打招呼,忍不住皱起眉头。
曹植也差不多,浑身上下写满“我不,我还要面子,我坚决不干这样的事”的抗拒。
曹冲见状顿时放下手里刚拿到的小龙虾,唉声叹气地说道:“唉,你们生于微贱,终日长于泥泞之中,二哥他们不喜也很正常。可惜啊,本来我想着若是连二哥他们都爱吃,说不准能靠你们养活我们邺城许多百姓,现在兴许是没指望了!”
曹丕一听,这些小龙虾竟还有这样的大用处,当即也不嫌弃它会弄脏手了,他撩袍坐到曹冲对面的空位上,询问道:“你说能靠它们养活百姓,怎么养活?”
曹冲说道:“还得两位哥哥先赏脸尝尝看。”
曹植也跟着曹丕坐下,两人学着曹冲剥起小龙虾来。
万事开头难,一开始他们都不太熟练,等尝过那香辣鲜美的小龙虾肉,他们便没了最开始的嫌弃,越剥越熟练!
曹冲看了十分欣慰。
他曹冲,专治各种穷讲究!
曹冲说道:“第二锅已经在做了,不用抢,够吃的!”
厨房里,新的一锅小龙虾已经下锅,柴火在灶里噼里啪啦地烧,汤汁在锅里咕噜噜地冒泡,香味随着风飘散开去,引得不少人忍不住偷偷咽口水。
曹府外。
曹操今天在外赴宴,归来时已是喝得半醉。
他在亲兵的搀扶下往住处走,却闻见空气里飘来一阵奇香。
曹操吸了吸鼻子,觉得酒都醒了不少。他又仔细闻了闻,很快察觉这股子香气之中夹杂着点熟悉的味道,有点像他现在时不时爱让人往菜里加点的辣椒味儿。
今夜月光皎洁,明月早已升上树梢,可见天色已经不早了。这个时辰,谁让厨房做吃的了?
曹操第一个想到曹冲。
曹操正要遣人去看看,便见有仆从捧着两盆小龙虾前往曹冲他们吃饭的地方。
两仆从远远见到曹操,立刻上前行礼。
“这是何物?”曹操问道。
“这是香辣红螯虾。”仆从毕恭毕敬地回答,“七公子亲自教我们做的。”
一听是香辣,曹操就来了兴趣,亲自领着仆从前往曹冲他们聚餐之处。
见曹操迈步入内,外头守着的仆从便要往里通报。
曹操摆摆手,让对方不要作声。
曹操领着人放轻脚步走到近前,却见四个儿子围坐一圈,丝毫没有在他面前的拘谨,也没有在外人面前的守礼,他们没讲究什么位置,也没讲究什么仪态,每个人都吃得鼻头通红,面前更是各摆着一堆高高隆起的小龙虾壳。
屋内四人都忙着吃,倒没怎么说话,只曹彰面前的菜盆空了,停下来抱怨道:“第二锅怎么还没送来?”
曹操见到这其乐融融的画面,心中自是欢喜,抬脚走了进去,口中说道:“你们几个吃得倒欢畅,怎地不叫上为父?”
曹丕和曹植一惊,忙起身相迎。
曹冲也跟着曹彰站起来,请曹操到上首落座。
曹操坐定,瞧着他们面前狼藉的桌案笑道:“你们平时都是这么吃饭的?”
曹冲说道:“这是加餐,不是正餐,所以随意一些。”他仗着年纪小跑曹操面前坐下,兴致勃勃地跟曹操讲起刚才的事,“二哥他们后面才回来,他俩看到我和三哥在剥虾还很嫌弃来着,是我把他们诓骗下来一起吃的!”
曹操看向曹丕两人面前那高度差不到哪里去的虾壳,对曹冲的话表示怀疑:“你怎么诓骗他们?”
曹冲便把自己的话如此这般如此这般复述一遍,表示曹丕他们一听于民生有益便毅然坐下,着实非常关心百姓、关心他们邺城的发展!
曹操也来了兴致:“你这红螯虾真能养活许多百姓?”
曹冲直点头,又热情邀请道:“您剥一只尝尝,您要是也觉得好吃,我马上就给您讲!”
曹植上前说道:“怎么好让父亲自己剥,孩儿来!”
曹植现在剥起小龙虾来很熟练了,三下并两下就取出整块虾肉放到曹操面前的空碟上,又去剥第二只。
曹冲也没抢着干这活儿,他刚才已经吃了一轮,再接着剥多累啊!
曹操拿起筷子夹起小龙虾肉送进嘴里。
本来这香辣小龙虾闻着就很香了,一口咬下去那滋味竟没被浓香掩盖过去,曹操吃完了第一只,又忍不住夹起第二只。
等吃完第三只,他才终于停箸看向曹冲,等着曹冲把话说明白。
曹丕三人也齐齐望着曹冲。
曹冲说道:“这东西特别能生也特别能长,一对儿说不准能生三四百只幼虾,只要把它们放养到水草丰茂的水塘里就能养两三个月就能捞起来吃了,说不准能亩产千斤以上。人要是常年没肉吃,身体健壮不起来,吃这个正好可以给补补!”
曹冲画完大饼,又给曹操讲了可能出现的危害,建议像屯田一样统一规划、统一安排。
曹操听了,觉得此事可以一试。
曹丕却发现了疑窦所在:“这种红螯虾如此稀奇,你是从何处得来的?”
其他人闻言也不由得看向曹冲。
他们或多或少都察觉了一件事:曹冲自从大病一场之后便有些不一样了,总能拿出许多旁人没有的东西!