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赵珩将料理干净的野鸡端进灶房,一声不吭地放在案板上。林玉茗正在摆盘,她的香煎鱼已经煎好了。
抬头就看到赵珩走出灶房的身影,林玉茗也没喊他。
她上去翻了翻木盆里的鸡,肉还挺多的。她咽了咽口水。
无论是上辈子还是这辈子,她对鸡肉的爱好都没消减过。但来到这个世界倒是第一次吃鸡肉,她已经迫不及待地想吃一个黄焖鸡了。实在是太想念那个味道了!
将整只鸡剁成块,重新放进盆里,加入酱油、烧酒和姜片,又用盐、糖和酱油临时调了个汁代替耗油,舀了几勺进去,先给鸡肉去去腥,也放在一旁腌制一会儿。
林玉茗就去准备配菜,挖来的蘑菇切成片,土豆切成块,秦椒切成小片,洗土豆沉淀出的水淀粉也倒到鸡肉里,这样可以使鸡肉更滑嫩。
做完这些后,林玉茗开始调个料汁碗,依次放入盐、酱油、还有刚刚调好的伪耗油,再加点清水,搅拌均匀。
准备工作都做好后,林玉茗将先前煎鱼的锅用竹刷子刷洗了下,锅一热就倒入了油,油温起来后先放入糖,开始炒。这时候的小火正合适,不至于将糖色炒糊。
炒出糖色后,倒入事先腌制好的鸡肉。翻炒一番后,再将准备好的土豆块和蘑菇片都倒进去,炒至断生后,加入料汁,就架柴火开始炖煮。等快要熟的时候,再倒入秦椒片。
林玉茗闻着锅中溢出的香味,她忍不住夹了一块鸡肉,先尝尝看。
这一幕被刚刚进来的赵珩正好看个正着。他刚去院中砍了会柴火,这会儿就抱进来呢。
林玉茗听到声音,回头一看,就看到赵珩看向她的眼神。不知为何,她一时竟然觉得有些不好意思,仿佛被人抓包了似的。这之前做饭好像自己确实没在上桌前尝过,不过这回真的没忍住。
然而随即她又理直气壮起来,慢条斯理地吃掉那块肉。看着赵珩将柴火放到柴堆上,林玉茗劝他一句,
“郎君,别忙活了。过几天我就搬走了,柴房里也还有很多呢。”
“什么?”赵珩以为自己听错了。林氏下午一直在家,村里也没哪家人有闲置的房屋赁给林氏吧。
“如姨说她和陆叔刚来南山时,当时临时盖了个竹屋。后来又起了土屋,原先的竹屋就闲置了下来。我打算和儿子们搬过去,和如姨他们做个邻居。”林玉茗大大方方地说道。反正这个事很快就会被村里人知晓,即使现在不说,赵珩之后也会知道。
她只要还在玉溪村,赵珩肯定会来看他的几个儿子的。她拦不住,也没打算拦。父亲这个角色,在孩子的成长过程中,是无法替代的,她没得连儿子们的这点需求都剥夺掉。
赵珩倒是没想到林氏这么快就找到了去处,更没想到她和陆大夫夫妇二人竟然这般熟稔,“如姨”两个字,赵珩能听出这个称呼的亲密。
“什么时候搬?”赵珩随口问道。
“如姨说,等陆叔收拾出来,我们就可以搬过去了。就这几天吧,想来应该很快。”
“行。我明日走前跟丞哥说一声,到时候麻烦他帮你搬一下。”
“我自己去说就行了。你不用担心,儿子们我自会好好养。”黄焖鸡入了口,林玉茗的心情大好。
赵珩“恩”一声就出去了。林氏好像真的不需要他,他倒有些自作多情了。
林玉茗在凉拌荠菜的时候,陆大夫也来了。他本是来接林晏如的,却被林玉茗留了下来,一道吃个晚饭。
于是今晚的饭桌上,就多了四个人,陆氏夫妇和周轩,还有赵珩。
之前都是林玉茗和儿子们一起在灶房吃饭,赵珩等他们吃完了才进去吃,或者直接端了饭碗到院子里或者堂屋里吃。今日有客人,赵珩暂时把和林氏的不和放到一边,一道上了桌。
老三闻了闻那个用篾盖盖着的盆子,他看看娘亲,“娘,好香啊,今晚做的什么?”
小五和小六也吸了吸鼻子,咽了咽口水,“真的好香啊!”
林玉茗看着几个小馋猫,先就提起了篾盖。一盆汤汁浓郁的黄焖鸡,就呈现在了众人的面前。
虽然大人们没说,但是陆氏夫妇也露出了感兴趣的表情,周轩也有些好奇。他昨日来的,本来以为可以尝到嫂嫂的手艺,没想到发生了那样的事情。好在今天还可以尝一下,虽然此时林氏已经不是他的嫂嫂了。
鼻端萦绕了一股令人食指大动的香味,周轩觉得自己的肚子好像叫得更凶了。下午他和珩兄上山走了不少路,可把他累坏了。但是是他自己要去的,也没法中途就退缩而回。
就连赵珩,也多看了几眼那盆鸡肉。这就是林氏刚刚在尝的……那样生动的表情,再加上鸡肉的色泽,赵珩难得地也觉得自己好像有些饿了。
林玉茗正在给大家盛饭,老大站在她的旁边,准备把盛好的米饭一一端给桌上的人。当他看到娘亲盛出来的米饭呈紫色时,眨了眨眼,
“娘——”
“怎么了?”林玉茗专注地盛饭呢。
“……没什么。”老大先将米饭端到陆爷爷和林姨奶的面前。
陆氏夫妇也是第一次见到紫色的米饭,都有些惊讶。她转头就向林玉茗询问,
“玉茗,这米饭怎么是紫色的啊?”
“我用豆碧花的水泡过之后再蒸的。”林玉茗笑着回道。
“为何要用豆碧花的水泡啊,这有什么讲究吗?”周轩也有些好奇。他还是第一次见到紫色的米饭。
林玉茗打完了饭,又给每个人倒了一杯用辛夷花泡的水,这才走到桌边,跟众人解释,
“怎么说呢,这个豆碧花吧,对于身体是有莫大的好处的,既能安抚情绪,又能镇静止痛。而对于女子来说,”林玉茗走到林晏如的身边,俯下身悄声告诉了对方。
林晏如听得连连点头。
众人虽然都很好奇,但默契地没有再问。
只有老三不高兴也藏不住话,“娘,你怎么告诉姨奶不告诉三儿啊?三儿也想知道。”
“乖,”林玉茗上前刮刮他的鼻子,也看向桌上的其他人,“这紫色的米饭,据说极南的大理有一些老百姓很喜欢做了吃,寓意也很美好。难得大家聚在一起,今日过后,各位就要各奔东西,我也趁此机会,祝各位心想事成、前程似锦吧。”
说着端起了手边的木杯,举起来。
“我们以茶代酒,来干一杯吧。”
林晏如很给林玉茗面子,立马就端着杯子站了起来,还把不喜欢这些繁文缛节的陆安也拉了起来。于是周轩也站了起来。
只有赵珩坐在位置上,一动不动。
林玉茗看他一眼,笑着对众人打哈哈,“郎君想必是累了,那就我们碰一下吧。”
众人碰了杯。
酸酸甜甜的。小六眼睛亮了。
他给林玉茗飞了一个啵,“娘,这个味道我好喜欢。”
“那就多喝点。”林玉茗看着陆叔和如姨,“大家随便吃。这紫米饭我也就一人蒸了一碗,主要是吃个吉利。白米饭我还蒸了一锅,大家不要客气。”
“嫂……林小娘子,这个又是什么?”周轩看到桌上那盘像花瓣一样的东西,外面裹了层面衣,栩栩如生的样子,还挺好看的。
“周兄弟尝一下不就知道了。”林玉茗眨眨眼。那个是辛夷花炸过的,她昨日上山摘的。今天家里这么多人,食材不是很多,就想着做个新鲜的。
孟浪!
赵珩看着林玉茗的样子,心下更是不高兴。这才和离半日,就当着他的面挑逗别人。
林玉茗一点都没察觉到赵珩的心思,她一心一意地吃黄焖鸡。当然,她也不会去察觉。她才懒得在意赵珩的想法呢,别说她已经和离了,就是没和离,赵珩爱怎么样就怎么样她也管不了那么多啊!
她现在想的是,吃完这顿散伙饭,她终于可以跟赵珩摆脱仅剩的,名义上的夫妻关系了。这寓意多好啊!
于是这顿饭下来,全程只有赵珩吃得不是很高兴,但他到底看在陆氏夫妇和周轩的面子上,只管一个人静静地扒饭。
就连周轩都没有注意到他的别扭,甚至还被黄焖鸡吸引了注意力,多添了两碗米饭。学着林玉茗的样子浇了汤汁,拌了饭。吃得那叫一个满足啊!