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从齐大人这里回去后，叶初秋又让谷丰拉着她去了菜市场，抓了八头小猪仔回去
“夫人，您买这么多猪仔，是要回去做烤乳猪，还是？”谷丰见叶初秋买了这么多猪仔，便问了句。
“开什么玩笑，这么可爱的小猪猪，怎么能做烤乳猪呢？当然是养大了再杀！”
叶初秋也玩笑了一句，才解释道：“我买它们回去，是要回去养着的，我以后开酒楼，肯定有很多泔水，这些泔水倒掉了可惜，用来喂猪正好。”
“夫人考虑得真周到。”
谷丰说了句，却是寻思着，他该将这猪仔挂在哪儿呢？总不能放骡车里面吧，最后没办法，他只能将猪仔放到他的脚边挂着。
“叶姐姐，开酒楼的话，咱们还有请一个厨师吧？”曲夫人便说道：“我可不认识什么大厨，万一厨师技艺平平，咱们的酒楼也没办法从众多酒楼中脱颖而出。”
“问题不大。”叶初秋说道：“我这次要开的酒楼并非是寻常的酒楼，而是打算专卖火锅。”
“火锅？便是之前咱们吃的那锅子吗？”曲夫人问道。
“嗯。”叶初秋点头，“你想啊，现在天还冷，围着暖炉吃锅子多方便啊，而且做锅子不需要大厨，只要将底料调配好，直接往里面放就行。”
“这倒是。”曲夫人点点头，“叶姐姐你好聪明啊。”
“是啊，正好我有这非时之蔬，往火锅里面放正适合。”叶初秋说道：“而且我还能顺便卖家里的卤味、花生、糕点等等，吃着火锅热了，我还能顺便卖冰粉，一举多得。”
“既然叶姐姐你都已经想好了，那倒是不用我多操心了。”曲夫人闻言也是微微一笑。
“以后需要你操心的事情还多着呢，比如说前面招呼的店小二，还有后院负责洗菜、切菜的厨娘，以及以后招揽客人等等，这都需要你负责，你可是掌柜的，到时候酒楼开了，肯定会很忙碌。”
“承蒙叶姐姐看得起我，我一定尽力而为。”曲夫人应道。
两人说话间便回到了秋叶山，叶初秋让谷丰先别将猪仔提上去了，她打算就在这秋叶山底下造一个猪栏就好，这样以后喂猪方便。
便同谷丰说道：“你去将伯言跟思睿叫下来，让他们过来同你一块造猪圈。”
“夫人，这个小人来就行了。”
谷丰连忙说道，他总觉得让两位少爷下来造猪圈有些古怪，毕竟他以前伺候的赵家人，人家可是十指不沾阳春水，可如今的东家林夫人却是跟旁人不同。
来林家也有这么多天了，但是对于林家的底细，他是半点没摸着，只觉得这个林家人神秘无比，也不知道什么来头，而且他们真的没什么架子，就跟普通的庄稼人一样，种田、耕地什么都干，请他们过来，好像真就是请个长工一般。
但要说他们没钱吧，看今天夫人出手买酒楼那架势，那可是眼睛都不眨一下，而且也不抠唆，便是他们这些下人，每天也是三顿饭，顿顿有肉。
当然，他人虽然笨，却记住了那天妻子对自己的告诫，人东家可以没架子，但他做下人可千万不能因此就把自己当回事了，还是要将东家的事情放在心上，眼睛放亮点，该自己做的勤快点，别东家跟你客套一下，你就当真了。
妻子以前可是在赵家夫人身边伺候着的大丫头，比自己聪明，听她的准没错了。
“你一个人真的行？”
“我能行的，我让容时给我打打下手就行了，省得他一天就知道到处疯玩。”谷丰说道。
“行，那就交给你了。”叶初秋也不跟他客气了，只道，“你若是忙不过来，可以去吴家沟请两个人来帮忙，工钱我出，记得挖一条沟渠以后猪栏里的脏东西，都扫到这沟里来，然后冲水让它流出去，以保持猪栏干净卫生。”
叶初秋说着在离大门五十米开外的地方给他划了一块地方，又给他讲解了一番她这猪栏具体该如何搭建，以及在猪栏后面，挖一个化粪池，再在化粪池周围，种一些树木遮挡。
谷丰也连连点头，将叶初秋的吩咐一一记下，他虽然人老实，有时候不会拐弯，但是只要他点头的事，那肯定的是妥了。
只是一件这么小的事，叶初秋也没必要再多费心，便跟曲夫人一块回去，商议开酒楼的事情了。
开酒楼，第一件事，当然就是口味了，人家来你这酒楼，是来吃饭的，饭菜不好吃，那没辙。
便是简简单单的火锅，汤底好不好，也是关键。
叶初秋特意在她收集的那些食谱里，找了个麻辣锅底的方子，让赵荷花去炒制，做了几次之后，赵荷花做出来的锅底味道，跟她前世吃的已经很相似了。
除了麻辣之外，她的酒楼将还有三鲜锅跟番茄锅可以选择，三鲜锅很普通，就是用母鸡跟猪骨熬制而成的汤底，番茄锅则是她的杀手锏。
除此之外，叶初秋还做了一个猪肚鸡的汤底做备用，也就说除了火锅之外，还能选择猪肚鸡，不过猪肚鸡的价格要更加的昂贵一些，而且，这个只是备用。
之所以这个汤底作为备用，主要是因为现在她养的鸡还没出栏，她养的猪还不够大，所以暂时不出这个。等她养的鸡出栏了，再出这个汤底，这样，自己家中养的鸡就不用卖到外面去了，自给自足。
现在家里的小丫头就是负责给家里养鸡、养鸭，春天来了，山庄里的虫子慢慢变多了，叶初秋还打算再多养些鸡，就将他们散养在各个果园里，一来可以捉虫，二来，有这些鸡在，果园里杂草难以生长，因为鸡喜欢到处刨地，还有一个好处，鸡粪还能给果树提供营养，省得她专门施肥了。
这真是一举多得的养殖方法，叶初秋窃以为她真是一个种田小能手，若是没有别的烦恼，天天只在庄子里种种花、养养鸡，她这日子简直美死了。
可社会很复杂，若她真没有实力，却坐拥一个这么好的农庄，那就是如同小儿持金过闹市。这年头，本就是天灾不断，可偏偏还多的是嫌你贫怕你富的人。
现在她遇到一点小麻烦，齐县令还能护得住她，可若是她遇上大麻烦了呢？连齐县令都靠不住了呢？
所以她必须得依仗她自己，她也要慢慢变得强大起来。
就这次，去县城买一个这样的小铺子，都能碰到这种王公子这样的纨绔子弟，若是她真没有后台，岂不是任由他欺凌了？
一想到要去县城开酒楼了，叶初秋也不禁是多想了一些。
不过不管遇到什么事情，总归是兵来将挡水来土掩便是，她先将自己该做的做好，别还没开始做生意，就胡思乱想着会有人上门找茬。
若真有人找茬，大不了她明面上认怂，背地里偷偷地把他解决掉就行了嘛，只要带来麻烦的人死了，还能有什么麻烦呢？
这样想着，叶初秋心情又平静了下来。
汤底调配好了之后，这几天，叶初秋的家人便一直都是吃火锅，虽然连续吃了好几天，但大家没有半点腻味，反而是对这火锅的味道是赞不绝口。
叶初秋又去吴家沟找了个铁匠，专门定制了一批鸳鸯锅，还在锅底刻印上了自己酒楼的名称。
她的酒楼名称很简单，就叫星火。
星星之火可以燎原的星火。
等待锅子的时间，她又跑到城里去买了一批鸡仔鸭仔，春天来了，卖鸡仔鸭仔的妇人明显多了许多，叶初秋也不管三七二十一，她大手笔地买了不少，凡是她看得顺眼的人，她便帮人家将鸡苗、鸭苗都买来了。
除此买鸡鸭，她还买了鱼苗，买了莲子跟菱角，这些，自然是放到她的鱼塘里了。
鸡仔鸭仔一放到山庄里，整个山庄一下子便热闹了起来，仿佛走到哪里，都是叽叽喳喳、嘎嘎嘎嘎的声音。
不过只是在山庄里，不去那些果园，倒是也还算安静。
而且，这些鸡鸭以后不仅仅是要拿来卖，还是家里小六、小七的口粮。
现在小六、小七两只老虎已经到了成长的尴尬期了，它们没有的小时候那般软萌可爱，也没有完全成熟后那般威武雄壮，有点愣头青的样子，而且还整天掉毛，但叶初秋还是很爱它们。
谁让它们天天都陪着她呢？也不嫌她的屋子逼仄，她当然也不会嫌弃它们了，这些鸡鸭长大了，以后怕是有不少会成为它们的口粮。
说来，小六、小七食量还挺大，不过它们一天吃一顿就行了，而且它们也不挑食，若是喂鸡鸭的话，它们现在能整只吞活的，一点都不浪费。
叶初秋有时候会好玩一样给它们喂些水果，它们也吃，甚至，偶尔它们还会吃些青草，这倒是叶初秋以前不知道的。
她不知道别人家的养的老虎是怎样，反正她家养的老虎就是这样，被她养的都变成了以肉为主的杂食性动物了。