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第35章 粤菜一说

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    一天忙碌下来很是辛苦,所以宁城放了一大盆水,先让自己舒舒服服地泡了个热水澡,

    泡完穿上睡衣,吹干头发,呈大字型躺在床上开始发呆。

    这是他独处的一个习惯,宁城美其名曰放空自我。

    十分钟以后

    结束放空的宁城从一旁拿上手机,在微信里拨了个视频通话。

    有一段时间没跟老爹老娘联系,这会想起来还很是想念。

    嘟~嘟~

    随着微信独有的铃声响起,很快视频被接通。

    “哈哈,宝贝儿子,终于想起你还有个老爹老娘了啊,兔崽子,距离上一次视频已经过去了大半个月!”

    手机上

    一个穿着灰色背心,棕色大裤衩,长着一张国字脸的男人出现在视频里。

    紧接着一个穿着睡衣,正拿毛巾擦着头发的身影出现在了男人身后,一边擦一边柔声说道:“你还好意思说,儿子没给咱打过来,也没见你主动打过去一次呀。”

    两个人正是宁城的老爹老娘

    老爹叫宁建国,老娘叫陶婉柔。

    一年前把宁家小厨丢给宁城以后,两个人就打着度蜜月的旗号环游世界去了。

    这会也不知道走到了那个角落

    从两个人的神色来看这段旅程应该过的很是愉快。

    “嘿嘿,老爹老娘,你们两现在在那呢?”

    虽然从两个人的穿着来看,貌似是在一个天气比较热的地方,但是宁城也不好判断到底是在国内还是国外。

    “已经从国外回来了,你老娘说想看海,所以来三亚潜潜水跟晒晒日光浴。”

    宁建国指了指自己被晒黑了一个度的皮肤,脸上却是笑开了花。

    陶婉柔拧了他一把,看着宁城柔声说道:“儿子,你老爹还特意去海边捡了贝壳,说是要凑成一串珍珠项链给你当手环。”

    珍珠项链?

    宁城翻了个白眼,没好气的说道:“老爹是给自己捡的吧?”

    “兔崽子,老爹在你心里就是这么个人?”

    宁建国笑骂了一声

    “是不是我不知道,反正你只对老娘好。”

    宁城嘿嘿一笑,直接揭老底。

    “臭小子,瞎说什么呢。”

    那边陶婉柔一听,也是好笑,眼底的幸福却是丝毫不掩饰。

    “不对你老娘跟你好,你还想老爹对谁好?”

    说这句话的时候,宁建国脸色倒是格外认真。

    宁城暗自点头,老爹这一点倒是比王继福有过之而无不及,这大概也是老娘当初除了被他的厨艺征服以外,另外一个看中他的点了。

    “是是是,老爹你说的都对。”

    “那你们啥时候回来啊?”

    “这个还没定,得问你老娘的意见,一切听她指挥。”

    “哦,你们就忍心把我一个人丢申城,留下个宁家小厨在这,也不怕我给做倒闭了。”

    “哈哈~这个是万万不行的儿子,加油啊,老爹老娘看好你哦。”

    宁城:“....”

    三个人又大事小事唠叨了会,宁城才说起正事,结果听到他这么一说,视频那头的宁建国很是惊讶,坦言没想到有一天宁城会问他关于厨艺方面的事情。

    当然这也也不能怪宁建国

    毕竟在他们两个把宁家小厨交给宁城之前,宁城对于这事都不太上心,更不用说在这之前好几年,宁建国没少逼着宁城学厨艺,当时的宁城那是一幅宁死不屈的样子,那决心看的宁建国两口子是目瞪口呆。

    “这不是没办法吗,像老爹你说的,总不能真让宁家小厨在我手里给断送了吧。”

    宁城当然知道自己老爹在想什么,只是今时不比往日,一年时间下来,他也早已不是当初的少年。

    现在的他,对于厨艺这一道不说兴趣浓厚,却也把它当成了最重要的事情在做。

    看着自己做出来的食物被无数个人吃下,然后被夸奖赞美,宁城心里有一种说不出的开心。

    更有时候,他发现自己越来越喜欢站在一边默默看着那些客人享受他做出来的食物。

    这也许就是时间带给他的变化。

    “这就对了儿子,加油老爹老娘一直在你背后!”

    宁建国这会是发自内心的开心,就连陶婉柔眼中也有着欣慰之色露出。

    “嗯嗯呢,老爹你赶紧告诉我,现在怎么办?我从来没做过粤菜,十天之后就要跟人比试了。”

    为了今晚的功课,宁城还特意拿了笔跟笔记本在手里,准备不放过老爹说的一个字,甚至一个标点符号。

    十天以后的比试,是绝壁不能输的!

    “粤菜...”

    宁建国先是念叨了两声,然后才接着说道:“儿子,想要做出一道色香味俱全的粤菜,你得先想好具体做哪一种菜,狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜),广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)。”

    “这么复杂?”

    宁城没想到一道粤菜还包含这么多种,八大菜系之中他也就对湘菜了解的多一点,对于其他七大菜系基本上是处于那种听过,知道一点,但完全不深入的状态。

    “是的,八大菜系包罗万象,每一个菜系都代表着我们国家一种文化。”

    宁建国点头,接着给宁城科普:“最早的粤菜源自古时候的中原,传承了孔子所倡导的“食不厌精,脍不厌细“的中原饮食风格,所以粤菜做法比较复杂、精细,比如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍“美食,烧鹅源自宋朝名菜烤鸭,点心从中原传到广东后演变出今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心。

    广府菜具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色,“五滋“、“六味“俱佳。至于客家菜又可以细分为“山系“、“水系“、“散客菜三大类。这类菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲究香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长,乡土气息浓郁。”

    虽然听上去很复杂,但是为了男人的尊严,宁城听的很是认真,并且一字不落的把老爹说的给记到了手里的笔记本上。

    原本他以为可以直接从老爹这拿到一个粤菜的做法,然后自己花上个八九天时间练习,就算王磊叔叔再怎么厉害,难不成还能赢了贼系统在身的他?

    虽然到目前为止,贼系统毫无反应。

    但是宁城觉得,应该是时候未到。