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包厢里摆了两大桌,胡婷婷把孟琦拉到主桌,坐在自己身旁,林娴和吴晓平却在另一桌。
服务员上菜时,所报菜名均为*诗词,多数宾客不知原本的菜名。
新任七仙女杜娟,指着桌上的一道菜,讥笑道:“胡婷婷,你在泌春园点这道菜,未免寒酸了些吧!”
杜娟鹅蛋脸,高鼻脸,薄嘴唇,虽不是大美人,但也端庄秀丽。她是“笑面诸葛”王海燕一手栽培出来的接班人,对胡婷婷这个靠小财神“空降”而来的七仙女十分不满。她知道胡婷婷想借此次宴席收买人心,她便故意从中破坏。
众人向那道菜看去,只有一汪清水,里面浮着几棵白菜。
席间有些人不解,按说小财神一向出手大方,既然都请大家来泌春园了,怎么点了这么一道清淡寡味的菜?
包厢里最懂菜肴的莫过于在主桌的“菜花”李佳英,但她却端坐着,笑而不语,看胡婷婷如何应对。
胡婷婷脸上露出一丝尴尬,看了一眼三秒钟,似在求救,又似在埋怨。
胡婷婷出身工薪家庭,没出席过什么大宴会,见识有限。今晚所有菜式都是由三秒钟所点,她对菜肴好坏一概不知。
三秒钟虽是富二代,但他父母都是爆发户,也没见识过什么大场面。
他自己虽然很会炒股,但在吃穿用度方面是个大老粗,眼前的这道菜,他兴许吃过,但早已不记得它的味道及其讲究。
点菜时,有人向他推荐这道菜,说是一道名菜,他就稀里糊涂地点了,没想到只是几根白菜叶而已。
他坐在胡婷婷身旁。看着眼前的清水、白菜叶,顿时傻眼了。
坐在对面的杜娟,看到他俩出糗,面上露出得意之色。
孟琦有些看不下去,忍不住开腔:“这道菜乃四川名菜‘开水白菜’!”
众人的目光投向孟琦,她继续简单地解释:“‘开水白菜’的‘开水’并不是‘白开水’,而是上等的高汤。‘白菜’也不是普通的白菜叶,而是取大白菜中间的那点发黄的嫩心。是将熟未透时的白菜心。”
孟琦面向众人,又指向桌上的开水白菜,赞道:“这道‘开水白菜’,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,不油不腻;味道清鲜,不淡不薄;菜色嫩黄,柔美化渣。让人有不似珍肴、胜似珍肴之感。”剩女大作战
席间吃过这道菜的人,对孟琦的点评露出赞许之色;听说过却未吃过的人,对她的话将信将疑;对此一无所知的人,压根就不相信一汪清水、几片白菜有什么美味可言。
胡婷婷招呼众人:“这道菜确实是四川名菜,大家一尝便知!”
其实,她心里也没底,但见孟琦说得头头是道,加上以泌春园的名号不至于做出不入流的菜,便硬着头皮大胆地请众人尝试。
杜娟闻言,勉强地用小勺舀了些汤。抿了一小口。顿了一下,瞪大了眼,又夹了一片白菜,吃得津津味。
胡婷婷见此,面露喜色。杜娟没有继续挖苦讽刺,而是埋头吃菜,就是对这道开水白菜的最大肯定。
那些先前不相信之人。一旦品尝过后,都啧啧称赞。
更多的人把赞许的目光投向孟琦,包括先前含笑不语的李佳英。
“孟琦,你对什么‘开水白菜’这么熟悉,是不是我表哥请你来这里吃过?”肖兵咬着一根牙签,站起来,对着孟琦大声说着,笑得十分暧昧。
严寒冰的眼锋。冷冷地扫了他一眼,他才慢慢地坐下。坐在严寒冰身旁的萧薇。看向孟琦,心里不是滋味。
众人听肖此言,有些看向孟琦,有些看向严寒冰,更多的人看向了孟琦身旁的张骏。
之前,大家见张骏与孟琦打情骂俏,入席后两人又坐在一起,理所当然地认为他俩是一对。
可是经肖兵这么一问,有些人便恍然大悟:
原来,当初让小阎王请她吃遍学生街的女生就是她呀!
原来,小阎王不仅请她到学生街吃饭,还请她来泌春园这么高级的酒楼,看来他俩的绯闻是*不离十了!
原来,神级帅男之所以不与她确定男女朋友关系,是因为她还与小阎王有一腿!
......
张骏双眼直瞪肖兵,握紧了拳头,刚要站起身,却被一旁的孟琦轻轻拉住了。
孟琦在桌下拉住他的手,把他的拳头慢慢掰开,朝他摇了摇头。这件事情需由她自己处理,否则众人还以为张骏因此争风吃醋,大动肝火。那岂不是中了肖兵的诡计,让原本没影的事,成了铁一样的事实。天才宝宝强悍娘亲
张骏立即会意,安坐原位,回握她的手,给她鼓励。
孟琦朝肖兵娇笑道:“肖大哥,其实我是一个没有口福的吃货。我经常上网查一些美味佳肴,却从未真正品尝过。这道四川名菜,我只在网上见过,从未吃过,今天终于得见真颜,我可要大饱口服了!”
当初,得知流氓马喜欢吃红烧肉,她就上网去查如何做红烧肉。顺道查了八大菜系的相关名菜,希望有朝一日能亲手做给他吃。
孟琦又尴尬地笑了笑,“我对这道菜的点评,也是在网上看到的。刚才见到传说的‘开水白菜’,一激动便脱口而出了,让大家见笑了!”
席间,有些人发出窃笑声。
“其实,不少人都会上网上搜索美食,但能将它的特点记在心里却不多。如果不是对饮食文化有一定的了解,也不是随随便便就能记住的。”一直笑而不语的李佳英,突然为孟琦帮腔,一下子止住了那些窃笑声。
肖兵仍不甘心,随手指了桌上的一道菜,问:“既然你对‘饮食文化’那么了解,那你倒是给我说说这是一道什么菜?有什么名堂?”
孟琦探头仔细看了一眼那道菜,浅笑道:“这应该是鲁菜‘八仙瑶池聚会’,选用山东泰安当地所产的材料,制作精细,造型典雅,汤浮鸡茸宛如朵朵白云,轻飘其上。‘云’下八珍,郁香四溢,鲜嫩柔脆,质感各异。”
有人依孟琦所言,撇开汤浮上的鸡茸,果真看到汤里的八种食材。
孟琦继续道:“因为此菜选用八种珍品,恰如八仙,又因当年做菜的厨师们在‘王母池’聚餐,同饮共餐,胜似“八仙”,遂以‘八仙瑶池聚会’命名。”
一席话,说得肖兵哑口无言。
李佳英则一边听,一边点头称是。
众人见李佳英如此,便知孟琦所言非虚。
“哟~,胡婷婷,你今天倒是请了一个‘美食家’来帮我们品鉴呀!敢情我们这些人都是土包子,不懂什么‘饮食文化’吗?”杜娟忘了自己刚才不认得开水白菜之糗,又开腔发难。
胡婷婷也不甘示弱,见杜娟碗里还有未吃完的白菜,回敬她:“杜娟姐,你是学动物科学的,对菜肴不讲究也情有可原。幸好有我这个孟琦妹妹帮你免费讲解,省得你把‘开水白菜’当成糠咽菜,怪我点的菜太寒酸,怠慢了你!”
杜娟气红了脸,瞪着胡婷婷,咬牙切齿。皇叔不好惹
“孟琦,这又是什么呢?”萧薇指着自己面前的一道汤。
其实,萧薇常喝这道汤,她只想借机考倒孟琦。因为从那道“开水白菜”开始,严寒冰一向冰冷的目光里,就一直流露出对孟琦的赞许之色,让她心里十分不舒服。
孟琦给自己盛了一勺汤,仔细分辨食材,又尝了一口,才道:“这是‘肉米鱼唇’!”
萧薇又故意混淆菜系,继续问:“这道汤酸酸辣辣的,是湘菜吧?”
孟琦摇了摇头,解释道:“这道汤虽是酸辣口味,却是闽菜,是福州地区喜庆宴席常见的著名汤菜。”
她又朝众人道:“现在大家喝了一些酒,在酒酣口腻之时,品尝这道菜,有峰回路转之感。而且,它还有养颜美容的功效呢!在场漂亮的女生们,可要多喝一些哦!”
席间有人大叫“孟琦,你可以给泌春园做菜品推销员了!”,逗得众人哈哈大笑。
一时间,整个包厢里欢声笑语,气氛十分活跃。
主桌席上,不时有人向孟琦请教菜名。她耐心地逐一解答,粤菜“麒麟鲈鱼”、苏菜“羊方藏鱼”、浙菜“龙井虾仁”、湘菜“红煨鱼翅”、徽菜“火腿炖甲鱼”......
孟琦一时间横扫八大菜系。
主桌上有李佳英在场,每次有人问孟琦,她都觉得自己在班门弄斧,有些不好意思。但每次回答之后,见李佳英频频点头,十分赞许,她便安心了起多。
以至后来,李佳英还饶有兴致地同她聊起了中国饮食文化。
酒足饭饱后,终于腾出嘴巴说话的苗青青,对孟琦翘起了大拇指:“孟琦,你可真厉害,懂这么多好吃的菜名,不像我只光吃不记菜名!你要不也开一家餐厅呗?我一定天天到你那里去吃,尝遍你所说的那些山珍海味!”
孟琦笑道:“青青,我只是纸上谈兵,光会说不会做!不像李姐姐,她可是学子餐厅的镇店之宝,我哪有那个能耐跟她抢生意呀?”
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