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刚躺下,突然想起买来的肉没处理。
处理起来也很快:肥肉及骨头用草绳拴好,晾挂在壁板上。
山里晚上天气凉,白天最高25度,晚上约15-18度左右,倒也不担心坏。
再者,胖婶之前就已经把肉和骨头摊开。即使放了大半天,肉还新鲜。
一夜无梦。
天刚麻麻亮,陆妍便醒了。
把自己简单收拾了一下,便烧起柴禾,架上铁锅。
肥肉切片,搁锅里炸油,炸了满满一大土陶碗。
骨头已经托卖猪肉的砍成一段一段但又没断开,现在只要用刀轻轻补一刀就可以了。
锅里烧开水,将骨头倒入水中滤去血水。
冷水冲净后,将一半的骨头肉放入土陶罐中,装满水。大火烧开后转小火煲。
骨头汤一般要煲一两小时,陆妍也不闲着,另搭了一个土灶,用同样方法将余下的骨头全煲完。
昨晚没吃饱,闻到淡淡飘出来的骨头汤味,陆妍的馋虫又跑出来了。
于是,第三个土灶也在陆妍的手下出炉了。
架上铁锅,加水,竹片搭成网格状架在锅上,将切好的土豆铺在上面,盖上锅盖。
点燃柴禾。约二十分钟后,土豆蒸熟了。放入碗中,捣成泥。
土豆泥加点盐,加点面粉,揉成团。再分开搓成一个个球形状,两手轻轻一压,厚约一厘米左右的圆饼便成了。
锅烧干,倒入一点点油,将饼贴在锅上,不停地转动锅,让每个饼均匀受热,且都能沾上一点点油。
待晃动锅时,土豆饼能随着动了,且能闻到一股香脆的土豆味,就翻个面,煎另一边。
不一会,土豆饼全好了,有八个。两面金黄。
陆妍咬了一口,闭上眼睛,自己都有点崇拜自己的厨艺了。
外表香脆,里面柔软细腻。土豆的香味都快透到身体里面去了。
一口气吃了四个。
看到一字排开的三个土灶,陆妍叹了叹口气。用来搭建厨房的很多材料都挪用到厕所那了,眼下事情也多,过几天一定要解决。
天已经大亮了,罐里的汤估计还要半个时辰才好。
陆妍好像突然想起了什么,回屋拿起一包点心,朝杨拙家走去。
到了杨本出家,刚好碰到他要出门,左肩上挂着一张弓,后面背一个竹篓子,装着一把箭。
“杨拙,你今天也要进山呀。”
“嗯。”杨拙闷闷地应了一声。
“太好了!正好我也要进山,刚好有伴。”
陆妍边说边把点心塞到杨拙手上:
“这是给杨叔的。你等我一会,我回去拿点东西就来和你碰头,不见不散。”
说完,人就跑了。
剩下杨拙呆呆地立在原地,喃喃地说:
“爹不让。”
陆妍可没听到,回到家,把余下的四块饼用上次包包子的油纸包好,用三个竹筒分别装了两大竹筒汤,一竹筒水。
还留下一瓦罐汤,则放在屋里。
挎上篮子,将个竹筒,柴刀放在里面,兴冲冲地出发了。
到杨拙家时,发现杨拙居然还在原地,手里拿着刚刚陆妍给的点心。
“爹不让,你,村里人。”
杨拙说完这句,把点心塞回陆妍篮子里。
“你白长个了,你傻呀,本来你今天就要进山,走前面,我刚好同路,正巧碰上,又不是你主动约我。”
陆妍瞬间化身狼外婆,脸不红心不跳地忽悠着这个白纸一样的大男孩。
杨拙歪着头想了想,也没觉得陆妍说的话有什么不对,便点头同意了。
“这点心呢,是我给杨叔的,他身体不好,吃点心会让他心情变好,对他的病有好处。”
于是,点心顺利回到杨拙手中。
杨挫将点心放回屋后,便和陆妍一起出发。
一路上,杨拙总是不时停下来,等落后的陆妍跟上后再走。途中没再开口说过一句话。
到了入口处,陆妍准备往深一点的地方走去,看能否找到一些药材。
杨拙这次没走到前面,而是不紧不慢跟在后面。
药材还没找着,倒是找到了一片肉桂树。陆妍兴奋得都想移回去种在自家院子里。
最后割了几大片,要知道,肉桂树的皮晒干就是桂皮,吃货必备作料之一。
“药?”杨拙看陆妍那兴奋劲儿,看那树皮,也不像是吃的,忍不住问道。
“调料,姐发达了,这个集市都买不到。”
“没人吃。”杨拙闷着嘀咕了一句。
陆妍也不解释,吃货的世界,呆木头哪能体会。
再往里走一阵子,找到了一些治疤痕的药,还有一些舒通筋骨的及补气血的。
陆妍一股脑全放进篮子里,还找到一些化脓效果更好的药。
陆妍的篮子已经满了,盯着杨拙空空的篓子,把舒通筋骨的药全放到杨拙那。
“每天一次拿这么多,叶子煮水泡脚,根茎捣碎敷在骨裂处,用完了下次自己来采。”
陆妍说到这些时,表情严肃而冷静,两眼透露出自信的光芒。眸子仿佛陷入到另一个世界中。
杨拙呆呆地看着眼前的女孩,明明是一张难看的面孔,但那双眼睛却大而有神,特别明亮。总是让人情不自禁相信她。
那张丑陋的脸孔仿佛是自己一时的错觉。
“竹鼠洞!”
陆妍兴奋的叫声让杨拙回过神。
“肯定有竹老鼠!”
陆妍前世跟着那些师兄在丛林摸爬滚打时,打竹鼠可是一种乐事,还可以打打牙祭。
用柴禾堵住洞口,点火,烟一熏,竹鼠肯定受不了跑岀来。
果然,没过多久,小家伙跑出来,陆妍一扑,抓了个正着。估计得有三四斤。
陆妍盯着这个小家伙,心里别提有多高兴了。看着它,仿佛看到了一锅肉。
陆妍吧唧吧唧眨巴着嘴,喉咙咕咚一下。肚子也应景似地咕咕叫了起来。
想起自己带的干粮,陆妍招呼着杨拙,分了两块饼和一竹筒骨头汤给他。
“不饿。”
杨拙没接。但肚子却在这时咕噜叫了一声。脸上顿时红了。
“你不吃,就是瞧不起我。等会陪我去寻点枞菌就回家。”
说着把东西往杨拙怀里一塞,便自己吃起来,还故意发出满足的声音。
早上只吃了两个头天煮的冷红薯,早就饿了。平时比今天出门得早。
今天出门晚一是养父突然疼得厉害,耽误了点时间,再加上陆妍的出现,又迟了些,要不平时这个点差不多已到家了。
最终抵不过食物香味的诱惑,小小咬了一口饼。
这个平时没啥心思的小伙子,此时内心却翻江倒海。
在狼堆里长大,六岁前生活习性完全和狼一样。
养父是个男人,腿没坏时,做饭只能勉强做熟。
杨拙从小到大接触的人就几本只有养父,说活做饭也是从继父那学来的。做的东西也好不到哪去。
杨拙打猎换来的钱,几乎都花在买药上面了,平时日子也过得艰难。
头一次吃到这么美味的东西,是土豆味,但又比土豆香,外脆里嫩,口感极好。
大口吃掉土豆饼,有点迫不及待地打开竹筒盖,一股浓郁的汤味扑鼻而来。
喝了一口,鲜美而不油腻。即使汤已经凉了,也不影响口感。
要是天天有人给自己做这么好吃的饼,喝这么鲜甜的汤,自己这一辈子就算值了。
这么想着,看向陆妍的目光变得灼热起来。仿佛看到很多饼和骨头汤。
陆妍白了他一眼:
“看什么看,没见过美女呀。”
“美女?”
看杨拙那样,陆妍懒得解释了,让杨拙同他去入口处那寻枞菌。
杨拙看了看后面空空的篓子,为难地看着陆妍。
陆妍妙懂。人家陪着自己,自个儿还没收获呢。
你打猎大部分花在买药上面了,我们再寻一味止痛的,便回去。明天再来。
实在是狼的事在陆妍心里留下了点阴影。不然,也不会这么自私地把杨拙留下。
“好。”
这呆木头,凡是涉及到和他养父病痛相关的,其他的统统靠边站。
止痛的药一般和刚刚那种舒通筋骨的药生长习性差不多。没多久便找到了。
期间杨拙离开了一阵,回来时,多了一个蜂窝,蜂巢有十几层,也不知道他是怎么把这么大家伙拿下来。
好多蜂蛹,还有蜂蜜。
陆妍问他要了些蜂蜜,结果对方还加送了一半蜂巢。
陆妍只接了三层,余下的,叮嘱杨拙回去用油爆香蜂蛹,给杨叔多吃,里面全是蛋白质。
说到蛋白质,杨拙又是一脸茫然。陆妍解释说是补的东西,总算不再问下去。
回到第一次进山寻枞菌的地方,果然找到一些,不多,加起来4斤左右。
已是下午了,该回去了。山里夜间更危险。
回去时,陆妍手中的篮子和竹鼠全都由杨拙代劳。陆妍则釆了一些野花野草,哼着小曲儿,悠哉悠哉地晃回去。