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顾雨绮在屋里正愉快的打鸡蛋,她养的鸡鸭鹅们很争气,下了好几大窝的蛋,她一开心就想到要拿鸡蛋来烙一个鸡蛋糕神马的试试。
反正外面下大雨,闲在屋子里都快要发霉了。她一时兴起就跑去厨房,让黛眉给她打下手。
她记得穿越前在微博上看到一个用平底锅代替烤箱烙蛋糕的介绍,那时候她是一个吃货,天大地大美食最大,所以她的微博关注了一大堆的美食家,有个微博几乎隔几天就会放出一样美食的制作方法,顾雨绮都会去瞄上一眼,然后到处找人做给她吃,或者自己学着做。
蛋糕这种东西在现代太普遍了,满大街都是装潢精美的蛋糕店,所以她不需要自己动手,只是当时看到那个微博的时候觉得不用烤箱就能做蛋糕也是醉醉哒,于是就多瞄了两眼,这一瞄就记住了。
她拿了新鲜的鸡蛋出来。将蛋黄和蛋清分离开,将蛋黄的部分打散,加入了一些蜂蜜,白糖,还有一点点的盐调均匀,又加了点豆油进去。可是这个时代还有没黄油,只能用豆油代替了,然后又加入了面粉。更可惜这个时代没有低筋面粉,只能用普通面粉凑合。。。顾雨绮深深感到古代的无奈。他系妖技。
她又将一点点白醋加到蛋清之中。然后开始轮圆了手臂打蛋清,没有搅拌器,她只能充当一下人肉搅拌器的角色,好在她习武多年,所以打蛋清这种活现在对于她来说是小意思,蛋清被打的出了泡沫,加了第一份白糖,然后继续打,到粘稠的时候加入第二份的白糖,这样一直加到三分白糖,蛋清被打倒呈现出粘稠的糊状,用筷子蘸一点蛋液能在表面画出一个明显的八字。并且将盆反转过来不会马上流下的时候,蛋白霜就打好了。
顾雨绮哼着小曲,将两份材料和在一起,然后让黛眉帮她用小火将锅子烘热,黛眉是个巧手的,炒菜一流,控制火候也十分厉害,所以顾雨绮才需要她来打下手,她虽然也会炒菜,但是在对付古代的这种土灶的方面就是两眼一抹黑了。
她用干净的油纸垫在锅底,将自己拌好的面粉糊糊倒了进去,用锅铲小心的将那些糊糊抹平。真可惜古代没有平底锅,不过这种大圆锅要是火候控制的好的话。也凑合。
这时候就要看黛眉的本事了,得了顾雨绮的交代,黛眉全神贯注在灶里的火上,火光将她的小脸映的红扑扑的。
相比较于黛眉的专注,顾雨绮现在就显得很轻松了,她斜靠在灶台边,哼着小曲唱着歌,甭提有多闲适了。
没过多久,锅里就传来了一股蛋糕的香气,顾雨绮忙揭开锅盖,用油纸盖着,将那锅里的蛋糕翻了一个个。
黛眉的火候控制的炉火纯青,虽然是圆底锅,那蛋糕烘的十分军用,黄澄澄的。看着就觉得十分好吃的样子。。。。
蛋糕的香气引来了白馥,白馥又将润盈和春杏叫来。这样一个叫一个,还没等蛋糕出锅,厨房里就围满了看热闹的丫鬟们,最后把梁怀玉都给引来了。
”娘倒是来的巧了。”顾雨绮一看梁怀玉来了,笑着说道,”你看你多有福气啊,一来就有吃的了。”说完她揭开了锅盖,硕大的一个蛋糕圆滚滚,黄澄澄的出现在大家的眼前,冒着一股又一股诱人的香气。
”这是什么?”梁怀玉笑着问道,女儿的奇思妙想她都已经习惯了,所以并不奇怪。
”这叫蛋糕。”顾雨绮得意的笑道,她让大家帮忙将蛋糕从锅里捞出来,然后用一个干净的大盘子装着。
不错不错,虽然是普通面粉做的,但是发的还不错,当然没有低筋面粉那么蓬松,但是在这条件简陋,材料不足的古代,能做成这个样子已经不错了。
顾雨绮用刀子切了一点下来尝了尝,感动的眼泪差点流下来,就是这个味道,多少年了,她一世穿越,一世重生,隔了三世才又重新品尝到自己熟悉的东西。
”不会难吃到要哭吧。。。。”梁怀玉看着自己女儿吃了一小口之后,一副傻愣愣,泫然欲泣的模样忍不住打趣道,她也用手掰了一点,放到了嘴里,只是一抿,眸光就是一亮,”真的很好吃!怎么你却拉了一个苦瓜脸出来?”她忍不住问道,蛋糕带着浓郁的蛋香和蜂蜜香气,入口松软,真是要多好吃就有多好吃,这叫喜欢吃甜食的梁怀玉忍不住又掰了一块放到嘴里。
”哪里是难吃到要哭啊,简直就是好吃到掉眼泪!”顾雨绮忙一擦自己眼角的泪水,掩饰的说道。
她这么一说,将厨房里面所有的人都逗笑了,丫鬟们见主子们吃的香也跃跃欲试,但是两位主子不发话,她们也不敢动手去拿。
”来,都尝尝。”梁怀玉看出了丫鬟们都眼巴巴的瞅着她们母女,于是笑着说道。
”谢大小姐!”大家欢呼了一声,用刀子将蛋糕切来分,果然一个个的表情既扭曲又甜蜜,那叫一个色彩纷呈,怎么会这么好吃。小小姐是从哪里学来的!
就在大家纷纷发出赞美的时候,就看到张岚举着一把伞跑来了厨房。
”看,都说猫鼻子尖,这张岚的鼻子只怕比猫的还尖,这在前院都能闻到。”润盈打趣的说道。
”润盈你就别扯这没用的了。”张岚可没心思接润盈的话,他收起雨伞走了进来,一脸的肃穆,”大小姐,小小姐,外面来了一队人马,前来叫门的听说是江夏城的郡守大人。他指名要让此间的主人出去迎接,说是京里来了贵客。”
张岚的话音刚落,顾雨绮的心就沉了下去,她下意识的感觉到,郡守口中那位京里的贵客只怕就是阴魂不散的云恪。
心沉下去的不光只有顾雨绮一个人,在场所有人的脸色都暗了下去。
”大小姐,小小姐,咱们。。。。”春杏第一个开口问道。
她话还没说完,梁怀玉就一抬手制止了她,”待我出去看看就是。你们在后面准备一下。”她没有言明,但是这些丫鬟们跟随她们母女已经这么长时间了,自然是心意相通的。
梁怀玉说的准备,自然是准备随时离开这里。
只是外面风大雨大,还有难民,她们就算离开,能去哪里?
众多丫鬟们的心底一片黑暗,倒是顾雨绮还算比较平静一些。
她早就知道自己躲不过云恪的,这场大雨将她留在江夏城的时候,她已经做好的心理准备,云恪迟早会来,不过现在瘟疫还没有爆发,云恪来的稍微早了点。
”娘您万事小心。”她只是叮嘱了梁怀玉一句。
”恩,你放心就是了。”梁怀玉笑着拍了拍顾雨绮的手,这才让张岚打着伞陪着她一同去了前院。
大家也没了吃蛋糕的性质了,都回到自己的房里,开始快速的收拾东西。
这院子大家也算是住了一段时间,几名丫鬟的心情煞是沉重,大家好不容易将这里经营成现在的局面,没想到这么快就要离开了。不过没有一个人有所怨言,她们每一个人都知道自己的荣辱兴衰是和梁怀玉与顾雨绮密不可分的。
梁怀玉穿过几道门,来到了前院,大门已经完全打开,厅堂里坐着两名丰神俊秀的年轻人,一人身穿白衣,面色苍白,带着一副病容,还有一人身穿一副湿淋淋的铠甲,虽然浑身都湿透了,但是丝毫不妨碍他的英武气质。
”小妇人见过几位贵人。”梁怀玉一眼就认出那名身穿白衣,病容满面的白衣男子就是安王云恪,心底一惊,不过还是波澜不惊的上前去行礼。
那郡守一看梁怀玉走来,只觉得眼睛都直了。
什么时候江夏城里来了这么一位美貌与气质并存的娘子?
她穿着一件淡蓝色的长裙,配了一副颜色略深也是蓝色的披帛,柔软乌黑的长发并没有挽出什么复杂的发饰,而是简单的在脑后挽了两个发髻,秀发旁边别了一枚乌木的发簪,发簪下端垂着一个银色的水滴。耳畔是一对珍珠耳铛,白色的珍珠圆润明亮,在灯火之下发出了柔和的白光映的她的耳珠十分的柔润。她的眼眉秀美动人,眼波潋滟着淡淡的星光。
她的声音好像出谷的黄莺一样,气度更是优雅不凡。虽然她的打扮一点都不华丽,但是叫人一眼就觉得她是大户人家出来的小姐。
更叫郡守惊奇的是,他竟然看不出这女子的年龄来。
”这位夫人,怎么称呼。”见她是妇人的打扮,郡守忍不住先于两位王爷开口问道。
见那郡守一直盯着自己看,梁怀玉心底很是不悦,不过她还是很礼貌的说道,”这位大人可以称呼小妇人为梁氏。”
”梁夫人好。”郡守笑道。”鄙人是这江夏城的郡守,这位是驻守在江北大营的定王殿下,这位是京里来赈灾的安王殿下,安王殿下要在这里盘恒数日,听闻夫人的未离园乃是我们江夏城的四大名园之一,所以想借夫人的宝地一住,不知道夫人意下如何啊?”
他本是想等此间的主人一出现,就将他赶出未离园,让安王殿下住在这里的,但是一看到梁怀玉的模样,他瞬间就改了一种口气。
梁怀玉心底不住的皱眉头,但是现在却是无计可施,她哪里愿意云恪住在这里了,她和顾雨绮逃离京城的起因就是他好吗?谁知道躲的过初一,躲不过十五,竟是在这里遇到了。
这世上哪里有那么凑巧的事情,安王殿下充当钦差出来赈灾,到了江夏城不住在郡守府,却要跑到民宅居住,真的只是为了这里是江夏城的四大名园之一?只怕这安王殿下执意要住在这里是因为顾雨绮的缘故吧。
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第三更出来了。云恪要和顾雨绮住在一个屋檐下了。哦哈哈,么么哒各位。文中的那个平底锅做蛋糕的办法是可行的,大家有空可以试试,但是记得用低筋面粉,搅拌的时候也不要朝一个方向画圆,防止出筋,要上下搅拌,把蜂蜜替换成牛奶比较好一点,烘的时候锅底放一层锡纸。
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