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又过了几天，蛙儿岗的杂树上，响起了第一声蝉鸣。
大水和花儿立刻想到了蝉蜕，那时收集几天才卖10文钱。回想起来真是感慨啊，现在他俩没有时间去采集蝉蜕了，但对往事却是压抑不住的依恋。
大水去淘了一下小鱼试试，很长时间才淘了个小碗底，看来还是早了点。
眼看着最先种的大豆豆角已经鼓了很多，马上就可以采摘了，两个人都欣喜不已。
花儿把花椒八角桂皮和盐，早早地泡在了红蓼水里，让味道充分地浸出来。
几天后的一大早，两个人去小河地摘了最先种下的毛豆，籽粒挺饱满的，摘了约不到二十斤，可是煮出来后分量会增加的，有水份的重量的。
摘完毛豆就在田螺河洗净，然后花儿就回去煮毛豆了，大水则把大豆秧子拔下来，把叶子切碎，和上浮萍、野菜和一些麦糠，去喂猪了。如果一天的豆叶用不完，就也晒干留着以后用，冬天里鸡鸭也爱吃。
毛豆既要煮熟，又不能煮烂乎，水开两个开就可以了，捞出来大水和花儿尝了一下，香味，咸味，更有淡淡的辣味，吃在嘴里后味实足，酒庄里当下酒菜是在好不过了。
这次当然要由花儿去送，到了正祥和，跟郑掌柜的笑着说，商量好的香辣毛豆给您送来了。
郑掌柜的迎出柜台，让花儿坐了，对这样的待遇大水哥和她已经习惯了。
郑掌柜的知道香辣兔肉的味道，香味来自八角桂皮，这他当然知道，可是这个辣味究竟是从哪味调料中出来的，他就不知道了，也请掌勺的大师傅尝过，也是说不出来。
但是正是这个辣味，大大刺激了主顾们的食欲，香辣兔肉卖得飞快，可惜不能常常有货。
因此，听说有了香辣毛豆，赶紧过来尝了尝，香中带辣，吃着非常顺口。
说好了价格，5文1斤，花儿也同意，上秤称了称，19斤，郑掌柜索性给了花100文钱。
花儿谢了一声，说：“我想在这儿看看，一会儿上了顾客，这香辣毛豆卖得怎么样，您看好不？”
郑掌柜说好啊，巳时店里就会上人了，让花儿先一边坐会儿。
一会儿小莹从后院来了，看了花儿就高兴地招呼着，听到花儿来送毛豆，就尝了几个，赞不绝口，然后就和花儿小声聊了起来。
“小莹，我问句不该问的，听说你娘要改嫁了是吗？”
小莹有些不好意思地说：“快了，我也说不上高兴说不上不高兴。黄村的，就是你们野岗子的北面，离你们的野岗子不算远，到时我去你那里玩。”
花儿听了，心里有点苦，黄村离蛙儿岗确实不远，看来一时是甩不掉小莹了。
花儿说：“你别老野岗子的说了，我们那里叫蛙儿岗，我取的名字。”然后把岗上各处的地名告诉了小莹，当然，小桥的名字她没说。听得小莹神往得很。
花儿忽然想起一个事儿，对郑掌柜说：“郑掌柜，您知道哪里有兴秤的吗？我想买个秤，到时候卖个什么心里也有个数。”
做秤是必须经过官府考核批准的，这个行业叫兴秤，是那个时代里重要的手艺活儿，需要的技术要高，因此，会兴秤的人很少。
“别叫掌柜了，以后你和大水叫我郑叔吧。你别兴秤了，我这儿好几个秤呢，你拿一把回去就是了。”
花儿推脱半天，郑掌柜就是要送，还坚决不要花儿的钱，要知道这秤怎么也值200文钱的。花儿也知道，这是跟郑掌柜相处熟了，彼此已经有些不太分里外了。
花儿谢过之后，说：“郑叔，我们今年第一坛酒已经酿上了，估计今年可能酿十坛。”
“好啊！”郑掌柜非常高兴，去年的酒，是他跟有钱人家联络感情、招揽客源的好东西，人家内宅全非常喜欢这种酒，然后又低声说，“还有你们的花生油，我可没向外说，味道比我现在用的油香得多，又不是芝麻油那么腻，而且，只我这一家才有啊，你们有了的话，必须卖给我。”
“行，郑叔。”
说着话，顾客们上来了，小二连忙倒茶摆桌椅，殷勤照顾着。郑掌柜把小二叫过来，耳语一番，小二点头称是，过去招呼着：“客官，我们这正祥和今天推出一道招牌菜，只此一家，别处您扫听去，若有第二家能做出这个味来，我们双倍赔您的饭钱，而且价格实惠，才5文一碟，我给您上来您尝尝？”
客人尝了几个香辣毛豆后，果然是深深喜欢上了那个辣味，就着这个喝酒，真能下酒啊。
接连几个顾客全是如此，花儿放心了，这里一到下午客人才多，香辣毛豆，肯定能卖得出去。郑掌柜卖5文一盘，也不算很贵，1斤毛豆足装两盘，他一转手就赚了一半钱。不过，花儿也为郑掌柜的高兴。
花儿一路回家一路兴奋，一天100文啊！一个月就是3两银子！
看来，大水哥说的盖房的事情，真的可以实现了。可是想到盖了房也就离了大水哥的陪伴，花儿还是有些怅然。
大水听说卖得顺利，当然跟花儿一起高兴，这个进项几个月内是稳定的，那么，这几个月内他们将有不小的收入。
看了郑掌柜送的秤，大水也很感慨，对花儿说：“你看，我们自已能立身了，别人也就敬重了我们。当叫花是没办法的事情，但是不管怎么说，做叫花子就没人敬着你啊！”
花儿深深点头。
荷花湾成了真正的荷花湾，因为荷花已经盛开，碎藕须子种类杂，所以开出的荷花，有的粉红，有的泛黄，有的深红，带露含娇，娉婷袅娜，加上绿叶摇摆，水波荡漾，每每让花儿看得心荡神驰，久久陶醉在这美景中。