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第三十四章 朱果酒

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    吃完饭也没什么事情可做,便早早回了屋子里,与着丁山闲聊一番后,便各自回房间,闪身进了空间,洗了个澡,又看了会书才睡觉。

    第二日一早便起来了,这趟里出来玩并不是要低调,所以她便好好打扮了一番,换上了在晋城买的新衣裳,又用胭脂抹了唇,丁山还特地给他梳了在晋州城学的新发髻,又簪上了新簪子,好一阵拾掇。

    下了厅里,昨儿那位小侍已经在了,瞧见了她很是愣了一愣,然后低下头,耳朵根子慢慢红了上来。

    吃过早餐三人便一并出门了,一面逛,一面听那位小哥细细介绍,这家的东西新颖,那处的铺子质量好,确实比自个儿瞎摸要好,瞧见新鲜的也会偶尔买上一两样,小哥说约莫不会再有新货进来了,再几日就是百花节了,商贩们早早便把要卖的货物贩运过来了,若是有瞧中的不妨先买下,不然怕是到了后头,好样子都被买走了。

    走着便到了一处专门卖些女君们喜欢的钗环首饰,绢花帕子等小玩意的店面。她挑着喜欢的捡了几样,走到一处柜台前,瞧见上面的饰物与常日见得用的材质不一般。却是瓷质的,让面釉了色。问了问价格,二三百文不等,不算多贵,也不多便宜,挑挑拣拣的选了十几只,又选了一只圆头净色的。丁山只跟在后边付钱,并不多问她,倒是省了不少口舌。

    又逛了一些店铺摊子,新鲜的东西倒是不少,也跟着买了不少,还在一处卖丝帕的摊子上买了许多条,这处摊子上的帕子与常日的不同,他是染色的,净色的底子上扎染了各色图案。

    逛了半日,中午的时候去了小吃街上吃了些吃食,又由小哥引着去了品赏百花的场子,小哥十分厚道的指出到时候应该从哪里挤过来,哪里人少,哪里视野好,她十分认真的一一都记下。

    等这些地方都大致的逛了一遍已经到申时了,逛街也是个累人的活儿,她只觉着腰酸腿困,丁山倒是还好,并不觉得有什么不痛快的地方。

    回了客栈,丁山掏了一两银子递给小哥,不过他并不愿收,安君不是个愿意欠人情的人,想了想便对他道:“我自个儿制了不少膏子,平日里用来抹个脸觉着还不错,你若不嫌弃,我便送你一罐,只当回礼了可好?”见那位小哥点了点头,便上去取了一罐子雪肤膏下来递给了他,与他道了谢,又道了别。便回了屋里叫了桶热水准备好好泡一泡解解乏。

    瞧了丁山没事干便道:“爹爹也没个趣儿,不若下去练练刀法,也当打发了时间。”丁山这两日新得了趁手武器,正在热头上,瞧见她也着实没个需要自个儿的地方,便拿了刀兴兹兹的下园子舞去了。

    正好下侍也送了水上来,便关了门,往桶里撒了好几把花瓣,这才脱了衣服美滋滋的泡下去。

    距百花节还有四日,想了想这几日行程,她便决定每日出去逛上一两个时辰,挑些有趣的玩意带一份回去,余下的时间就在屋里画几幅风景图。

    前两日发觉丁山其实爱喝酒的,以前不过是他觉着酒喝了又不顶饿,还白白费钱,想着能省就省,便也不曾打些酒回来喝,自个就以为他不喝酒的。

    空间里有食材,又有不少酿酒的方子,想着这两天先酿几坛子朱果酒。这几日出门在外的,也不便再给汤里加个朱果,她都是睡前倒一碗茶,挤了朱果汁进去的,朱果汁加了茶水,闻着就有股子奇怪的味道,她还自个儿抿了一口,额,味道既神奇又惊悚。也亏的丁山能忍,想着是女儿给自个儿泡的茶,只捏了鼻子往下灌。

    洗漱好唤了下侍倒了水,便卧了窗前的榻上,怕着一会自个儿出神了,要是丁山回来没瞧见自个儿的人,就该担心了,便只意识进了空间,

    因着要酿的是朱果酒,自然是不能光用朱果酿的,虽然空间里朱果不少,但是怕光用了朱果药性过烈。朱果酒不能用酒曲,需得挑着成熟了的朱果不需洗,取出核,连皮捣成汁,好在朱果汁液丰沛,出汁率能到七八成。然后用细筛子过滤掉果肉渣渣,然后放置一段时间沉一沉。再滤出上面的清汁,等着它自个发酵个两日备用。

    然后取二十斤大米,米须得是未曾见过污秽物的大米(一般田里都会上肥,额大家懂的)一斤朱果挤汁,百年以上山参三两切片,一两十年以上山地钱,一斤十年以上老藕莲子一并搅拌均匀然后上笼子蒸熟。

    上笼子蒸也有个讲究,需得置一口大锅,往锅里注水八十斤,最好的水便是雪山的地泉,不过极难得。次之便用冬日朱果树上扫下的雪装坛,埋至朱果树下静置一年。

    再用百年以上的朱果树劈成一寸半厚两寸长的柴火,最好便是取朱果的那一株。若是不得,也可用其他株替代,一次置九根,每半个时辰添一次,再置九根,连着蒸九个时辰,这时锅里便只剩十余斤水。

    这便才算蒸好,便取了蒸好的米饭稍稍晾至不烫手,用之前发酵好的朱果液均匀的搅拌,二十斤米的分量约需要半斤朱果液。搅拌好了之后,便把之前蒸米饭剩下的十余斤水一并的加进来。然后置入陶罐内静静发酵。中间还需在罐子周围裹上棉布用于保温。

    半月之后,便能有酒味溢出,便取了酒料放置笼子内,捂实边上的缝隙,然后笼子顶端置一铁盆,注入凉水,须得和蒸米的水一致。

    一侧置一根竹管子连着罐子。隔水慢慢蒸,使得有蒸汽溢出竹管子流入罐子内。须得连火不断,蒸九个时辰,每次置九根柴火,半个时辰添置一次,中间还需得每半个时辰重新换一次蒸笼顶山铁盆子里的凉水。

    中间不需区别酒质,只需要直接蒸至时辰到,等蒸好了酒液晾凉,再往酒中加入半斤之前置好的朱果液,须得是同一批置的才行,然后稍稍搅拌,如此般可得约二十七斤朱果酒,然后封坛子装好,最好九斤装一坛,埋放置朱果树底,需要饮用时便取出即可。

    酒方子最后写道,此酒味道极为醇美,可谓仙酿,正是千金难求,食之于男子至补,若有习得至阳武诀,配此酒,每日一小杯,可进度神速。虽酿法简便,但朱果不可多得,真乃一大憾事也。

    安君看完方子,摸了摸头上的汗,觉着整个人都斯巴达了。前世里看小说,女主们都能很轻易的酿出美酒来,也没有见着有多麻烦。为什么到了这里就不一样了???

    不过斯巴达归斯巴达,酒还是要酿的,上了朱果树林瞧了瞧,一大片朱果树,大多是两三个她都抱不拢的。果子与柴火是够用的,又称了米,找了支最粗的山参切下二两,挑着最粗的山地钱采了一两。又备好莲子,要用的食材就都准备好了。

    蒸笼子也有,只是没有大锅,不过有一口大鼎,也能当锅用。

    雪山地泉她知道哪里有,当年无聊的时候翻遍了空间大大小小的山头,在一处雪山的山洞子里瞧见过。

    东西俱准备好了,最叫她难为的却是这个柴火,怎么搞,那么大一棵树,难道要叫她劈吗?

    找了一把瞧着及其锋利的剑,站在一棵朱果树前比划了好几下,怎么搞?树太粗,无从下手啊。很是恼火,一手叉着腰,一手持剑指着这颗树,逗比范十足的吼道:“我命令你,马上给我变成一寸半厚两寸长的柴火!”

    展现奇迹的时刻到了,那棵树底如被人一剑抽断,切口光滑而整齐,树干上的细枝条也一一掉下,口子同样整齐,然后一寸半长左右的一截截断开,再一寸厚左右一条条分开,然后整整齐齐的码放在她跟前。

    她觉着很是新奇,难道在这里可以随着自己的意念而动吗?

    又对着落了满地的树枝上的朱果想着,过来过来,朱果便真的一一从枝头飘过来落在她的脚边。

    原来真的管用!太好了,不禁乐得蹦了好几蹦。以后再要搬个什么重东西,或者劈个柴火什么的就不用自己动手啦!!!!她也就这么点出息。

    需要用的物什都置好了,便取了朱果一一捣碎,现今里刚发现意念能用,正新鲜着,便是用意念做的,处理好朱果便出了空间,还得等朱果发酵,明日晚间再准备蒸米饭吧,到了后日正好蒸好,朱果液也发酵好了。

    处理朱果的时候精神集中着,倒是不觉着有什么不妥,等出了空间精神一放松,只觉着头晕脑胀,险些没从塌上跌下去。胸口又闷,想吐的厉害。估摸着是精神力使用的过了。

    便扶着墙挪过了床上去,一躺下很快便沉沉的睡去,期间丁山喊她吃饭,只模糊的回了句不想吃。

    半夜的时候才饿醒了,上了空间把朱果清汁虑了出来,随意找了东西吃了些,便又沉沉睡去。