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“禀主子,后厨都准备完毕,可以开火了。”半夏风风火火从厨房出来告知秦箬。
周远书听到两人对话,这个时候也不好意思留下,对秦箬说了声他和秦子宴先回书院,改天再来。
秦箬却出声让他和秦子宴,一会吃完饭再回去。
秦箬留下的两人的目的,是想让他们先了解一下酒楼的菜式,让他们早做准备,日后画起来心中也好有个数。
见到两人傻愣着,你望我我望你的,秦箬干脆吩咐忍冬取来一把小米椒,青瓜、藤椒、 番茄。
又丢给他们一个小本子,上面都是相关食材的说明。
她让秦子宴和周远书先画这几样食材,其他的之后再说。
交待完毕,秦箬透过二楼的窗户,望着在酒楼外驻足的人,嘴角浮起了一丝笑意。
二楼的雅间里,只剩下秦子宴和周远书,面面相觑。
要不是那个小册子,有这些东西的详细说明,两人还真是两眼一抹黑。
这些新奇的东西,自己居然连见都没有见过。
“秦兄,我家境贫寒还好说。你家境甚丰,怎么还跟我出来抄书,代写书信?看看,挣钱都挣到自家酒楼来了。 ”
周远书见屋里剩下他和秦子宴两人,忍不住压低声音问了起来。
“酒楼是阿姐的,那是她的本事。我身为男儿,总不好一直着花家中的银钱,也该负起自己肩上的责任。”秦子宴煞有其事,一脸严肃认真的样子。
“子宴兄竟有这等觉悟,佩服!佩服!”周远书是个好忽悠的,马上一脸崇拜地朝秦子宴拱了拱手。
子宴兄家境富裕,尚自个努力挣银子,自己又岂能落后于人?
这么一想, 周远书就更不敢松懈了。
转头就认真地研究起眼前的几样食材,想着怎么样,才能更好展示它的特征。
秦子宴在心里长叹了一声,强迫自己抛开杂念,拿起画笔开始作画。
秦箬下楼巡视了一圈,神色间甚至是满意。
“好了 ,关门吧。你们今儿就留在这吃了再回去。”
秦箬看到聚集在酒楼的外的人,渐渐多了起来,利落地吩咐庆生关门。
一切都在计划内!
此时,后厨灶间摆放了六七个长方形特制铜锅。
铜锅底部铺了豆芽,青瓜、豆腐等配菜。
从背部剖开烤得金黄的鲈鱼,整整齐齐地摆放在配菜的上面。
鱼是在宅子里头就已经烤好的,配菜也是半夏她们几个按要求刚刚备好的。
秦箬挽起袖子,将花椒、青藤椒和姜葱蒜末等调料,一起倒进热油中翻炒。
另外几个灶前,正熬煮着浓郁的番茄汤。
寻冬,半夏,虎子几个谁都没有闲着,个个围着灶间。
烧火的烧火,打下手的打下手。
没一会,浓烈的香辣味,立刻弥漫了整个厨房。
半夏盯着秦箬手上的动作,几乎是眼都不眨,喉头疯狂滚动。
主子说了,这就是她们晚膳的菜肴。
就连向来自持的寻冬,都忍不住偷偷咽了一下口水。
年纪小点的伙计,已经往后厨跑了好几趟。
这也太香了,光是闻着味儿就觉得饿了。
“秦兄,你闻到没有?这是什么味道,怎么这么香?”周远书放下笔吸了吸鼻子,将眼睛转向了秦子宴。
秦子宴自然闻到了,这味道就是从酒楼里传出来的。
他不用想也知道,又是秦箬的手笔。
香味在继续弥漫,慢慢飘到了外面。
在酒楼外驻足的人,刚还在打赌, 福满楼换了新东家后能不能支撑一个月。
昨天,偶然听到这酒楼有新东家接手了,听说这酒楼日后要做太和县从未有过的新鲜美食。
那些资深老食客, 一致觉得那些小道消息太夸张了,忍不住过来一探究竟。
“哪来的香味?不会是从这酒楼里飘出来的吧?枉我吃遍了太和县的美食,这竟闻不出这里头在做什么菜!”
“闻着味道,好像里头在做辣食。但闻起来又往日的不一样,反正我这会光是闻着,就觉得肚子饿了。”
“也不知道哪里挖来的厨子,竟然能做出如此特别的食物。”
站在酒楼外的食客,你一言我一语,个个抻长脖子往里边看。
可惜酒楼里头大门紧锁,只能隐约看到有伙计在忙碌。
秦箬这头已经将调制好的汤汁, 倒入装着配菜的铜锅中,又在烤鱼上淋上了一勺热油后,味道就更浓郁了。
吃货的世界没有距离,肚里的馋虫被勾起,就再也顾不得那么多了。
“要不,我们去叫个门,问问看?”有老饕客早就忍不住了,还真上前敲起了门。
只敲了几下,门就往里打开,开门的正是庆生。
“诸位客官,本酒楼还未对外营业,欢迎改天再来。”庆生笑容满面,态度诚恳地对来人解释道。
眼前的这批人都是出了名的老饕客,以前也是福满楼的常客,太和县大大小小的酒楼食肆都吃了个遍。
福满楼自从换了张掌事后,味道差了一大截,这才逐渐不来了。
这会,听闻是换了新东家,又被这独特的味道吸引。都来到门口了,自然不甘心就此回去。
“你这小伙计,我认得你。你以前是福满楼跑堂的伙计,我且问你,这里头在做什么菜?”为首一个身体略胖,年约五旬的老饕客率先开口了。
眼睛越过拦在门口的庆生,一直往里头张望。
正巧,半夏和寻冬正端着做好的几道鱼,从后厨出来。
“诸位客官,今儿是我们东家在做晚膳的饭菜。不过我们酒楼尚未开张,客官们,且请先回去……”
“来者是客,庆生,请客官们进来。”秦箬的声音响起,庆生一脸无奈,侧身让人进去了。
他心里头却不由得竖起了大拇指,东家这招好生厉害,简直是料事如神。
这几个老饕客进了这酒楼,就是最好的宣传。
那个老饕客一进屋,后面立刻跟着拥进来一群人,齐齐盯着寻冬她们刚端出来的几锅鱼。
秦箬今儿做了鲜青椒香辣烤鱼,蕃茄汤底烤鱼、蒜香味烤鱼。
特制的铜锅下方,炭火还在燃烧着,锅里头咕噜咕噜的冒着着泡儿。
这几道菜色味香味俱全,看着就特有食欲。
原来是在做烤鱼!只是这样的新鲜的吃法,在大盛朝还真从未见过。
一众食客的眼神,顿时亮了起来。