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凯盛宴会级别所用的鸡蛋全部为东北长白山特供鸡蛋,因其特种野草药喂养的蛋鸡,生出来的鸡蛋胆固醇含量低,味道更美,蛋黄更香更醇,剩下的那两三个也只够做一道汤羹。
“好的,韩主厨!”
几名汤羹跟面点厨师点头应答。
安排完,韩立又给酒店打电话让人取鸡蛋送过来。
“行,大家专心做菜,别让这件事影响心态。”
众人点头。
张山继续处理着墨鱼。
随着时间一点点地过去,会场的烹饪也快进行了到了最后的阶段,而这个时候,宾客也开始一个个地到达会场。
张山在远处瞥了一眼,发现这个小宋嘉跟上一世长得没什么两样,穿着一身白色的纱裙,身材性感,仍旧很有气质,可能是因为快要结婚的关系,脸上总是洋溢着幸福。
而他的老公肖智辉则是三四十岁,五官精致,两个鬓角有些发白,但却显得颇有文人风范,不像是个掌控巨大商业帝国的老板,难怪会被称作“冰城第一儒商”。
其他的宾客有来自娱乐圈的,有来自商业圈的,也有来自政府的新贵和一些社会名媛。
正当张山刚烧制完肉末土豆泥的时候,一名女子突然出现在他的视线之内。
女子身穿一身红色鱼纹坎肩长裙,一头乌黑亮丽的长发随意地散在后背,皮肤白皙,相貌清纯,给人一种特别舒服的感觉,配上淡粉色的唇妆,显得清新自然,美丽阳光。
卧槽,这……这不是高媛媛么!
上一世,张山最喜欢的女星之一,便是高媛媛,她的美算不上倾国倾城,甚至有些寡淡,但她胜在脱俗的气质和那种若即若离的青涩感,令他感觉特别迷人。
可是……高媛媛为什么会来参加小宋嘉的婚礼,她俩也没什么交集啊?
张山疑惑地问了一句,“韩主厨,高媛媛为什么会来啊?”
“这你都不知道,你不看电视啊?”
韩立像是看着傻瓜一样看着张山,“她俩一起拍过好多电视和电影,是圈内知名的好闺蜜。”
她俩一起拍过好多电视跟电影?我怎么不知道?
旋即,张山又明白过来,估计多半是受到平行世界改变的影响,而且他依稀记得,上一世,小宋嘉好像并没有结婚。
时间到了10点半,宴会正式开始,会场也同时放着浪漫的音乐,宾客三三两两聚在一起,有说有笑,时不时地品尝着凯盛与万鑫酒店准备的精品美食。
“这是什么菜?”
这时,一名年轻漂亮的女子走到张山身边,指着酸菜五花酥肉问道。
张山估计这个女人应该不是北方的,要不然不会不认识,便解释一番。
女子点点头,用旁边准备的碟子夹了一口,一瞬间,酸菜那种酸酸脆脆的口感和五花酥肉酥嫩的醇香充满了唇齿。
“太好吃了!这比我去过的其他酒店做的要特别多了!”
女子是一名娱乐圈的电视编导,去过的星级酒店也不少,但还没有一道菜会令她感觉这么奇妙。
“谢谢夸奖。”张山礼貌地回了一句。
女子又尝了其他的一些菜,也是不停地夸赞着。
等她走后,其他厨师坏笑地凑过来,“行啊张山,上来就勾搭一个美女!”
“哪有,她那是被美食勾搭了。”
“瞎说,那她为什么不被我们的美食勾搭,偏偏就被你的美食给勾搭了?”
张山嘿嘿一笑,“这说明我的烹饪水平高!”
众人一脸黑线。
不消片刻,又有几名宾客走了过来。
“天啊,这黄鲷鱼片简直就是极品!”
“这冬瓜珍珠汤也不错。”
“这墨鱼的口感非常好!”
……
凡是品尝过张山等人美食的宾客,都给出了相当之高的评价,这令韩立等人放松不少。
正当他们高兴的时候,对面突然传来一声惊呼。
“是万鑫的位置!”一名厨师喊道。
张山寻声望去,却见对面围满了宾客,全部在盯着万鑫的中餐主厨,而他的手中拿着一盘虾球一般的东西。
“那是金银蒜香明虾球,他的拿手绝活之一。”
韩立在一旁说了一句。
张山之前听他说过,这位中餐主厨擅长做海鲜,尤其是虾类。
隔远望去,虾球是用虾尾卷成,个头极大,粉嫩诱人,应该是用华夏南海捕捞的顶级明虾。
虾肉上面挂零星挂撒上了一些葱花和蒜末,光看卖相,倒是非常诱人。
小宋嘉夹起一块儿,咬了一口,片刻后,激动地点了点头:“唔……太好吃了!”
“虾球肉质滑嫩,虾汁在舌间爆破而出,透着食材自身的新鲜,配上蒜蓉,喷香诱人。”
宋琪觉得有些不妙。
作为今天的正主,小宋嘉的话可谓是全场的焦点,她这么一评价,很可能会为万鑫拉分不少。
难道万鑫已经先一步跟小宋嘉和肖智辉暗里沟通过了?
应该不会,肖智辉在商界最讨厌的就是耍手段,但愿凯盛的厨师能还有更精彩的一面。
宋琪在想这句话的时候,下意识地看了眼张山。
……
有了金银蒜香明虾球这道极品美食,万鑫很快吸引了大批宾客的赞赏。
宴会进行到后期,主菜已经品尝的差不多了,接下来便是汤埂与面点主食发挥威力的时候。
面点师傅看着对面万鑫精美的甜点和主食,心里有些焦急,“韩哥,咱们的鸡蛋还没到么?”
韩立打了个电话,叹了口气,“还在路上,现在松花江大桥已经全面堵车一个多小时了,估计是指望不上了。”
“小李,你去问问拉莫斯,看他剩下鸡蛋没有?”
小李点了点头,几分钟的功夫,又从西餐餐车跑了回来。
“韩哥,拉莫斯说鸡蛋没有了,只剩下一些鸭蛋没用。”
面点师傅一听就不乐意了,“这时候要鸭蛋有个屁用啊!”
有点烹饪学问的都知道,鸭蛋没有鸡蛋香醇,蛋黄与蛋清的口感差别也很大。
用鸭蛋来做炒饭?简直就是笑话!
正当众人一筹莫展的时候,张山突然开口,“如果是鸭蛋,我有一个想法……”
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