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一段时间下来，冬梅对搬家到农贸市场后的生意很是满意。
相比在博科楼南边摆摊卖饺子的时候，现在的生意，简直要好太多，而且赚到的钱也比之前多的多。
按道理生意不错，冬梅就应该满足了，可是冬梅并不满足于眼前的收益。
因为她发现，自己还有提高的空间。
冬梅发现，第一家卖肉夹馍的红脸婆姨，和第二家卖小笼包子的白脸婆姨，她们基本都是从早上就开始开卖，一直能卖到中午结束。
而冬梅则是在早上没有什么生意，呆呆的站在那里。
因为她的摊位所卖的饺子，麻食，刀削面，拉条子，油泼面等等，一般情况下，只有到中午的时候，客人才会来吃。
而早上的时候，客人一般不会吃饺子和面食。
冬梅是一个对自己要求很高的人，她觉得，既然出来做生意卖吃食，那么就要把自己的能量发挥到极致，不然，就不要出来做生意。
冬梅觉得，与其早上站在那里等待，还不如再增加点什么别的食吃食，好让自己的早上，也忙活起来。
冬梅是个工作狂，她特别喜欢那种持续，连轴转的感觉，只有那样，她才觉得充实。
这段时间，冬梅每天都在农贸市场里面观察。
她发现，纵观整个农贸市场，唯独卖肉夹馍的和卖小笼包子的生意，会一直从早上持续到中午，而其他的生意，基本都是间断性的，并不能持续。
冬梅看着肉夹馍和小笼包子，心说，既然肉夹馍和小笼包子的生意这么好，自己为什么不加入进去呢？
冬梅仔细研究着肉夹馍和小笼包子。
她发现，卖肉夹馍做起来比较麻烦，而且对手艺要求高。
如果要卖肉夹馍，自己首先得有一个大铁皮桶子，并且还要掌握好，铁皮桶子里面燃烧的温度，如果火势太小，那么夹肉用的饼子，根本烤不熟，如果火势太大了，那么饼子就会被烤焦或者烤的太过于硬，而影响口感。
就算过了烤饼子这一关，那么饼子里面所夹的肉，可是用十几年的老汤给卤出来的，冬梅一没有老汤，二也不会卤肉。
冬梅从小在关中平原长大，而那里的人吃肉很少，或者基本不吃，所以她从来没有卤过肉，更不要提用老汤来卤出可口的肉了。
冬梅想了半天，觉得这个生意自己干不了。
转头，冬梅又开始研究起了隔壁的小笼包子。
相比肉夹馍来说，小笼包子要简单的多。
而且，小笼包子和冬梅卖的饺子有着异曲同工之处。
虽然一个是饺子，一个是包子，可是两种食物，都是用肉馅或者素馅儿给包起来的，只不过一个是用饺子皮给包起来的，而另外一个是用包子皮给包起来而已。
想到这里，冬梅马上就在脑海里面呈现出了自己包包子的画面。
而隔壁的小笼包子，之所以比饺子卖的世间长，卖的好，主要是因为包子有好多的优点。
比如，早餐大家常吃包子，可是却没有听过谁早餐吃饺子。
包子可以装在塑料袋子里面带走，并且可以一边走，一边直接用手捏着吃，而饺子却不行。
包子可以为那些赶时间的工人，提供很大的便利，饺子就不行。
最后一项，包子可以提前蒸好，放在蒸笼里面等着，如果有客人来吃，大可以随时端出来，这就大大的节省了时间，可是如果饺子却不能提前煮好，必须当下煮才行，这就大大的减少了饺子的方便性。
不比不知道，一比下一跳，冬梅当即决定，马上入手包子这一行。
可是，如果自己入手包子这一行的话，还面临着两个解决不了的问题。
第一个问题是，蒸小笼包子的蒸笼，从哪里卖来？
那时，买东西只能去实体店慢慢的寻找，难度很高，不像现在，坐在家里，登录淘宝，一分钟就能搞定。
蒸小笼包子，对蒸笼的要求很高，必须是那种专业的蒸笼才行，这着实难住了冬梅。
第二个问题，隔壁的白脸婆姨，先于自己卖小笼包子，如果自己突然插入进去的话，会不会引起不必要的纠纷？
另外，冬梅不知道农贸市场里面，有没有规定，是否同意，一个摊点照抄另外一个摊点的创意。
正当冬梅为难的时候，每天中午都过来农贸市场巡查的白主任，突然坐在了冬梅的摊点上。
冬梅知道，白主任有个习惯，就是早不来，晚不来，偏偏趁着每天中午，大家卖饭的时候过来。
白主任爱占小便宜，每当他这个时候来，都能吃一顿免费的午餐，何乐而不为呢？
冬梅看到白主任坐在了自己的摊点上，忙热情的接待白主任说：”白主任来了，您坐，您想吃点什么，尽管吩咐我就是了。”
说着，冬梅就先给白主任倒了一杯水。
显然，相比周围的商贩，冬梅要热情的多。
而冬梅之所以热情，也是有她的难言之隐。
如果冬梅不热情，那么白主任就有可能翻脸，那么，自己好不容易给谭嫂争取来的机会，可就要白费了啊。
白主任溪流的喝着水说：”冬梅，告诉我，你这个摊点上，什么食物最好吃。”
冬梅给白主任推荐着说：”那当然是油泼拉条子了，给面上撒上切成沫子的葱姜蒜，然后把烧沸的清油，给面上一泼，你就别提有多好吃了。”
冬梅的描述，听得白主任流出了口水，他说：”那还等什么呢，快给我来碗油泼拉条子呗，另外给面上，一定要倒上辣椒面子，我这个人爱吃辣子，一定要越辣越好。”
闻言，冬梅赶紧给白主任做油泼面。
她知道，白主任是个小肚鸡肠的人，哪怕得罪了天王老子，都不能得罪白主任。
冬梅一边做着饭，一边试着问白主任说：”主任啊，咱们这个农贸市场，由你全权管理吧。”
白主任拍着桌子说：”那肯定了，不由我白主任管，谁来管啊。”
冬梅说：”那就好，那我想问白主任一个问题？”
白主任说：”随便问。”
冬梅说：”咱们这个农贸市场里面，有没有规定，一个摊点不能学习另外一个摊点的食品花样啊？”
白主任摇摇头说：”这是个什么狗屁规定，没有，从来没有，哪怕你从第一家开始复制，每天复制一个，知道复制完所有卖的吃食，也没有人说你，他们又没有申请专利，凭什么你不能学？”
闻言，冬梅心里简直乐开了花，她高兴的对白主任说：”白主任啊，那我明天就准备卖小笼包子了，你可要支持啊。”
听到冬梅要卖小笼包子，白主任高兴的说：”你能卖小笼包子，那就太好了啊，我就爱吃小笼包子，可是隔壁那个卖小笼包子的白脸婆姨，她是当地的老乡，太不注意卫生，看着就脏，更别提有胃口去吃她的小笼包子了，你冬梅是职工的家属，至少在食品卫生方面，把控的比她好，以后我会常来你的摊点光顾的。”
只听到油泼到面上后，发出了一声清脆的声音，油泼拉条子就做好了。
冬梅给白主任端到了跟前，并且把筷子和面汤也准备好了，可谓服务周到。
白主任把一碗面搅了搅，搅拌均匀之后，迫不及待的送进了口中。
由于刚烧出来的油太烫，而白主任没有把面挑起来晾一晾就直接吃。
只见，白主任被烫的直翻白眼，他忍痛吃下了那口面后，把舌头从嘴里吐了出来，像个哈巴狗一样，晾着舌头对冬梅说:”冬梅，你这面真好吃啊。”
冬梅最喜欢听到的话，就是食客夸赞她做的饭好吃，这不仅是对她厨艺的肯定，更是对她这个摊点的认可。
冬梅高兴得随口说道:”只要白主任喜欢吃，那么就欢迎白主任常过来吃。”
话毕，冬梅突然发现，自己说错了话，因为白主任在这个农贸市场上吃饭，从来都是不给钱的。
他过来吃一次，两次还可以，如果天天过来吃，那还了得，小本买卖，哪里受得了白主任如此任性。
闻言，白主任一愣，心说，自己刚准备告诉冬梅，自己准备在冬梅这里办个月票，每天过来吃呢，可没有想到，冬梅竟然主动邀请自己过来吃面？
当然，我白主任虽然爱贪小便宜，但是我白主任可是逆反心理很严重的，你不让我在你的摊点前免费吃饭，我偏在你的摊点免费吃饭。
你让我在你的摊点免费吃饭，我偏要在你的摊点付费吃饭。
于是，白主任说道:”冬梅啊，既然你这么热情邀请我天天到你的摊位吃饭，那我也盛情难却，恭敬不如从命了。”
冬梅听到白主任的话，瞬间心里面如打翻了五味瓶一样难受，心说，自己只是随口说说，没有想到，白主任竟然真的当真了。
既然白主任当真了，那咱也没有办法，就给他免费吧。
于是，冬梅说道:”那我就欢迎白主任天天来我这里吃饭了。”
白主任听着冬梅的话，心里美滋滋的，不一会儿就吃完了一大碗面。
吃完面后，白主任从口袋里面掏出钱，就要给冬梅付面钱。
冬梅看到白主任要付钱，突然一楞，心说，这个白主任，吃饭是从来不给钱的丫，今天是怎么了，突然要给钱？
难道白主任对我这个摊点有意见，要收拾我冬梅？
不然，为什么他吃别人家的饭，都不给钱，而吃我冬梅的饭，偏偏要给钱？
当然，白主任的钱，我冬梅是绝对不能收的，否则后果不堪设想啊。
冬梅推拖着白主任的钱说:”白主任，您能来我这里吃饭，是您对我的信任和支持，我怎么能收你的钱呢，以后你就天天来我的摊点吃饭吧，我每天都给你免费。”
闻言，白主任笑笑说:”以往我去别人的摊点吃饭，大家虽然表面上欢迎我，但是我能看出来，他们的眼神里面，都是一万个不情愿，可是我白主任在你冬梅这里，却是确确实实地感觉到了被真诚的接待，和真诚的免费，我白主任也是有血有肉，有情有义的人，既然你不收我的钱，那么我偏给你钱。”
说着，白主任就把一百多块钱，塞到了冬梅的手里。
冬梅看到自己拗不过白主任，便收了白主任的一百块钱。
她匆忙给白主任找钱。
白主任看到冬梅在给自己找钱，忙说:”冬梅，我准备在你这里办个月票，天天来你这里吃面呢，这一百块钱够不够啊？”
闻言，冬梅更是喜出望外，心说，白主任今天是怎么了，难道良心发现了，我们这些做生意的家庭妇女，既要相夫教子，还要起早贪黑的做生意，难道他知道我们的辛苦和不容易了？
冬梅客气的对白主任说:”白主任，一碗面三块钱，一个月也就九十块钱，你真的给多了啊。”
平时吝啬惯了的白主任，今天突然变得特别大方，他摆摆手说:”那十块钱，就当是你的小费了，你就收下吧。”
闻言，冬梅更是感觉不可思议，心说，难道太阳从西边出来了吗？
从来一毛不拔的铁公鸡白主任，今天竟然从身上拔下了毛，真不敢想象啊。
白主任走后，左邻右舍卖饭的妇女，都瞪大了眼睛看着着冬梅，不敢想象刚才发生的一幕。
谭嫂直接冲到了冬梅的跟前说:”冬梅，你不想混了呀，白主任的钱你竟然也敢收，这不是老虎嘴巴上拔毛吗？”
冬梅笑笑说:”白主任楞是把钱给我，我不收也没有办法啊。”
谭嫂担心的摇摇头，替冬梅担忧的说:”冬梅，你的胆儿也是忒大了吧，我看你是摊上事了。”
冬梅安慰谭嫂说:”没事儿谭嫂，这件事儿别认的那么真，说不定白主任还突然良心发现，从一个十恶不赦的坏人，变成了一个善良的好人呢。”
闻言，谭嫂觉得冬梅太善良，太简单，太单纯，把一个人看的太过于单一了。
她看着冬梅说:”冬梅，如果以后，白主任因为这件事过来找你的茬儿，我谭嫂可不是吃素的，照样抄起擀面杖，照着他的脑袋打下去，把他给打翻在地，替你报仇。”
都没听到谭嫂又要动用暴力，冬梅赶紧拉住谭嫂说:”谭嫂，我们以后有话好好说，千万不敢再动用暴力了，不然你我，都在这个农贸市场呆不下去啦。”
闻言，谭嫂不以为然得说:”这个地方，龙蛇混杂，欺软怕硬，像我们这样的弱势群体，唯有以暴制暴，才能出暴安良。”
冬梅听着谭嫂的话，心里默默地祷告，谭嫂我已经为了你上次的暴力行为买单了，并且付出了几百块钱的代价，之所以我没有告诉你，为的就是让你开开心心的把生意做下去，如果你再犯一次同样的错误，那我冬梅真的不知道该怎么办了？