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太阳已经开始落山,天色也很快暗下来,成南瘫坐在一堆比较干净的皮子上,也顾不得生皮子上的骚腥味,就那么喘着气。【零↑九△小↓說△網】
“呦,还真全弄完了?”吴老板不知道什么时候出现在仓库门口,看着整好的一堆堆的皮子有些惊讶的问道。
“怎么样,现在可以教我了吧?”成南就瘫坐在那里有些无力的问道。
“既然你真的这么想学那就来吧!”吴老板有些沉默了会儿说道,说完就向晾皮子的大院走去。成南听了急忙爬起身跟了上去。
……
“来把这把刀起来。”吴老板指着挂在架子上油腻腻的刮皮刀,对后面的成南说道。
成南不知所以,上前顺手拿起刀子,看向他。
吴老板似笑非笑的看着他,拿出一块浸好的皮子说道:“来,把这上面的里肉揭了。”
成南回忆着吴老板的动作,从尾部开始用刀子开始一点点的剖铲。才下刀不久,成南就在皮子上划了一道印子。
“继续,你把这块皮子都刮干净。”吴老板坐在一边看着停下来的成南说道。
成南听了定定神,继续开始揭肉。这次吸取了教训,下刀的时候轻了点。但没过多久又发现,这次很容易滑刀。
浸过的皮子虽然没有那么油腻了,但上面的油脂还没完全去掉。刮肉的刀子又不是很锋利,用的力轻了,刀子就不觉的滑开了。
在这样不断的停顿中,成南堪堪揭完一张皮。
看着被划得乱七八糟的还带着些肉的皮板,再与平时吴老板揭过的干净如白纸的皮子相比,简直跟狗啃过的一样。
“弄完了?”吴老板看着不再动手的成南,悠悠的问道。
“嗯。”成南低声的答道。
“弄完拿过来,我看看!”吴老板对他命令道。
磨蹭了一会儿,成南低着头,把揭完肉的皮子,小心的递到了吴老板面前。
吴老板也没管他的反应,拿过来展开看了看。再瞟了一眼成南拿刀的手问道:“手腕累么?”
成南放下过右手的刀,活动了一下手腕。这时候才发现,右手有些抖。明明这刀又不重,为什会这么累。
见成南不解的看着自己,吴老板说道:“拿刀的手势错了,用力还不匀称,也难怪会这样。来,你看我怎么做!”
说罢,吴老板起身抄过另一块浸好的皮子,放在案台上,拿起成南刚放下的刀,开始下刀。
看着吴老板流畅的手法,成南不禁睁大了眼,仔细观察那让他一直忽略的细节。
只见吴老板握刀的时候,并没有把刀把握实,用大拇指、食指、中指三个手指紧捏着刀的根部,其余的两个手指和手掌固定好刀把。揭肉的时候,也没有多大动作,左手扯着皮肉,右手的手腕灵巧的抖动着。
不多时,一块皮子揭好了,上面完全看不到任何刀划过的痕迹。吴老板轻轻放下手中的刀子对成南说道:“看清楚了没有?”
成南有些迷茫的的看着吴老板,这就完了?
吴老板手也不见得有多快,但一直那么流畅连贯。下刀的时候,永远是那么沉稳有力,但又恰到好处,从皮与肉之间划过的时候又显得那么灵巧。不只是皮子,揭下来的里肉也是完整的一块,没有任何被刀子割过的痕迹。
吴老板见成南目光呆滞,似乎还没有回过神来,就慢悠悠的坐了回去。
“这……怎么做的?教教我呗!”成南回过神来,有些激动的对吴老板说道。
“你把刀拿起来,照我刚才那么做。”吴老板说道。
成南听话的拿起刀,回忆着吴老板刚才的手法握好刀。展示给吴老板看。
哪知,成南刚把手伸出去,吴老板突然伸出手,三个指头捏着刀身,一转一抽,原本成南手里的刀子就到的吴老板手里。
成南吃惊的看着吴老板夺道手里的刀子,正要发话。吴老板说道:“手指都没用力,怎么能用好刀。你先把捉刀练好吧。”
“怎么练?”成南问道。
“给你个好东西。”
说完,吴老板从一边拿起一块制好的牛皮,摆在成南面前。
“这~怎么用?”成南不解道。
“你拿这个刀把这一整块牛皮切成手指宽的皮条,什么时候切完了,什么时候也就差不多了。”吴老板慢慢说道。
看着这么大的一块牛皮,成南有些吃惊,这怎么切?要知道这制好的牛皮可是韧劲儿十足,就算是磨的再好的刀子,如果下刀不注意,很可能连个口子都划不开。更不用说这用来揭肉的钝刀子了。
但只见吴老板拿起刀子对着垂下来的一块牛皮轻轻一划,那一块牛皮就掉了下来。对成南说道:“什么时候你能做到这样,你的刀也就练的可以了。”
说完放下刀子,向后面的房间里走去,独留下呆立的成南。
成南尝试着拿起刀子,对着铺在桌子上的牛皮用力划去。结果,除了一道白印子,什么也没留下。再捡起吴老板割下的那块牛皮,向割开的那一边看去。
只见被吴老板割过的那一侧,整整齐齐,和用纸刀裁过的纸一样。没有任何毛糙。再看自己,就算是把牛皮按在桌面上,都划不开一道口子。
差距太大,老梦说的不是没有道理,吴老板用刀果然不同凡响。心里受到震动的成南,对自己练成内功的信心更足了。
拿着这些东西回到家,天色已经完全暗了下来。成南发现老梦这个时候竟然不在。也不知这时候他去哪了,不过这两天他的伤似乎好了一些,再以他的本事应该不会出什么事。
成南把这块牛皮放到一旁不住人房子里。点起油灯,就着昏暗的灯光,把牛皮铺在桌子上开始了艰难的练刀过程。
这个时候走在下街的老梦遇到点小麻烦,有几人一直盯着他,虽然伪装的很好,但在他看来和站在他眼前没有区别。
皱眉想了想,轻咳一声,转入一边的小巷中不见了踪迹。盯着他的几人互相打了个眼色,一个瘦小的男子跟了进去。