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周御进来的时候,段浩轩和鹭儿便看到了,听得周御居然点了陆远风的新菜,他们这才是看了看菜谱。
“梅菜扣肉?”
段浩轩一愣,梅菜这东西他知道,在大唐的产量并不是很多,有的地方也管梅菜叫贡菜,长相有些类似于大白菜。
因为这东西属于腌制食品,需要经过凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,所以在大唐也只是属于咸菜的行业,与猪大肠的地位类似,是穷人吃的东西。这也是那么多人看了之后,没有点的原因。
可就在这时,段浩轩才是看到,原来这“梅菜扣肉”居然也玩起了限量销售,午市限量二十份,价格还很贵,要五两银子。
段浩轩也是没了主意,便问鹭儿。
“娘子,这‘梅菜扣肉’要不要来一份,我看周大人已经点了。”
鹭儿想了想,还是摇了摇头。
“我不喜欢梅菜,没嫁给你之前,在乡下一直吃这东西了,现在一想到都会反胃。”
段浩轩一听,也是明白了。
“那就先来另外的两道菜吧。”
说完,便把菜谱递还给了服务员。
……
月醉楼后厨,杨萧、段千雪、陆远风都在等待着外面的点餐结果。其中杨萧倒是表现的比较淡定,经过三天的经营,他的饼子如今可是月醉楼的金字招牌。
虽然这当归鸡汤显得非常的普通,但杨萧知道,只要下面写了自己的名字,那么几乎可以肯定会每桌都会要一份,销量自然是不用愁。
段千雪虽然有些着急,但她自己也明白,今天的三道菜,她的“蘑菇意面”应该是最特别的,再加上这三天她那种中西结合的形式也是得到了食客的一致肯定,所以也会有着不错的订餐量。
唯独最紧张的则是年而立之年的陆远风了,看着他来回的在后厨里踱着步子,而且手里还揉搓着什么,就知道他很在意这个订餐量。
要知道陆远风现在在月醉楼里,能拿的出手的,依然只有月醉宴中的那些菜肴。可是着月醉宴虽然味道比之前要好了很多,但毕竟是老菜色了,大部分的人已经不怎么喜欢那老滋老味的东西了。
再加上杨萧与段千雪新菜的冲击,所以月醉宴的销量正在飞速的下滑,这也是陆远风推出新菜的原因。
很快,梁东君统计好了点菜的数量,走了进来。
“杨公子啊,数量出来了。”
杨萧一笑。
“梁老,说吧。”
梁东君看了看手中的一张纸,眉头微微皱了起来,读道。
“‘当归鸡汤’,二十三份。”
杨萧等人微微一愣,接着都是有些惊讶,因为这月醉楼加上雅间,一共二十六张桌子。而除了于夫人不让翻新的月醉阁之外,也就是二十五桌。
二十五桌里居然点了二十三份,这绝对是一个非常高的数字了,毕竟一道菜不可能满所有人的胃口,有人不喜欢也太正常不过了。
得到二十三份订单的杨萧,笑着对着众人拱了拱手。
“哎呀,差一点满堂红了,真是可惜,真是可惜啊。”
杨萧的样子看的香儿都是嘿嘿的直乐,不过她还是很关心后面的两个人的成绩,于是问梁东君。
“梁叔,段姐姐和陆大哥那里订了多少啊?”
梁东君一听,顿时面色难看了一些,接着道。
“段千雪的‘蘑菇意面’定了二十一份。”
段千雪一听,也是来了精神,然后连忙回过身去,开始准备食材。不过,当她听到陆远风只有一个订餐的时候,却惊讶的又转了回来。
“什么?只有一份?这不可能啊,陆大哥的‘梅菜扣肉’我是吃过的,好吃的不得了,那肉柔的放到口中就化,而且肥而不腻。再加上那淡淡的梅菜香气,怎么可能就一份呢?”
梁墨正在给陆远风摆放厨具,一听只有可怜的一份,一下子便窜了起来。
“什么啊?一份?他们也太瞧不起我师父了吧?亏我师父研究这梅菜扣肉还日不能休,夜不能寐的。”
香儿闻言,也是有些不敢相信。
“梁叔,是不是你统计错了啊?怎么可能只有一份?”
梁东君无奈的摇了摇头,显然这是真实的结果。
众人闻言,都是有些气不顺,就连陆远风也有些泄气。可就在这时,杨萧却站了出来,对着众人道。
“都开始忙吧,不要受到影响,外面的客人还等着呢。”
说完,众人则是对视了一眼,然后便先后开始投入到了工作之中,一时间后厨也是热闹了起来。
陆远风有些郁闷,但即便有一份,他也要去做啊。就在这时,杨萧则是出现在了陆远风的身边。
“陆大哥?怎么?有些丧气?”
陆远风无奈一笑。
“哎……说没有,我自己都不相信,辛辛苦苦的专研了这么久,最后只有一哥人点,你说这能让人高兴起来吗?”
杨萧笑着道。
“陆大哥,不瞒你说,我最开始学习厨艺的时候,当时也是得到了一间大酒楼的认可,被破格招聘进入去当厨子。”
“那段时间可以说特别的兴奋,几乎每甜都在研究新菜,直到后来,自己终于研究出来一道自己非常满意的菜。”
“不过,你猜怎么了?”
陆远风一愣。
“怎么了?”
杨萧无奈一笑。
“我的菜被挂在菜谱上整整三个月,居然没有一个人问,更别说点了。那种遭遇与你比起来,好像更加的悲催啊。”
这次轮到陆远风惊讶了,三个月无人问?如果说自己这是寂寞的话,那杨萧的遭遇就是彻头彻尾的打脸了,这也太苛刻了。
“那后来呢?”
杨萧无奈的摊了摊手。
“后来一个美食评论家无意中吃了我的菜,然后我就火了。”
陆远风虽然不知道什么是美食评论家,但还是感慨了一下杨萧的遭遇。
杨萧则是没有太对的感慨,对着陆远风道。
“所以啊陆大哥,即便你现在只有一个客人,那你也要珍惜,万一那人就是你的伯乐呢?”
陆远风一听,顿时来了精神,然后点了点头。
“好,既然他们瞧不起我,我就让他们看看我的本事。”