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她觉得自己能做出五星级的服务来,也能创造出五星级的环境来,自然,需要的也是五星级的服务人员,她是把现代的理念用在了这个时代。
她相信,这样的想法定然会成功,因为在现代好的服务会给一个酒楼加分不少。
安夫人此刻道:“巷子里的孩子挺多的,其实大家的生活都不是很好过,平日里也都是做点小活,雪儿你准备给他们开多少工钱。”
她相信只要工钱开的多,那些人肯定会愿意来的。
安雪儿调笑的看着安知翼:“先前给哥哥开了一两银子呢,还说了要是做得好有奖励,如今确定哥哥就是我哥哥,当然不能说银子这么俗气的事,我的就是哥哥的。”
安知翼心里一暖,安雪儿这话让他的心得到了平复。
他先前对安知羽也挺好的,一直把他当成自己的亲弟弟,可最后却是他站出来反咬一口。
而自己亲妹妹却没有一点隔阂。
“妹妹安心,酒楼我会经营好的。”
安雪儿温和一笑,旋即道:“既然我要开最好的酒楼,当然需要最好的服务,只是,有些东西需要约束,我不想别人坏了口碑,所以初步定下,一人一个月六百文钱,包吃两顿饭,另外,若是服务态度好的一个月还有奖励,只要一个月不被客人投诉,让客人满意的,另外多加一百文钱,具体的,到时候我会写出来。”
安知翼和安老爷很是震惊,安雪儿这种奖励手段,开的工钱很让人心动啊。
叶城中,小厮一天也就十几文钱,有些还只管一顿饭吃。
安雪儿直接一人六百文,算下来一天二十文了,还管两顿饭,另外还有奖励,单独听听就很吸引人。
“这个好,这些雪儿你定下来就可以了。”
安知翼感觉在处理这方面安雪儿更有经验。
只是,想要找女孩子来酒楼似乎有些困难了。
他犹豫了一下道:“雪儿,我估摸着找女孩子来酒楼有点不现实,很多人都不会允许自己女儿出来抛头露面。”
安雪儿也明白这个道理,除非是自己买来的姑娘,不过,凡是都需要争取,不去做怎么知道不行。
安老爷做事从来都是尽力,不管做什么事都要用尽全力才算。
此刻也道:“翼儿你去试一试,说明一下,就说来我们酒楼做事不会亏待了他们,同时也会保证她们的安全。”
安知翼感觉这是一个苦差事,最终却还是答应了下来。
不管怎么说,有一句话是对的,不试一试怎么知道这件事情行不通。
安顿好安夫人和安老爷,丫鬟小厮都是秋雨在调教。
这种事情秋雨有经验,在王府的时候就经常调教下面的丫鬟,结果那些丫鬟被调教得服服帖帖的。
府里的事情安雪儿并没有费心太多。
酒楼那边第二层楼已经盖好,后院的房屋也都修建好,大致的轮廓已经出来了。
安雪儿很满意,何大壮做事很有劲,每天都掐算着,要是昨晚多少活能赚做多少银子。
加上安雪儿对他们很好,做事情没有一点点偷工减料的。
这日,安雪儿才到酒楼,何大壮就不好意思过来了。
“东家,听说你酒楼要招伙计,而且要女子。”
他不好意思的抓了抓脑袋。
安雪儿微微点头道:“我是琢磨着以后我们酒楼是叶城最大的酒楼,男孩子做事情没有女孩子做事那么心细,所以我想要姑娘们来,安全我们保证,不会出现让姑娘们吃亏的事,平日里也就是端盘子扫地,打扫卫生。”
安知翼去巷子里问了,倒是很多少年想要来,而女子却一个都没。
何大壮憨厚一笑:“安公子先前来巷子说过,我家姑娘一直都在考虑,今个一早说想要来,她今年十三岁,平日里在家也跟她娘亲做事,很勤快懂事的。”
安雪儿心里一喜,这是一个好的开头:“我求之不得呢,工钱我相信安知翼已经跟你们说了,只要姑娘们好好做事,还有奖励。”
她还是比较喜欢女子,这个时代对女人存在很多偏见,讲真,安雪儿并不是很喜欢这种偏见。
女子怎么了?女子就不能赚钱养家了?就不能赚钱养活自己了?
何大壮笑嘻嘻的:“那我回家给我女儿说,她一定会很开心的。”
另外跟着何大壮做事的几人,在何大壮回去跟他们说了之后,一个个都心动起来,他们的年纪相仿,当然,家里的孩子年纪也是相仿的。
这个时代女子在家里绣花赚钱并没有多少,大门不出二门不迈的虽然听起来很好,但他们这种条件却是打肿脸充胖子,叶城生活不容易,一家老小想要活下去也得花费更多的银钱。
在听到何大壮允许他女儿来做事之后,一个个心思就活络了,安雪儿为人怎样他们深有体会,所以安雪儿说的任何话他们都相信。
现在安雪儿说酒楼需要人,而且开的工钱不少,他们肯定是心动的。
只是,他们缺少的就是一个领头人物,现在这个领头人出现了,就是何大壮,他们也都有了勇气。
在一番交涉之后,安雪儿格外的满意,几人都答应把自己的女儿带来。
很多时候,很多事情就像是蝴蝶效应,有一个人答应了,那么后面接二连三就有人答应。
在第二天正午的时候,安雪儿已经找了十几个姑娘。
这些个姑娘年龄集中在十三到十八岁之间,还有两人是嫁进来的媳妇,但却很想赚钱,所以决定来酒楼学着做事。
酒楼现在需要的就是装修,清理出来的酒楼大堂,安雪儿挂上了让人缠好的灯架,墙壁上她装饰很用心。
这个时代想要用漆就只有土漆,而因为酒楼的墙壁多数也是木结构,在上面直接画她总觉得不好。
所以她请安知翼还有安老爷画了几幅画。
安知翼和安老爷以前都是中了秀才的,画画,写字当然不是什么难事。
安雪儿很用心的布置每一寸地方。