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于禁走了，司马孔明这边也该忙了。
收获的季节越来越近，为了保证收获的质量，司马孔明组织人学习研究收获红薯的方式。甚至他还让人在田间地头找一块地做实验，尽量保证收获方式方法不破坏红薯。
收获高质量的红薯是贮藏成功的关键，红薯薯块生长在地下，而且鲜薯体积大、含水多、组织幼嫩、皮薄、容易受伤和发生冷害，收获时须格外小心。
司马孔明解释说：“要选干燥晴朗的早晨割去薯秧，在光照充足的条件下起薯。先从垄两侧去掉表土，再从两株之间下镐，起出红薯块。”
司马孔明让一个乡民按照他说的去做，乡民是种地的老手，一说就明白，司马孔明唠叨那些木有用。一手把着拐子，一手抖掉泥土，然后轻轻放在身后的空白地上。
哇塞，好大的红薯，不光是乡民吃惊，连司马孔明自己也吃惊，不应该这么大啊？
现在还不到收获的时间，还差十多天。
司马孔明想不明白为什么会长这么大，是品种变异吗？
想了一会儿想不明白，干脆不想了。
“你看这个红薯破了皮，不能久存，要么先吃掉，要么切成干晒干。红薯块表层的土晒干后，即可精心挑选无伤、无病、直条、表面光滑鲜艳的薯块轻装轻卸运回。为防止薯块损伤，车板上要铺放一层薯秧。”
红薯是营养体，具有无限生长特性，过早收获产量低，过晩晚收获易受冷害不耐贮藏。在气温16℃~18℃时开始收获，气温10℃以上收完最佳。
红薯没有明显的成熟期，因收获期不同，产量、薯块品质、淀粉含量、耐藏性都有明显的差异。
司马孔明选择9月下旬至10月上旬这段时间收获，薯块中淀粉积累已达到顶点，鲜红薯产量已达到95%。10月中旬至10月下旬产量虽有增加，干物质率却有下降。
孙家哇周边种植红薯的时间最早，收获也最早，九月下旬收获红薯，可以种植麦子。
虽说种麦子晚一点，总比没有强。
汉代大概还没有麦子，也算是新品种。
看着金灿灿的麦种，孙灿有点疑惑：“老板，这个时间种植，冬天会不会冻死？”
“呵呵，那就瞧着吧，麦子要越冬，最好是大雪封地，就如同盖上一床被褥一样，来年一定大丰收。冬天如果不下雪，反倒不利于麦子的成长。当然，也不要寄托太大的希望，这老天给不给留面子还难说。今年种植一部分试验一下，必须选择有水源的田地，没有水就没有收获。”
孙家哇周边修了建议的水库，多少还有些水，其他地方下手晚，修水利时间上来不及，没有水源，即便种上麦子也没有用。
种植麦子的理论司马孔明已经给乡民们讲过，不像红薯，麦子不是抗旱品种，水非常重要。
孙灿说：“那就先在孙家哇周边种植，等到有了经验，水利条件允许，再大面积种植。”
张桐笑着说：“还是红薯好，老板给的这个品种真神了，估计产量惊人啊。”
司马孔明摇摇头，说：“你不要高兴的太早，如果让你天天吃地瓜，早晚草鸡了。选择地瓜也是无奈之举，是救急品种，今年收获之后，不其县的吃饭问题彻底解决了。以后不愁吃的时候，就要考虑多样化，还要吃得好。”
“还是老板想的周到，我等眼光太短。”
司马孔明觉着机会难得，要宣传一下自己的理念：“今年大灾就是个教训，以后记住随时教育乡民，单一个体很难抵抗住天灾，风调雨顺的年份还好说，靠老天吃饭即可，但是，遇到这种气候就是灾难。唯一的办法就是集合起所有的力量，拧成一股绳，走农庄的道路。人多力量大，大力兴修水利，哪怕气候恶劣，我们还是会有收获的。”
司马孔明鄙视那些短视的人，在落后的耕种时代，个体无法兴修水利，只能靠天吃饭。
在生产方式落后的情况下，个体农民离开集体的力量，在灾难面前只有死路一条。
乡民们历经这场灾难，对司马孔明的话深信不疑。
孙灿说：“放心吧，老板，这一次死里逃生，乡民们会记住这个教训，也会重视水利建设，农庄是唯一的选择。我和张桐二人会组织宣传，把老板的观念告诉给每一个乡民。”
“嗯，这就好，要让每一个乡民明白，水利是农业的根本，而兴修水利则必须依靠集体的力量。今后我们不仅要把整个不其县的水利建设搞好，如果有条件的话，还要把千里之外的黄河之水引过来，彻底解决半岛干旱缺水的问题。”
司马孔明的话有点不靠谱，引千里之外的黄河水，有那么简单吗？
不过，真若引来黄河之水，这里将再无干旱之说。
乡民们对神仙有盲目的崇拜，不管司马孔明说什么，他们一定相信。
即便司马孔明不是神仙，在他拯救了整个不其县之后，威信急剧膨胀，他的话大家能不信吗？
“呵呵，真的希望有那么一天啊......”
张桐的话代表了所有农民的期望，这些一辈子扎根在土地上的人，对水有着深刻的理解。在这之前，天不下雨就意味着土地干枯，粮食减产或者绝收，就意味着挨饿甚至死亡。
司马孔明说这些话的目的，无非是给大家一个念想，便于接受他的想法。
“今后就没有所谓的农忙和农闲问题，要设计好每一步的工作计划，比如天气冷了，种地是不可能了，那就整理田地，修整渠道，兴修水利。人不能等到要饿死的时候，才想到没有水浇地、种庄稼的问题，要提前做好准备。如果某一年大雨磅礴，农田涝了怎么办？纵横的水渠就必然发挥作用，迅速把多余的水排到水库。水库满了，还要考虑泄洪，总之，有备才能无患。”
司马孔明一番讲解，乡民们越发崇拜，牢牢记住了神仙所说的每一句话。
孙灿和张桐对望了一眼，将来都是自己的任务，要好好商议一下。