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小邹公安他们几人,三两下把蒸好的装蒸笼里的花卷、馒头、包子、饺子抱出来,放在稀饭旁边,然后去后院帮忙洗叶子菜。
肖义在大锅前下面,面条的种类有两种,一种是细细的拉面,一种刀削面。
苏漪在他身后拿碗配料,肖义煮面的大锅旁边,还有一个文火温着的熬得白如雪的骨头汤。
那锅汤香味淡淡的,可却不容忽视,闻着叫人又渴又饿,肖义之前已经喝了两大碗。可他仍觉着不够,还想喝。叫苏漪制止了,喝一肚子汤水,一会儿怎么吃饭。
郝处长一群人先让莉莉给他们夹了包子、饺子、花卷放盘子上,又各自端了碗稀饭,回桌上埋头大吃大喝。没人点馒头,他们饿了这么久,得吃点好吃的,没有馅儿的馒头看着寡淡得很,叫人没胃口,怎么吃?
他们却是不知,这成人拳头大小的白馒头其实很蓬松甜软,口感细腻,十分美味。可不是外面那些硬邦邦又刮喉咙的馒头。
裴玉蓉在一旁分配小菜,把大盆子里的菜,或用筷子夹,或用勺子铲,放到小碗里,端给客人尝。
苏漪之前端了四大盆子小菜出来,分别是凉拌三丝——莴笋丝、海带丝和粉丝,拍黄瓜,以及切碎的酸菜,和切成条的酸甜微麻辣的萝卜。
每样小菜都好看又好吃,十分下饭。
郝处长喜欢酸萝卜条和凉拌三丝,各要了一小碗,一个人就着这两碗小菜吃了五个花卷,两个肉包,和十个蒸饺,以及一碗小米粥,差点没撑破肚皮!
郝处长这饭量,把工商处办公室的一群人看呆了。
郝处长这人,是出了名的挑嘴。平时在市委的食堂或外面饭店吃饭,都吃得不多。有时一碗饭都吃不完,没想到今天吃了这么多。
不过,他们想想自己的食量,也没比郝处长差多少,再回味一下刚才吃到肚子里的美味,也能理解郝处长。
都怪这店里的东西太好吃,叫人吃得停不下来!这不,食物都要堵到喉管啦。一打嗝儿,呼出来的气都是香的。如果不是实在吃不下,他们真想再多吃一点!
郝处长挺着个怀孕五月的大肚子,站起来在店里来回走动消食。顺便偷瞄其他桌或闻到香味,或看到靠窗的他们吃得太香,或被店铺大门口张贴的优惠海报吸引进来用餐的客人,看他们吃得如何,表情满意与否。
结果一桌桌瞥过去,全是惊喜又满意的脸。
看到大家埋头吃得忘我,许多吸面条的客人弄出来的声响,和那满足无比的表情,叫郝处长嘴里开始冒涎水,他也好想点碗面来吃!
可惜肚子已经装不下了,so sad !╮(╯_╰)╭
郝处长默默地想:今晚少吃点,腾出肚子,明天早点来,一定要点面吃!他要点三碗!一碗酸菜肉丝面,一碗杂酱面,一碗刀削面。
范科长没有去观察其他客人,他对苏漪和其他厨子十分有信心,根本不用看,也知道大家肯定都满意!
连郝处长那样挑嘴的人都吃撑了,普通人可想而知——当然会吃得停不下来啦。
他找到裴玉蓉,把工商处那一桌的账结清,叫她拿之前客人点餐的单子给他看,大致晃一眼,好几张单子都是最初只点了一两样,然后又加点过的。
范科长看得眯眯笑:这些都是钱啊!
忽然,范科长又听到有人在喊要加单,他见裴玉蓉给客人装小菜没空,自己拿着一摞单子过去,为顾客服务了。
加单这种事儿,好像会传染。不一会儿,楼上楼下都在喊要加单!
范科长很快忙得头晕,他把坐凳子上捧着肚子打嗝的工商处另外几个小伙子叫上,给他们分配任务,叫他们帮忙。这才没有出乱子,也没叫客人久等,失去耐心。
……
八点半,市局和刑警队的人都撤了,去上班了。因为太忙,都没法给他们一一装上打包带走的菜,只装了来得早的那部分人的。其余的,苏漪都留下了单子,还让他们把自己的饭盒留下,在饭盒上写下自己的名字,说是稍后会让严二一一送到他们手上。
严二昨晚和齐巧巧看了部电影,又在公园里坐了会儿,回家晚了,在家睡过了头,早上八点半才到饭店帮忙。
而且他自己没来就算了,还把刘大伟五个全派出去发传单,做宣传了。导致饭店急缺人,根本忙不过来,叫肖义黑着脸数落了两句。
因为严二干的这事儿,害他和媳妇累成了狗。不说他,说谁!
肖义忙着去上班,都没来得及吃早饭,用饭盒装上一碗红烧排骨面,拿油纸包了几个花卷和肉包,匆匆去公安局了,把打杂的活儿交给了严二。
英子和大丫忙完手头上的活儿,被苏漪派出来,帮助裴玉蓉接待客人,一个负责点单、加单,送吃的;一个负责给客人打稀饭,分配小菜。
裴玉蓉则坐下来,专门负责收钱。
由于之前让客人点单时,都叫人写了自己的名字和桌号,结账都没出错。而且在客人结账前,裴玉蓉便已先算出了一部分单子的钱。
可她怕自己算错了,总是会多算一遍。
好在她算账收钱的速度很快,也没叫客人等得不耐烦。
由于裴玉蓉的细心,苏漪和严二后来对账时,发现竟没有一笔错账!
苏漪对裴玉蓉第一天的工作,非常满意,准备月底给她发奖金。
院子里,王来娣和严二正埋头洗碗盘筷子。
严二洗得都要哭了,蹲坐了一小时,那小山一般的脏碗盘,根本就没少过!总是洗完一堆,又被送来一堆。
关键是,他还饿着肚子呢。
严二看到柳翠又抱了一堆碗盘进来,很想丢下洗碗帕罢工,“白大嫂,外面的客人还多吗?这都九点半了,应该没什么人了吧。”
“还有十几个客人,都是百货商店和电影院的工作人员。严老板,你放心,要洗的碗盘不多了。”柳翠搁下碗盘,匆匆跑进小厨房烧火、打杂。
苏漪连炒了许久的菜,手膀子又酸疼又软,都快拿不起锅铲。她心里特别心酸:自己要是有从前的体质,恐怕一天二十四小时挥铲子,都不会觉得累。
唉!
苏漪把自己锅里的鱼香肉丝,挨着铲装进十几个饭盒里,往锅里加了两瓜瓢水,让柳翠将她灶洞里的柴火抽出来,她要歇会儿。
她转头看到旁边两个灶台前,白红兵和洪大满依然精神抖擞地忙活着,翻炒着,自叹不如,问他们:“两位师傅累不累,要不歇会儿再来?”
白红兵头也没偏,手上动作不停,“不用。我们都习惯了。这还有好几个菜没弄呢。苏老板你出去歇吧,这小厨房里油烟重,还闷热得很,待着不舒服。”
洪大满也道:“我师兄说得对。我们还受得住,不是很累。等把这几个菜一起炒了再休息。苏老板,咱们这早上就烧了、炒了这么多菜,生意也太好了!”
之前他还怕饭店亏本开不下去,如今看来,就怕生意太好,没休息时间啊。
苏漪给自己按揉手臂和手腕,“这刚开始,我们有优惠,还花钱费功夫做了许多宣传,才这么多人。再过几天,来的人就会变少。不会这么累了。”
洪大满心说:他愿意天天这么忙累!
不休息也没啥!洪大满想起苏漪说过,会给他们发奖金。饭店赚得越多,发的奖金就越多。要是每天都这么忙,这个月下来,发的奖金恐怕比他的工资还高!
嘿嘿嘿嘿嘿嘿!他老家的砖瓦房,可以开始修了。