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来到后院,沁儿的爷爷居然早就和张东官聊上了。
……
“张老哥儿高寿?”
“七十有三。”
“咦,我也七十三了,咱们俩同岁啊。”
“哦?安老哥哥用过晚膳否,不如一同用膳?”
“正好肚子饿了。”
……
林天真瘪了瘪嘴,这老头自来熟啊,跟张东官几句话就混到了一顿饭。
张东官看到林天真和沁儿,笑道:“林小哥儿来了,这小姑娘是?”
“那是我孙女,沁儿,过来喊人,这是张爷爷。”安老头朝安沁儿招了招手。
“张爷爷您好,我是沁儿。”安沁儿朝张东官问了个好。
张东官点了点头,没有摆出男女不同席的规矩,招呼道:“一起来用膳吧。”
张三在一旁伺候,见林天真和安沁儿入座,揭开砂锅的锅盖,一道热气升起,随后香气四溢。
美食在前,安老头和安沁儿都顾不上张东官他们的打扮了,虽然坐得板正,可他们那微微耸动的鼻翼已经出卖了他们。
安沁儿忍不住夸道:“这三套鸭好香!”
张东官摇头道:“香气外泄而不内敛,这道菜已是下乘。”
安老头一愣,说道:“张老哥儿高人啊,听说有人曾做到揭盖而不闻香,动筷香气四溢。”
“倒也并非如此,而是家鸭未能裹住野鸭与鸽子的香味,这走了味道,自然就有了瑕疵。”
张东官尝了一口,继续说道:“食材处理也不妥当,若是再烫一遍,便彻底除了骚味,现在这味道上不得席面,让几位见笑了。”
林天真也拿起筷子吃了一口外面的家鸭肉,热气腾腾的鸭肉入口之后,只觉说不出的美味,哪有张东官说的骚味。
安老头和安沁儿尝过之后都表示很好很美味,并没有感觉到什么骚味。
这一道三套鸭,张东官只是尝了几口便放下了筷子,便宜了林天真三人,吃得满嘴油光。张东官见几人吃不出异味,也就没说什么,那一点骚味只不过是他身为顶级大厨的敏感而已。
还没等三套鸭吃完,李四将水晶肴肉端了上来,不过可惜的是这道菜并没有安老头说的那般肉红皮白,光滑晶莹,因为没有经过冷冻,而且也没有硝制。
安老头皱了皱眉,说道:“这道水晶肴肉怎么不冷冻?”
张东官笑道:“年纪大了,吃不得凉食。”
“倒是忘了这个。”安老头有些不好意思,自己是吃货,光顾美味没想着年纪大了。
一道水晶肴肉,张东官又是浅尝辄止,这回林天真三人也吃的不多,主要是那个三套鸭分量不少,两只鸭子一只鸽子可是整整一大砂锅。
这道水晶肴肉虽然是不完全版,可是吃起来清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻,三人也是连声称赞。
好在第三道菜上来了,鱼头豆腐菌菇煲,汤色乳白,看上去便十分有食欲。
张东官点头道:“这道鱼头豆腐菌菇煲虽然还是略有瑕疵,但是越简单的菜品越不好做,能有这地步也算用心了。”
李四正准备去盛饭,听到张东官说自己用心了,脚下居然有些发飘,能在厨艺上得到老爷一句‘用心了’,已经算是很大的夸赞了。
听得张东官如此说,林天真先下手为强,用汤勺给自己盛了一碗汤,一试果然味道鲜美,香而不腻,豆腐滑嫩,菌菇鲜甜,忍不住喝了两碗,这才感觉自己今天好像吃得有些撑。
不过当李四给几人把饭端来之后,林天真就着汤,夹了几块水晶肴肉和鸭肉,居然又吃了满满一碗饭。
安老头自不必说,人老脸皮厚,放开了肚皮吃,居然比林天真还多吃了一碗饭。
安沁儿算是受了苦,为了保持形象吃得最少,心里怨气无处发泄,看到林天真一脸满足样,居然伸手就掐了林天真一把。
天上飞来横祸,林天真两眼一瞪,莫名其妙的看着安沁儿,这小妞搞什么鬼,咱俩无冤无仇的你掐我干啥?
再说咱俩很熟吗,你要掐也不该掐我啊,旁边不是你爷爷么,掐他啊,反正他脸皮厚,估计更抗掐。
安沁儿哼了一声,也不理林天真,手痒行不,看你那么爽我这小手就是痒得不行,忍不住就想掐一把。
张东官吃了半碗饭便不再动筷子了,放下碗筷道:“今天不知道老哥哥会来,没有准备,明日中午我亲自下厨做几道小菜,还请安老哥哥赏光。”
安老头假意推脱道:“这就不麻烦了吧,张老哥儿也一把年纪了,我怎么好麻烦老哥儿你呢。”
“无妨,你我投缘,况且我本就是厨子出身,做几道小菜算什么,再说明日我就离开了,也不知道还有没有机会再和老哥哥见面。”
张东官说完看着林天真道:“倒是又要麻烦林小哥儿帮忙采买食材了。”
“不麻烦不麻烦。”林天真对张东官自然是千依百顺,除了咱这肉体,其他的你说了算,就算要拆了我这天天客栈那也……不行!
这天天客栈可是父母留下的,林天真可舍不得拆了,系统客人想拆也对不起,大不了不要满意评价。
咳,跑偏了,林天真见安老头和张东官‘含情脉脉’的在那又开始聊上了,便帮忙收拾碗筷,说来这些碗筷还都是自己的,也说不上帮忙了。
李四一同收拾,这刷洗的工作自然也是他来,林天真刚从厨房出来,安沁儿居然凑了过来,悄声问道:“那个张爷爷还有这俩都是什么人啊,怎么看上去跟清朝人一样。”
“小屁孩打听那么多干嘛,有吃有喝还不够么?”林天真瞟了安沁儿某处一眼,不小了,不对,是很大啊!
“你说谁小屁孩!”安沁儿一挺胸,瞪着眼道:“我都二十二岁了,大学都毕业了!”
“哟,二十二岁,看不出来啊,看上去跟个未成年一样。”林天真故意斜眼鄙视,其实那俩眼珠子都快掉沟里去了。
安沁儿气得小脸儿涨红,最讨厌别人说自己未成年了,不就是长得可爱了点吗,哪里像未成年了,未成年有自己这么大的胸……不对,这混蛋往哪儿看呢!