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崔栖潮在LJJ公司准备的公寓中休息了半个月, 当然，对于他来说，这更像是一种折磨, 导致他把林琳的办公室变得充满了绿植。
为了演员们的心理安全, LJJ公司要保证他们至少半个月的休息时间, 这个期间，还找来心理医生进行测评，帮助他们更好地脱离虚拟位面带来的影响。
半个月后，崔栖潮再次坐在了工作室。
林琳：“崔先生, 祝您工作顺利。”
“谢谢。”崔栖潮对她轻轻点头, 耳边传来工作人员熟悉的口令, “转移准备。”
“三。”
“二。”
“一！”
伴着失重感, 崔栖潮再次喊道：“Geronimo！”
……
天旋地转, 眼前重新恢复色彩，崔栖潮来到了类中古世纪的位面，他所处的, 是诺森伯兰堡, 一个男爵领地，总面积包括未开荒的地有四五万亩——这里的数据都被崔栖潮自动换算成了华夏标准。
这个砖石结构的城堡建在高地, 灰头土脸, 房间内的壁炉、挂毯、器物等在崔栖潮看来实在过于简陋, 而且只有一个小小的窗洞, 导致内部潮湿得令人不适。
崔栖潮走到窗口看了看, 城堡位于高地, 外有深深的壕沟围绕，沿着高地向下是庄园，可以看到大片大片的份地，尚且只有青苗，间或散布着农居，耕作的农夫远远看去像小黑点，河流穿过，更远处还有树林。
这大概是唯一令他有些微欣慰的地方，种植面积比起C大要大得多了……
崔栖潮在这里的身份，名为崔斯坦，刚刚继承了诺森伯兰领的男爵。原来的诺森伯兰男爵年纪轻轻就意外死亡，来不及再生继承人，于是这片领地按照继承法，归于他的近亲。
而在近亲之中，由于崔栖潮与一位大主教是表亲，有教会的支持，他才成为了新的男爵。
根据LJJ公司的习惯，这位大主教的存在可能是为了崔栖潮，毕竟到现在也只是崔栖潮经历的第二个位面，也是第一次进行男频录制。
崔栖潮环视一周，也没有找到小白在哪里，不知道LJJ把它安排在哪儿了。他不愿意在房间内多待，也巧了，他才出去，就有仆人来报告：“男爵老爷，农奴抓到了一窝猫崽子，送到城堡里来，刚好教士老爷看见了，询问是否有幸和您一起处置这些邪恶的动物。”
“……”崔栖潮沉默了一会儿。
“教士老爷”他知道怎么回事，设定上他刚刚才来到诺森伯兰堡，这里的牧师等会儿还要和他用餐，亲近一番。但是小猫崽子和邪恶的动物有什么关系？
就像在C大时一样，崔栖潮没有那么详细的资料，无从知道那时候不存在牧羊猫。而现在，他也想了一会儿才想明白，难道猫在这个年代，不是伴侣动物，不是工作动物，而是人人喊打的……邪恶动物？
更重要的是，崔栖潮想，那些猫崽里不会就有他的小白吧？？
“带我去看看。”崔栖潮含糊地道。
仆人应声，把崔栖潮带到了主楼的大厅，崔栖潮顺着楼梯下去，看到穿着长袍的教士正低头用脚拨弄三只才两个月大的幼猫，四周还有些侍从在围观。
一看到城堡的新主人下来，这些人都表现出了恭敬的一面，向他行礼问好，力求表现出最好的形容。
包括教士，也收起了脚问好，“男爵阁下，我刚刚做完祷告，就看到了这几只猫崽子，真是晦气。”
因为崔栖潮是本地区教会支持的，和大主教关系匪浅，教士在和他说话时，也刻意带了几分亲热。
“那确实很倒霉，威廉。”崔栖潮干巴巴地道，“来人，把这些邪恶生物放到我的房间去，我要亲自……虐待它们。”
虽然对男爵直白过头的措辞有点奇怪，但大体上大家还是没意见的。
教士威廉本来希望和男爵一起把这些猫崽子的腿踩断，但是男爵都直接让人把猫拿走，独自处置了，他也只能瞪了仆人一眼，只觉得是仆人没有传达清楚，否则男爵怎么会无意拒绝他。
崔栖潮看了一眼，那几只猫颜色各异，有白色，这个应该是小白，也有橘色，还有一只警长色，也是教士眼里最邪恶的，因为太黑了。
教士威廉悻悻然，而此时也到了吃饭的时间。
这是由大主教支持的男爵老爷和教士老爷的亲密用餐，诺森伯兰领的管事们和骑士都没有共同进餐，他们为老爷管理领土内的税务、农事、警役等等，而骑士则是守卫领土安全。在昨夜男爵老爷刚到时，他们已经畅快地拍过了老爷的马屁。
为了招待好教士老爷和刚来的男爵老爷，厨娘准备了很久，卯足劲把面筛得细细的，做成白面包。
取下厨房挂着的肉块，用滚水氽烫，那悬挂了七天、已经有点儿异味的肉味道立刻干净起来。
还有昂贵的藏红花和碎天鹅肉做成的肉汤，呈现出漂亮的金黄色，再放入一点点珍稀的胡椒和一些莳萝，简直诱人极了。
还有橘红色的胡萝卜块，虽然蔬菜并不重要，但它看上去鲜艳，饱满……
当一道道厨娘引以为傲的菜被端上来，崔栖潮的脸色便越来越难看。翻了翻胡萝卜，这根本就是生的。他勉强啃了两块，只觉得还带着土腥味。
肉汤，肉汤的颜色是鲜艳的，但味道是有毒的，带着一些藏红花淡淡的甜味，不知道还加了什么，还带着涩味和其他的什么味道，让他没认出来里头的碎肉是来自什么动物。
白面包，粗糙、无味，还只有小小一块，崔栖潮两口就吃完了。至于大块的猪肉，崔栖潮闻一下就想吐，不但因为放置过久有变质的嫌疑，而且未曾阉割过的猪，肉带着挥之不去的骚味。
酒，他是一丁点也不想尝了。
反观威廉，那位教士，他却吃得津津有味，并品尝出里面加了香料，大为夸赞。再看男爵阁下，他似乎胃口不好，在吃了面包、尝了几口菜后就不动了，而是拿着开胃小吃蜂蜜烤苹果在啃，可表情也不像是享受的模样。
“阁下，你身体不舒服么？”威廉关切地问道，“我听闻你有很长一段时间，与家人一起在东方住，前不久才回来，是否令你对诺森伯兰的气候有些不适应？”
不是气候，是口味。崔栖潮勉强露出了笑脸，“是啊，你去过东方吗？”
因为LJJ公司架空过，他们说的东方，并不是有华夏的地方，但也十分遥远，远到整个诺森伯兰大概只有他去过。
果然，威廉摇头，并表示愿意听一听那里的风土人情。
“也没什么，就是东西很好吃。”崔栖潮现在很怀念一食堂，他觉得改良前的一食堂，都比这些好吃上一百倍。至少，那些蔬菜是现代选育过，是煮熟的，肉是新鲜的，调料也是正常的。
中世纪贵族，过得还不如他们家小白，当然，是上个位面的小白……
威廉有点怀疑，“诺森伯兰堡厨娘的手艺，已经是我尝过菜品中名列前茅的了，难以想象，世界上还有更为上乘，令阁下难以接受这些的美味。”
崔栖潮：“……”
他们的对话，传入竖着耳朵的仆人还有贴在墙边偷听的厨娘耳中，厨娘在他人的目光中背过身哭了起来。完了，新来的老爷不喜欢她的菜，甚至吃不下。
和教士一样，她并不觉得自己做的菜会难吃，甚至很好吃。她认为这是因为男爵老爷的口味被东方改变了，无法接受她的菜。
可是无论如何，下场都是她有可能会被更换。一想到这，厨娘就觉得眼前一片黑暗。
……
威廉和男爵阁下畅谈一番后，隐隐觉得他在东方待的时间可能真的太久，说话有时候令人摸不着头脑。
但是他感觉，这位年轻的男爵可能不是一个好相处的人，他气势凌人，一直像在压抑自己的脾气，也符合年轻人的娇纵与贵族的傲慢。他很愿意相信，对方在自己面前没有展露出来是因为教会的关系。
在教士走后，崔栖潮索要了一些羊奶，假称是自己喝带回了房间。
三只小猫被栓在房间的角落里，但现在已经依偎在一起睡着了。崔栖潮端着羊奶走过去，轻声喊：“小白，小白？”
小猫们不知道是被他叫醒，还是被羊奶味诱惑醒来的。
三只小猫都朝着崔栖潮爬来，崔栖潮捧着那只白猫，可怜地道：“小白呀……”
他有点后悔让LJJ公司把小白也弄来了，没想到这地方对猫那么仇视。
白猫哼唧着拼命想把头靠近他另一只手的羊奶，对崔栖潮的呼喊没什么反应。
崔栖潮正要把羊奶给它，发现那只黑猫抬着爪子扒拉自己的裤腿，一下又一下，像招手一样。
“……？”崔栖潮心中闪过一个念头，有些怀疑地对黑猫道，“小白？”
黑猫：“喵喵喵！”
崔栖潮：“……”
崔栖潮：“坐下。”
黑猫后肢一落，稳稳坐下。
崔栖潮：“躺。”
黑猫先趴，再侧身，一个标准的躺姿。
再抬头，幽怨地看着崔栖潮。
崔栖潮：“…………”
崔栖潮把白猫放下来，LJJ公司这是什么毛病，虽然小白之前也是黑白花，但是白色居多，没有黑得这么彻底啊。
尤其是它旁边还有一只白猫，崔栖潮简直无法对它喊出“小白”这个名字。
见崔栖潮认出自己，小白气呼呼地上前，一头扎在了碗里喝羊奶。
没想到崔栖潮这个恶魔，真的把它带到了这个位面来，本来想大发脾气，但是今天的遭遇让小白只顾得上吃东西，它差点没饿死，或者以为自己要被中世纪人踩死。
等小白喝饱了，才把剩下的羊奶让给其他两只唧唧叫的小猫。
“唉，早知道让他们把你数据改一改，做成牛或者马……”崔栖潮轻声道。那样的话，在这个时候值钱多了，不用担心轻易被杀。
小白却毛都炸了起来，觉得不寒而栗。
崔栖潮居然还想让它当牛做马？
……
当城堡里的仆从们看到男爵老爷再出现时，他手里多了一根绳子，绳子的另一头拴着黑□□崽的脖子，也不知另外两只猫去哪儿了，是否已经被老爷弄死。
让他们惊讶的是，老爷不时就一抖绳子，然后小猫就会一躺，或者一滚，甚至，甚至会人立起来，两只前爪合在一起向老爷作揖！
大家都抽了一口气，这邪恶的猫，难道被老爷折磨之后，开始求饶了？
但是老爷，他们的新男爵老爷，铁石心肠，并没有给这只猫一个痛快，而是一直牵着它。看样子，老爷想折磨它更久以取乐。
男爵老爷是被大主教赐福过的人，不怕这猫，其他人看到小猫作揖之后，却不由自主躲着。更是有点怕老爷玩猫不够，还要玩弄他们这些可怜人。
看，老爷在玩够了之后，就把猫捏起来，放进了自己的口袋，那半死不活的小猫则已经不动弹了。
崔栖潮和小白配合做了场戏，让小白表现得就像被他勒着虐待，心想自己爱民如子，爱猫……也不是那么爱但还行，没想到在这里做了一个残暴的变态领主。
不过，接下来崔栖潮还有得是“变态”的地方。
——崔栖潮找来了农事官，详细询问自己领地的耕种情况。
农事官向他介绍。诺森伯兰和大多数南部领地一样，采用的是二圃轮作制，也就是庄园内的地分为两部分，轮流耕种，今年种这块，那块就休息，种那块，就让这块恢复恢复地力。
崔栖潮：“这不好，浪费。”
农事官觉得新老爷可能非常、非常不懂农事，他向崔栖潮解释。现在老爷的地里，如果年景不错，那么每年，产量最少的小麦，每亩可以收成五十多公斤。
要是年景不好，收上来的粮食还不够下一次播种，甚至绝收，也是有可能的。
“可如果连续耕种，地力得不到恢复，那减收就是绝对的了。”农事官说道。
这简直是令人发指的收成，即使崔栖潮在资料上看到过了，也觉得很痛心疾首。不提其他，就连同时代的华夏农户，耕作亩产量也比他们高了十几倍。
崔栖潮：“总有办法的，不减收，我在东方就看过一些。”
为什么产量那么低？刨去所有作物、耕作方式、甚至种子等，种地最大的要素还是“田地”本身，而中世纪子民不给田地施肥啊。
诚然，土壤肥力有限，需要适当养地，不能过度耕种。但如果完全不施肥，再肥沃的土地，也很容易渐渐减产，绝收。以他们那种养地、种地的方法，是一种极大的浪费。
这里头，是要注意合理安排的。而这一点，华夏人民有丰富的经验，反正崔栖潮不把这地种满就不姓崔。
农事官一听，这位年轻的老爷竟然是坚持想要满耕的意思。这种方式以前也有啊，结果就是耗尽地力，种个两年休息三年，远远不如二圃制先进。
要说什么东方有不减收的方法，他非常怀疑，老爷年纪小小，又能知道多少内情。那应该是人家的地比较肥沃，但是多种几年，也一定会变得贫瘠的。
唉，贵族老爷们荒唐，想一出是一出，他也只敢在心底抱怨一下了。
崔栖潮直接换了个话题，“好了，你给我说一下其他的，比如地里有什么作物，都是些什么地。”
农事官老实回答，三月刚刚过去，地里种下了大麦、燕麦，菜园里种下了水果、胡萝卜、甘蓝、欧防风等等。值得一提的是，因为诺森伯兰里有不少白土，所以燕麦的种植量会大一些。
在一部分白土上，燕麦和甘蓝还可以生长，还有一些白土，则连燕麦也无法存活下去。
“白土？”崔栖潮又询问。
这更让农事官觉察到，老爷是不懂农务的，毕竟在继承诺森伯兰之前，老爷也没有管理过领地，“没错，白土，上头很难长起什么作物。”
崔栖潮问了问模样，发现农事官说的白土，就是盐碱地，这么说大概是因为它上头的白色析出物。
盐碱化的土地难以生长作物，燕麦和甘蓝难受能力高，还能在轻盐碱地生长，但是中、重盐碱地，就连这些耐盐作物也无法生长了。
再问下去，崔栖潮更加无语了。
不止是盐碱地，这个诺森伯兰领，地也不是特别大，但是五毒俱全啊，因为水利设施太简陋导致的缺水，还有缺氮磷钾的导致作物产量低、种子小、生长慢、颜色发黄等等都是基本的。
难怪一亩地只能产几十公斤小麦，其他作物产量比小麦高，但也有限。具体概念就是，在现代，重体力者每天吃一斤多粮食都属正常，如果有肉类，可能少一些。就是按少的算，这样的亩产能供得起多少人吃？
不过，在这个时候，真正的重体力者，那些农奴，是吃不起粮食的，绝大部分时候只能啃点野菜、豆子。
一步一步来，先想想土壤改良吧。崔栖潮撑着下巴想，“你让人骑马，把我领地内凡所能见到的植物，包括杂草，每样采一把来给我看。每一种土地，包括荒地与林地，挖一捧土回来。”
古有神农尝百草，现在，他也要把领地内的植物都扒拉一遍了。
农事官的嘴巴则张大了，傻乎乎地说：“啊……？”
崔栖潮用“你的听力是不是受损了”的眼神看着农事官。
农事官立刻闭嘴了，他必须承认，这位年轻老爷虽然不太懂农事，但不愧是贵族家庭出身，气势吓人得很，“是的，老爷，我这就去安排。”
……
在和农事官谈完话后，崔栖潮走向了厨房，说实话，他现在还是饿的。
厨房与其说是厨房，不如说只是一个从大厅稍微隔出去的空间，还没有完全独立。
厨娘看到崔栖潮，面露恐惧，经过短短的时间，城堡内已经传遍了，男爵老爷不但舌头挑剔，而且喜欢凌虐动物，脾气也有些残暴。
“拿着。”崔栖潮把猫放到厨娘手里。
厨娘猝不及防，只能捧住。
崔栖潮在厨房转了一圈，让跟在一旁的侍女把妥善保存的香料都拿出来一一看过，又端详了每一样食材，最后说道：“我说，你做。”
厨娘呆呆看着老爷，过了一会儿才反应过来，老爷之前没怎么吃东西，现在饿了。但是，大概对她的手艺又不满，竟然亲自指挥……她的脸红了起来，觉得自己彻底丢人了。
崔栖潮把小白拿回了口袋，然后说道：“去洗手，你刚才摸了猫。”
这个时候的人是不爱清洁的，他注意到了厨娘的手并不干净。不过厨娘又摸了邪恶的黑猫，在老爷的挑剔下，也只好乖乖去把手洗干净。一洗完，崔栖潮才发现这厨娘原来特别白，想到中午吃的那点东西，不禁又有点反胃。
厨娘怯怯地站在崔栖潮面前，被他吩咐将最新鲜的一块羊肉取下来，她想说这块肉还没有挂够时间，却被老爷的冷面震慑住。
在崔栖潮的指挥下，杂役和侍女们也忙了起来，有的切肉，有的烧火，生起炉子，准备调料。在肉块上放了胡椒、大蒜和盐粒，放置一会儿后又刷上橄榄油，他们小心翼翼不让一滴油浪费。纵然如此，老爷脸上还是有不满意的神情，让大家更为小心。
接着，还要准备大片洁净的甘蓝叶子，铺在木盘中。肉片并非上桌后再切开，而是现在就分割好，串起来进行烤制。
老爷紧紧盯着他们，不允许有丝毫差错，连羊肉的高度和柴火的数量也要控制，命令侍女们在自己的命令后，才往烤肉上浇蜂蜜或者刷更多的油，捧着装了肉蔻末和莳萝末的木碗之人人也战战兢兢，等老爷说什么时候可以撒上去。
眼看着羊肉从红色慢慢变成焦黄色，外皮已经变酥，在火舌的舔舐下滋滋冒油，肉蔻末就像随着油星在起舞，整个散发出了极为浓郁的香味，原本紧张的奴仆们也陷入了谜一样的沉默……
在他们前几十年的生命中，从来不曾闻到过如此诱人的烤肉香味，明明就在眼皮下诞生，是因为老爷大方放入的香料吗，这味道让他们脸都通红起来——讲真的，闻一闻都觉得自己占便宜了！
尤其是厨娘，与其他不懂烹制的人不同，她做过那么多烤肉，也曾经被从前一任奢侈的老爷要求加入更多香辛料腌制，以便掩盖肉臭味，可是，从来没有产生这样奇妙的效果，这就是新男爵老爷在东方尝到的美味吗？
烤肉被从叉子上撸下来，放在铺着甘蓝的木盘上，表面撒着点点绿色的莳萝末，一片片肥嫩、冒着香热之气的烤羊肉挨挤着，油点落在嫩绿的甘蓝叶子上，显得更为诱人。
随着甘蓝叶子被烤肉的热度也烫得微微一动，热气氤氲间，厨房内响起了齐刷刷的咽口水声。咕嘟。