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展凌天望了眼七儿,心中暗暗点了点头,看来百里云身边的丫鬟,也是厉害着。
百里云却也只是静静的听着。
“按照这么算来,每日确实也用不了这么多的菜,而飞扬与云儿也不是时常在扬云阁里用膳,有时也会被我唤到玉满楼里吃,这么多的菜实的浪费。”以前海玲玉也没有发现,只是觉得府中每日的用度,实在有点儿大。
但他们赚得多,也就少了这些的想法,只是此时看来,的确是浪费的太多。
“按理说,我与相公每日也用不了那么多的菜,每日四菜一汤,够吃便好,多了还浪费。做几道我与相公都爱吃的饭菜便成,吃饭本就为了填饱肚子,那么多摆到桌上,都不知筷子往哪儿下手,我们二人吃不完,最终也是倒掉,何必如此浪费。”百里云低着头,慢慢的吐出这么句话。
展凌天心想也是。
“云儿说得没错,每日咱们吃也不多,能饱便行,菜多了反倒浪费。”
“其实一家人可以同桌用膳,每日让厨里多做几道菜,一家子同吃,还能增近家人的关系,并不用院中独开小灶,若是当真不想去前厅吃时,再自个儿做两道小菜便可,丫鬟们也在一处吃饭,这些只要一个大厨房里做的菜,就够吃了。”百里云又道,只是她一直都低着头,没人看到百里云的神情。
展飞扬握着百里云的手,倒觉得她说得也没错。
“此事,稍后再做打算,虽说云儿说得不错,只是府中丫鬟下人太多,一处做的话,只怕厨房里忙不过来。”展凌天道。
“分工够细的话,怎会忙不过来?”大酒店里都能够将几百席的饭都准备好,一两百个丫鬟的食物,若是准备不过的话,这就当真无用了。
“云儿可是有何法子?”海玲玉问。
“娘子的意思是,给大家分工,挑菜的挑菜、洗菜的洗菜,每日给下人们列出菜单,要用到什么食材,就买什么食材,同吃大可做大锅菜,只要调料放得好,自然不会眯不及大家用饭的时辰;若怕弄不过来,把所有厨子全换成男厨,男厨力气大。”展飞扬明白百里云的意思,说完便见百里云点了点头。
“夫人,此事你来负责实行,咱们府中是该整冶一下了,每日吃些霉饭霉菜,吃久了对身子也不好。”百里云拍了两下手,此时丫鬟进来把桌上的饭菜全都给撤了下去,随后又端进了七菜一汤。
这些菜却是百里云让永赫出去买回来了,全都是新鲜食材做出来的饭菜。
“这些菜都是新鲜的吧,吃进嘴中的味道,的确不同。”
“回夫人,这是永赫出去新买的。”七儿回道。
几人用完饭之后,菜差不多用得一点儿都不剩,而且吃得很饱。
“这些菜花了多少银子?”海玲玉知道百里云定还有别的目的,要不然不会请他们过来用膳。
“回夫人,总共花了不到三两银子。”