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次日，秦澜心又把王瑶找来，让她帮忙再找几个做衣服手艺不错的女子，然后让这些人和温氏、韩氏她们一起做出样品成衣出来。
除此之外，她还画了一些十分简易的十二生肖卡通版本，而这些主要是针对喜好新奇东西的孩童，同时每一种动物她都把美好的寓意也写在图画旁边，这样古人会更容易接受。
秋去冬来，转眼时间悄悄进入到农历十月份，一些冬季蔬菜要抓紧时间赶在霜冻之前采摘储藏起来。
随着庄园外菜地的不断扩大，以及京都百味菜坊的生意越来越好，尤其是冬季缺乏新鲜蔬菜的情况下，酱菜之类的腌制蔬菜就成了很多人的最佳选择。
“心丫头，经过这一年多来，我看你那些外族种子也存得不少了，你打算明年春天怎么办？”这天吃完早饭，秦向争在出去办事之前问道。
“爹，今天县衙的梁主簿一会儿就会过来，我问问他深山外边的土地是不是无主的？如果没有人要，我想要把那些山和荒地也都买下来。”秦澜心答道。
知道秦澜心自己有注意，秦向争也就没有多问，就去百味客栈那边去看着了。
大概两柱香的时间，梁主簿就来了，他还拿着白石码头附近的地图以及县衙关于这片地方的案卷册子。
“县主，您要是买地的话，不如就买庄园外边紧挨着的这些土地和山，正好和您原先那些连成一片，这样管起来也方便。”梁主簿指着庄园外边的几座山和几百亩地说道。
“这片地方不是有主人吗？我还是要那些荒地吧！”秦澜心不想以权压人，再说种地在哪里都可以，也没必要连在一起。
梁主簿知道秦澜心担忧的是什么，于是直言说道：“县主别误会，这几百亩地其实都属于内渔巷富商梁家的土地，虽和小的同姓，但与小的却也没有什么关系。”
接着，梁主簿告诉秦澜心，这梁家在内渔巷是以做鱼虾蟹蚌这些水货起家的商家，虽和董李两家比不来，但家底也厚，当年是和百味庄园的前主人前后脚买了这片地方。
后来，百味庄园连同后边的山和周围的地都低价给了县衙，但梁家老主人不信邪，也因为他把这几百亩地都租给了周围穷苦人家来种，每年收取一定量的租子，怕新主人不善待这些百姓，所以没有草草地卖掉。
如今，梁家的生意主要都集中在了峡江的詹宁码头，平时也就一年收租的时候会派人过来，每年来来回回地嫌麻烦，再说梁家以后打算在詹宁码头长久地安居下来，因此就打算把这片地方给卖掉，唯一的要求就是希望新主人能继续把地租给百姓来种。
听完梁主簿的解释，秦澜心觉得这梁家还真是有情有义、宅心仁厚的一户人家，当即就决定买下这片地方。
梁主簿听完秦澜心的决定，脸上更为欢喜，其实这片地方董李两家都有找梁家的主人询问过。
这两家的目的，梁家主人和梁主簿都能猜出来一些，不过是看“邻居”是福慧县主的原因上，而不是因为那些土地和百姓，所以梁家主人很犹豫。
也就在这时，和梁家主人有些交情的唐之彬给他出了主意，让他先把土地低价给县衙，然后县衙出面转给秦澜心，这样一来，梁家谁都没得罪，而秦澜心听完梁家买地的要求之后，一定会答应下来，这样也不存在秦澜心和董李两家争地的事情发生。
于是，梁主簿就出面周旋这件事情，没想到真如脑袋一向不开窍的唐之彬说的那样，秦澜心听完之后立即就答应下来，还说只换主人不换租户。
易主文书全都办妥之后，梁家特意从詹宁码头回来代办此事喜好舞文弄墨的二老爷梁宝方在仙满楼请唐之彬和梁主簿吃饭。
三人坐下之后，梁宝方看着唐之彬笑着问道：“唐兄，你怎么知道福慧县主一定会答应梁家的要求买下这片地方？”
唐之彬得意一笑说道：“这还不简单，福慧县主不像董家那样伪善，也不像李家那样过度精明，她有一颗真正善良的心，出身于百姓，就更会懂得百姓的艰辛，自然是最会善待百姓的最佳人选。”
听完唐之彬的解释，梁宝方和梁主簿都点点头表示赞同，去年白石码头涌进大批灾民的时候，秦澜心所做的事情他们全都看在眼里。
只是，谁都没有想到，当两日后梁家土地的主人变成秦澜心的消息传出来之后，也不知道那些租户们听到了什么风声，竟然都小心翼翼地来到了百味庄园，拿出租赁土地的文书，一个个都说不租了。
秦澜心觉得很奇怪，就让重双、重喜赶紧去打听究竟是怎么一回事，另一方面又让人先把租户们都先聚在后院里。
很快，重双、重喜就来了。
她们告诉秦澜心，那些租户听说新主人是皇帝亲封的县主，怕不小心得罪贵人，最后全家不保，所以都不租地种了。
“全家不保？我有这么可怕吗？”秦澜心仔细地回忆一下自己来白石码头这么久，似乎没做过什么让人觉得自己那么“可怕”的事情吧？
唯一的一次或许就是把申婆子的手腕给打断，让很多人对她的看法发生了改变，但也不至于到“怕”这种地步。
“县主，这肯定是有人故意给那些百姓散播您的谣言，奴婢一定帮您查出来这背后的人！”重喜觉得这些租户都一下子找来，肯定是背后有人推波助澜，要不然这些百姓也不敢一起找上县主的门。
秦澜心点了一下头，然后起身去了后院，既然知道这些租户在担心什么，她想她知道该怎么应对。
后院里，那些租户都显得有些惴惴不安，他们自然是想继续租地来种的，因为他们家里穷，买不起地，只能租地来种。
虽然他们都是贫贱之民，但也各个惜命，与其到时候让秦澜心逼着把地要回去，不如他们主动退还，也能免了不必要的灾祸或者麻烦。
听到有人喊福慧县主到了，租户们赶紧跪下行礼低着头，他们也都知道秦澜心曾是逃难到此的普通百姓，可今时不同往日，县主对于他们来说可是身份极高的贵人，因此都不敢抬头。
秦澜心让这些人都起身，她也没往后院客厅去，就在院子里站着和他们说话。
“我已经都听说了，你们原本是梁家的租户，这外边的四五百亩地这些年都是你们来租种的，我也知道你们担心的是什么，原本我是想缓两日再派人把你们都找来，既然你们今日都到来了，那么正好可以把事情说清楚！”
秦澜心这话一出来，很多人都没有听出她说的话什么意思，单纯的百姓已经开始想，果真如传闻说的那样，秦澜心是想把地都给收回去。
秦澜心见这些租户脸色已经变得灰败起来，知道他们是想差了，笑着又说道：“这些地现在都是属于我的，而我也打算重新规划一下，原本租给你们，你们是想种什么就种什么，每年只要交给主家租子就可以了。但到了我这里，怕是要变一变，地还是需要你们来种，但是怎么种要听我安排。”
这下子租户们都迷惑了，在大魏朝，但凡租种别人家地的，主人家从来就没管过租户们要种什么，每年只会催租，怎么到了秦澜心这里就又变得不一样了呢？而且听她的意思，她似乎还想让他们来种这些地。
其中有个租户赵顺胆子大一些，但他也不敢抬头，只是战战兢兢地问道：“县主，您的意思是不是还让小民种那些地？”
他家十几口人，老的老，小的小，就指望这租种的十来亩地养家糊口呢！
“没错，地你们还种着，当然我也不会勉强你们，要是你们不想继续种这些地，待会儿我就可以成全你们。只是，在这之前，我希望你们大家能听我把话说完，然后再做出决定。我想先问一问，你们每年租子交上之后，一家人还能不能吃饱饭？每年能有多少积蓄？这些银钱可够你们平时的衣食住行？”
这次，依旧是胆子大的赵顺回答道：“回县主的话，梁家的主家对租户们都不错，租子要的也少，只是田里出的粮食不多，除了交租、交税，小民一家也就勉强吃饱饭，至于积蓄却是没有的。”
赵顺兄弟三个，都已经娶妻生子，但还是和他们的爹娘挤住在一个院子里，平时他们的妻子要照顾老人、孩子和家里，而他们也没有额外的时间去外边上工，只在家摆弄那十几亩地，希望一家人能吃饱饭。
所以，一年到头也没有什么额外的积蓄，大人孩子也是好几年没买过新衣服，要不是主家好，愿意租地给他家，怕是他家只能去要饭了。
“你们也都和他家的情况是一样的吗？”秦澜心又转向其他的租户问道，看到其中绝大部分的人都点了头。
原以为有地种怎么也不会日子这么苦，可秦澜心忘了这里是生产力落后的古代，夏收、秋收的时候，看她田里的粮食和蔬菜收成这样好，很多人都吃惊不已。
今年冬季之前，白石码头周围已经有很多百姓跟着她学习沤肥、储肥，打算明年春播的时候，也学着她的种田经验给地里上肥，让粮食、蔬菜都能够长势好一些。
孙铭淳得知之后，也广贴公告，让百姓们不要只想着靠天吃饭，要学习种田之法，并把从秦澜心那里讨要的方法在福江口推广开来。
秦澜心想了想对这些租户说道：“如果我现在依旧把地租给你们，但是我要统一管理全部都种成菜，比如一百亩地都要种成白菘，而另外一百亩地都要种菠菜，你们按照我说的去种菜，等到菜成熟之后只能全部运送到百味庄园来，我会按照大魏朝当季的合理菜价给你们，至于租金只需要一亩地一成的卖菜钱就可以，你们愿意吗？”
这些人中有些脑子不笨的已经反应过来，秦澜心这根本就是把钱送到他们手上，其实她完全可以把地都收回去，然后雇人种地，到时候地里出来的东西她根本不需要再花钱买。
而秦澜心想的是，这几百亩地既然是要准备用来种菜的，那么到时候她肯定需要雇佣大量的人来帮忙，倒不如还租给这些租户，一是没有违背与梁家的承诺，二是可以让这些租户有更好的生活，三是也顺便替自己解决了问题，四是这些租户为了菜能卖出更好的价钱，一定对这些菜地会很上心，这样菜的质量就得到了保证。
“县主，您这话可当真？真的把地还租给小民，还只要一成的菜钱？”赵顺算是明白过来的一个人，此时他心里有些紧张。
对于赵顺这个胆子大的租户，秦澜心算是有了很深刻的印象，所以看着他温和地说道：“没错，一诺千金！只要你们答应我的要求，按照我说的用心种菜，我这个承诺就永远有效。而且，我可以当场就可以给你们写文书，然后到县衙公证。我虽是县主，但也大不过大魏朝的律法，所以你们不用担心！”
秦澜心说的没错，她虽然是皇帝亲封的县主，但就是当朝公主犯了罪，大魏朝的律法依旧可以定罪、知罪。
百姓们活在底层总以为身份高就一定代表着权利大，其实权利之上还有律法，“王子犯法与庶民同罪”，这也是大魏朝能够屹立这么久依然繁荣昌盛的根本原因。
听到秦澜心这样说，已经有不少租户动了心，他们只想要活下去，现在有更好的活路，他们自然不想放弃，但还有一些人在犹豫。
看出他们心中那最后不安的秦澜心说道：“我明白，要是全都种了菜，你们会担心没有粮食糊口，今冬这一季的粮食你们除了交税，剩下的都留下，明年春上按照我说的种菜，不到一季你们手里应该就有了银线，所以不用担心你们家里人会没有办法填饱肚子。”
这下子租户们是彻底地被秦澜心感动到了，纷纷表示愿意按照她说的种菜，而秦澜心让人去把梁主簿和唐之彬都叫来了百味庄园，然后当场就与这些租户签了文书，最后这些租户全都欢欢喜喜地回了自家。
赵顺更是高兴的都要蹦起来了，他家一共是十七亩田地，今冬种了十五亩的冬麦，二亩的白菘，而刚才百味庄园的大管家可说了，各家有菜的现在就可以拉到百味庄园，价钱绝对公道。
所以，他一回到自家，就让家人赶紧把白菘都从地里砍回来，借了邻居的板车拉到了百味庄园，当场百味庄园负责接收白菘的人就给他把菜钱结清了。
和赵顺一样动作的租户还有很多，接下来的好几天，百味庄园的后院都堆满了秋季新鲜的蔬菜，而庄园里负责做菜的劳工们更是日夜忙着洗菜、腌菜、封坛，冬季就要来了，这些菜京都要的急。
“心丫头，三爷爷可是头次见到你这样的东家。这样的主意你是怎么想到的，呵呵？”钟敬轩很欣赏秦澜心的做法，善良又不失原则，而且是实实在在地为那些租户找到了更好的生存方法，同时也一定程度上给自己解决了问题。
这天晚上吃完晚饭，众人又都围在前院说话聊天，院子里点了很多灯笼，与天上闪烁的星星遥相呼应，很是静谧美丽。
面对钟敬轩的询问，秦澜心放下了手中的绣线，这批样品成衣很快就做完了，她正帮着一起绣花样，于是说道：“三爷爷，其实要想到这个主意也不是很难，只要想着如何达到双赢的局面就可以了。这件事情表面上看着我这样做有些吃亏，甚至有些‘傻’，但‘吃亏是福’，相信最后赚到的那个肯定是我！”