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南叶走着走着,发现香秀并没有跟上来,回头一看,却见她眉头深锁,竟是前所未有的烦恼表情,不由得笑了:“我这当事人都还没愁呢,你这是愁个什么劲儿啊,若是真替我着急,不如在厨艺上再多下些功夫,好给我搭把手。”
搭把手?香秀一愣:“现在我们天天除了切菜,还是切菜,怎么给你搭把手?”
南叶笑道:“我不是说过了么,上次的斗菜,还没完呢,至少还有两场,而下一场,上阵的厨师,轮到咱们夔国府了,世子已经跟我说了,让我参加。到时我做菜,你可不得帮我搭把手?”
这可是个重塑地位的好机会啊!就算没法夺回原有的权利,也能让王大梁忌讳忌讳,不敢处处压着她们了!香秀眼睛一亮,几步就追上了南叶,兴奋地问:“下次斗菜,是什么题目?”
“还不知道呢,而且这回世子想亲自动手,却又条件多多,到时我还得专门为他设计一套傻瓜流程……”南叶跟香秀解释。
傻瓜流程?什么东西?她居然敢把世子比作傻瓜?!香秀听得傻了眼,直到踏进了大厨房的门,还没回过神来。
王大梁正在大厨房里炒菜,一见着她们进来,马上把手里的锅铲丢给翠云,冲了过来,劈头就骂:“不就是给二夫人做到菜么,就当自己是个人物了,拖到这么晚才回?翠云和你们一起去做的,早回来了,你们到底是在拖个什么劲?”
这要是南叶还在为老太君他们做饭,王大梁怎么敢如此骂她们!香秀气得脸都红了,但却不敢反驳,因为认真计较起来,的确是她们拖了点时间,没有及时回来。
南叶冲王大梁一躬身,却是出人意料地老实回答:“王管事,都是我的错,因为含雪想学我那道琼脂冻,我手把手地教了她两遍,又同香秀留下收拾了锅灶,这才回来晚了。”
她教含雪做琼脂冻?就是连恨她的二夫人都非常满意的琼脂冻?王大梁诧异地朝含雪看去,却见含雪也在看他,眼神幽怨无比。
虽说是已被他抛弃了的人,但见着这幽怨无比的眼神,王大梁到底还是没再追究,哼了一声,重回灶台炒菜去了。
含雪却是因此勾起伤心往事,难过地待了一会儿,朝王大梁跟前凑了去,但而今的翠云,岂会让她重新搭上王大梁,三两下就把她给轰走了。
南叶朝那边看了一眼,摇摇头,走到案板前,操刀切菜。她们这会儿要切的,是几根胡萝卜,香秀动作快,站在她旁边,已是刷刷刷几下,切了一大堆了。南叶朝她那边看了看,道:“虽然只是切菜,也得当成是练习的机会。”
“这还能怎么练习?”香秀看看手里的刀,再看看胡萝卜,满面诧异。
就连四周也正在切菜的几个二等厨娘们,也都纷纷投来好奇的目光,不就是切胡萝卜么,还能切出花样来不成?本来切菜,是三等厨娘干的活儿,但因这一批的三等厨娘人太少,含雪刀工不行,翠云又只围着王大梁转,所以二等厨娘专门又考了一回,成绩靠后的几个人,就被抽调来干三等厨娘的活儿了。
让她们没想到的是,南叶还真就是把胡萝卜切成了花,四面各挖下来一长条,再顺着一切,自然就成一朵花了。
华朝从来没有这种刀法,香秀拿起一片来细瞧,啧啧称奇,其他案板前的厨娘们也都围过来偷艺。
南叶道:“这要是用了我那多用刮皮切丝器,出来的花样更多呢。”
刮皮切丝器?那是什么东西?厨娘们十分好奇,但没好意思开口,大厨们的神器,哪会轻易示人呢,南叶虽说只是三等厨娘,但在她们心里,厨艺已经是大师级别的了。
香秀悄悄地跟南叶讨福利:“回去后,能偷偷让我瞧瞧么?”
南叶见她这般神神秘秘,乐了:“这有什么好偷偷瞧的,你们要是想看,我这就取来,只不过还没收工呢,王管事肯定不会允许我回去的。”
南叶居然如此大方!厨娘们又惊又喜,纷纷表示,她们不着急,等收工后去她的住处看,也是一样的。有的厨娘,甚至已经开始偷藏胡萝卜,以备南叶晚上展示她的多用刮皮切丝器用。
为着这么个从未听说过的神器,案板前的气氛骤然融洽不少,时间不知不觉地就过去了。收工后,南叶和香秀先去向白全林致谢,然后照常去探望深冬,给她换药,送吃的,最后回到住处时,夜已经深了,但那群切菜的二等厨娘,居然还候在院子里,等南叶展示她的多用刮皮切丝器。
居然这么执着?南叶很有些感触,忙打开门,让她们进来,大大方方地把多用刮皮切丝器拿出来,演示给她们看,又让她们自己试了一下。
这多用刮皮切丝器,看着奇形怪状,却没想到这么好使,朝胡萝卜上轻轻一刮,薄薄的一层皮就下来了。当然,这还不是它最为神奇的地方,当南叶把它换了一面,再刮刮胡萝卜,出来的就直接是胡萝卜丝了!而且粗细大小还能自由调节!
这多用刮皮切丝器,不但多面,而且还能变形,变着变着,胡萝卜就成了星形,变着变着,胡萝卜就成了烟花状,变着变着,胡萝卜就成了心形……
这么个小玩意儿,花样儿居然这么多!到底怎么做出来的?!
厨娘们先是看呆,后是爱不释手,挤在厅里都不想走了。
南叶笑着解答她们的疑惑,道:“这是托钢刀刘做出来的。”
原来是钢刀刘做的,怪不得如此轻巧,厨娘们恍然的同时,又无比的沮丧,钢刀刘可不是一般人能请得动的,她们想要拥有这么一件东西,几乎不可能。
好容易送走舍不得放下多用刮皮切丝器的厨娘们,香秀偷偷地直笑:“原来是钢刀刘做的东西,这下我放心了,不怕她们偷艺了。”
不就是个小工具么,偷艺又能怎样,南叶哭笑不得。
第二天,王大梁听说了多用刮皮切丝器的事,极想见识一番,又不好意思开口,便变着方儿地挑南叶的毛病,直把她整到头昏脑胀,南叶猜着他的意图,任由他整,偏不卖账,倒把王大梁憋成了内伤。
不过,这一天还没过完,南叶就摆脱了王大梁的纠缠,因为斗菜的题目出来了,衡清轩来人,专门通知他们这件事,并转达了顾端的指示,此次斗菜,南叶为主厨,并由她自由挑选。