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“行,没问题。”南叶满口答应,“不过,得厨房管事赛结束后,我再教您。”
“怎么,想随时耍赖?”王大梁脸色一沉。
南叶无奈地道:“我就算想耍赖,也得有那个胆子,我以后还得在王管事手下讨生活呢,怎么可能耍赖,只是最近几天要全力筹备厨房管事赛,实在是腾不出空来呀。”她是怕王大梁耍赖才是,万一他一学会做炖鸡,就改了参赛的菜品,那她的努力,岂不是打水漂了?
王大梁面色阴沉沉的:“你先教我,现在就教。”
“王管事这不是胁迫人么?”南叶生起气来,拎着食盒就走,还把王大梁尚未吃完的那碗炖鸡也装了回去。
王大梁并未挽留,一直看着她走到院子里,眼见得就要迈出院门,却还没停下来的意思,方才着起急来,扬声喊道:“好吧,好吧,就依你,依你。”
果然气势这东西,是此消彼长的,南叶昂首返回,王大梁一点儿废话都没敢再说,径直告诉她:“这回的厨房管事赛,我打算做一道‘神仙肉’。”
“‘神仙肉’是什么?”南叶疑惑问道。
王大梁摸着络腮胡子的,得意地笑了起来:“‘神仙肉’乃是我的成名作,你问马六嫂就知道了。”
他这笑容,怎么看怎么不怀好意,南叶质疑道:“这次的厨房管事赛,您当真要让马六嫂也做这道‘神仙肉’?”
“自然是真的,我若是骗你,你尽管不把炖鸡的做法教我。”王大梁说着,掩不住眼角眉梢的得色。
拿他的成名作,来让马六嫂做?这也太不公平了罢?简直就是赤裸裸地自我加分啊?王大梁的行径,简直不是一般地可耻!南叶望着王大梁,半晌不知说什么好。
王大梁得意地哈哈大笑,挥着手道:“我可没食言,你赶紧回去同马六嫂琢磨神仙肉去罢,不过炖乌鸡给我留下。”
神仙肉就神仙肉罢,总比临到比赛时,才知道自己该做什么强,南叶把食盒递给王大梁,转身去了马六嫂那里。
午后管事们都在自己屋里歇息,马六嫂也不例外,南叶走到她门前,叩响门扉。马六嫂开门见是她,二话不说,穿好衣裳,倒好凉茶,请她来坐。
南叶道了多谢,告诉她道:“王大梁那边的消息套出来的,他说这次的厨房管事赛,他打算做一道‘神仙肉’。”
马六嫂听得这道菜,倒是一点儿也不奇怪,苦笑着道:“他还真是本性难改,去年参赛的菜,也是他的一道拿手菜,名叫无水鱼,我根本不会做,整场比赛,都是他一个人在出风头。”
敢情这是王大梁惯常的手段?南叶听得马六嫂这么说,反而心定了,道:“离比赛还有几天呢,咱们来想想辙罢,说不准也能做道神仙肉出来。不过这道菜我没有尝过,还请马六嫂告诉我。”
马六嫂苦笑着摇头:“这就是王大梁的狡诈之处了,这道神仙肉,做起来并不难,但其中的一道主要食材,是王大梁的秘制腌羊头,这羊头,乃是大冬天腌制,七七四十九天方才能拿出来食用,别说咱们不知道这羊头的腌制法子,就算知道,这大热天的,腌上四十九天,早就臭掉了,更何况,离比赛只有短短几天时间了,现腌哪里来得及!”
怪不得王大梁最终还是答应了她的交换条件,敢情是非常自信这道菜即便提前告诉了她们,她们也没辙啊?不过,南叶最不怕的,就是钻研菜品了,当即对马六嫂道:“您能否把神仙肉的用料,说给我听听?”
都说了这道菜,她们做不出来的,她怎么就是不信呢?马六嫂叹着气,把神仙肉所用到的食材,一一背给南叶听。
南叶听后,陷入了沉思,敢情这道神仙肉的关键点,还真是那秘法腌制的羊头啊……羊头,羊头,腌羊头,既然她们不会腌,也没法腌,那能不能用别的法子来代替呢?南叶想着想着,突然脑中灵光一闪,猛地把桌子一拍:“有了!”
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王大梁啃了整整一只乌鸡,鸡骨头扔得满地都是,却仍觉得自己还吃得下。他打着饱嗝,喝了一盏消食茶,觉得满足极了,便腆着肚子走出门,随手拦了个粗使小丫鬟,让她帮忙把翠云叫了来。
翠云见着满地的鸡骨头,皱着眉头道:“叫我来作什么,我可不会帮你收拾。”
王大梁见她这副态度,突然觉得,即便不是为了这只炖鸡,也是时候给翠云点颜色瞧瞧了,不然都不把他放在眼里了。他这般一想,心里一点儿愧疚感都没了,神态自若地对翠云道:“你不是想拜曹三娘为师么,正好她这回也要参加厨房管事赛,你就给她当帮厨去罢。”
“她也要参加?”翠云一愣。
王大梁点点头,道:“是,她也要参加,这回我,马六嫂,曹三娘,三个人都去。你不是总说,要先跟着曹三娘学两手,斗败香秀,来换她正式收你为徒的么?这回香秀也要随马六嫂参赛,正是你压过她一头的好时机啊!”
翠云听了,颇为心动,若能以曹三娘教的技艺来斗败香秀,可谓是正大光明,不但能让香秀的师傅南叶也跟着丢脸,而且给曹三娘争了光,一定能让她心甘情愿地收自己为徒……她这样想着,便应了王大梁的话:“那我就跟着曹三娘去罢,不过你打算让谁来填我的位置?”
王大梁想了想,道:“那就金秋罢。”
金秋也是一等厨娘,手艺不错,看来王大梁在正经事情上,还是先看厨艺,再看长相的,翠云无话可说,谢了他替自己着想,转身去了。
真是坑了她,她还向他道谢,王大梁忍不住得意地笑了起来。
翠云沿着院墙间的夹道朝回走,准备去西厨房,刚走一处转角,便见有个婆子冲她招手:“翠云,翠云,你表哥来了!”
翠云抬头一看,还真是她表哥聂甸生,穿着一件打了补丁的短褂子,手拎一个破包袱,站在那里等她。她连忙跑过去,把聂甸生朝你推推,问道:“表哥,你怎么来了?”
聂甸生瞅着她,满脸不悦:“我怎么来了?我要是再不来,你是不是跟别人把孩子都生了?”