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赵圆圆家里兄弟姐妹也不多,而且都没有下乡的人,要不是就结婚了,要不是就有工作,所以还是头一次在乡下来,听着这些东西都是山里打的,她有些羡慕,
“这乡下也不是没有好处的,这个栗子跟榛子在城里有钱也买不到呢”
唐柚微微一笑,“是啊,这乡下人只要手脚勤快一些,这大山里就不会让人饿死的,你们回去的时候带点儿回去吧,这次的事情麻烦陈大哥跟嫂子你了”
“嗐”
赵圆圆连忙摆手,“不麻烦,不麻烦,这有什么好麻烦的?我爸就是干这个的,陈南跟我说了,你大哥是他的救命恩人,那就是我的救命恩人,陈南拿你当亲妹子,我自然也是拿你当亲妹子的”
“柚柚,你别跟我们这么客气,有什么事只管给我们说就是了,你大哥不在这边,平时你没事就过来跟我们多走走,哦,对了,下个月我们两个结婚,你过来吃喜酒吧”
赵圆圆不愧是是新时代的女性,说起来结婚那是一点儿也没有脸红。
唐柚一点儿也不惊讶他们说结婚的速度,毕竟这个时候就是信奉的,【不以结婚为目的的恋爱,就是耍流氓】
所以这时候一说起来恋爱那就是跟结婚也差不多了,她笑着说。
“恭喜啊,这酒席是在哪里办啊?别到时候我都找不到地方”
“不会找不到的,就在他们纺织厂的食堂里办,你到时候过去了就知道了”
赵圆圆说起来结婚的事情,脸上都是喜悦,看样子应该是很喜欢陈南了。
唐柚真心是觉得恭喜的,同时又觉得她大哥跟陈南年纪差不多,陈南结婚都已经晚的不行了,她大哥怎么还没有结婚的意思?总不能真的要拖到三十岁之后吧?
唐柚一边操心着大哥的婚事,一边送陈南两个人出了门,回来就给大哥写了一封信,关心问候了一下他的身体情况,同时又问了一下自己的嫂子,最后又说了一下陈南下个月要结婚的事情。
她知道这时候的邮局可没有后世那么的快,信到了还不知道要什么时候呢,所以也就决定要去打电话问问唐励,陈南结婚她要不要帮他送份礼金啥的,毕竟他的存折还在她手里呢。
就算没有这份礼金,就以前那些给她的钱,她帮着送份儿礼金也不算什么了。
下午下工的时候,顾焰跟顾山带回家一条三四斤重的大鱼,大鱼用草绳栓着,还活蹦乱跳的,顾山衣服都破了一个口子,脸上却很兴奋,
“本来这条鱼是我看到的,不过我给按滑了手,幸好大哥过来看到了才按回来的”
他的衣服就是那会儿被河边的树枝划破的,不过这件衣服也就是干活儿的时候穿的补丁衣服,所以破了他也不觉得多心疼,可能是好衣服穿了不少了吧。
顾焰也挺高兴的,家里已经好久没有吃鱼了,他问唐柚,
“这鱼你想怎么吃?”
唐柚也是觉得好久没有吃鱼了,平时就记得买猪肉羊肉了,这会儿顾焰他们提着鱼回来,她顿时想起来了这条鱼的一百种吃法,不过这首先得先把这条鱼给杀了。
“你先把鱼杀了吧,怎么吃我再想想”
家里的人都不会杀鱼,哪怕比唐柚高的顾山也不会,于是只能指望着家里的顶梁柱顾焰了。
顾焰无奈,就在一家人的注视下,接了一盆水放在边上,利索的用刀把鱼的肚子破开了取出鱼肠这些东西。
等他杀得差不多了,唐柚想了想说,
“吃酸菜鱼吧,家里冬天腌制的酸菜应该可以吃了,正好可以煮鱼片吃”
于是顾焰就把鱼提到了厨房里的案板上面,用刀把鱼肉先片下来,然后剁好了鱼骨就又片鱼肉,唐柚看着那带着血丝的鱼肉被片开的时候,突然看着顾焰来了一句,
“顾焰,你好残忍啊,居然把鱼给千刀万剐了”
然后盯着那已经只剩一半还没有片成片的鱼肉,说,
“也不知道这条鱼疼不疼?”
顾焰听了之后,正在片鱼肉的手就是一顿,看着唐柚,一时间也不知道是应该继续,还是停下来放这条鱼一条生路。
可是,这鱼已经死了啊。
唐柚也觉得这话说出来既恶寒也矫情,差点儿没有一个激灵,正想让顾焰继续,顾苗在旁边小小声的说,
“可是,不是嫂嫂你说想要吃鱼片的吗?”
厨房里的空气瞬间就更加的寂静了,唐柚面无表情的偏头看了看顾苗,顾苗仰着脑袋,一脸天真的看着她,脸上满是茫然不解。
唐柚觉得这个小姑子真是不能要了,怎么能够这么拆台呢。
顾焰轻轻的咳嗽了一声,“我鱼马上就切好了,酸菜在哪里?顾山,你去拿过来”
家里一起腌制的酸菜,顾山当然知道在哪里,连忙就拿着一个眼过去了,顾苗小心的看了看唐柚,抿了抿唇瓣,没有敢说话了。
唐柚也不理会她了,开始做酸菜鱼去了。
热锅冷油下锅,等锅里的油温热了,就把鱼头跟鱼骨放进去煎,两边都要煎的金黄,这时候可以倒入一些料酒进去了,沿着锅边倒进去,这样酒香也就很容易散发出来,等鱼煮出来也会更加的鲜美,然后就扔进两个蒜头进去,加入开水进去煮。
等水开的这个功夫,把鱼片清洗一下,然后加入一点点的料酒去腥,再加一点点的食盐,然后就加入淀粉,这样能够让肉质更嫩。
等到水煮开了之后这鱼汤也变白了一些,这时候就下入腌制好了的鱼片和酸菜进去。
等到把鱼肉煮的发白了,酸菜鱼也就做好了。