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秦苏今晚的火锅是仿照传统重庆火锅的用料作的。
即便缺失了几种香料让他颇为遗憾,但总体的味道应该是不会差的。
秦苏从小就是一个人生活,厨艺经过这么多年的磨砺,坏也坏不到哪里去。
他自信这群从未领略过火锅魅力的人们会爱上这口沸腾的红锅的。
于是也不再和他们寒暄,就率先站起身来,给他们演示火锅的吃法。
首先是油碟的蘸料调制,秦苏就像历史博物馆的讲解员,详细的为他们一边科普油碟加入佐料的种类,一边当场演示做法。
他们也行动起来,照着秦苏告知的步骤,各自按照自己的喜好添加佐料。
眼下红锅翻腾,油温正在,秦苏赶紧挑起一块处理好的毛肚。下锅,以九上八下的娴熟手法在红锅里烫涮。
待毛肚熟透,吸收饱满了红锅的各种复合香料的精华后,秦苏捞出,将油亮的毛肚在调制完成的油碟里滚了一圈,然后送出口中。
那滋味!秦苏闭眼享受,一个字,爽!
秦苏在心里竖起了大拇指,为自己的厨艺点赞。
用句重庆方言来讲,这锅火锅,味道不摆咯!
“看着我干嘛呢,吃,大伙不要客气,一起吃吧!”秦苏从沉醉中睁开眼,见鹤坤坤他们还望着脸色洋溢着幸福味道的他,连连出声催促道他们赶紧动筷。
独乐乐不如众乐乐!火锅此等物美价廉的至尊美食必须在仙侠大陆占有一席之地。
“赶紧吃,不然等会这口红锅汤底会越煮越辣!那时,你们估计会受不了的。”秦苏又再度催促道。
鹤坤坤于是动筷,也效仿秦苏夹了块毛肚涮烫。蘸料放入口中,咀嚼。
鹤坤坤脸色顿时大喜,挑剔的味蕾马上就被火锅这种重口味的复合味道征服。
她咽下嚼碎的毛肚,张开小嘴不断用手扇气,“好吃!但,辣,辣,秦苏太辣了。”
鹤坤坤之前一直吃的是清单的精致食物,一下尝试重辣的重庆火锅当然不适应,尽管秦苏是按照微辣的标准下的底料。
秦苏预料到了这种情况,当即将准备好的温水给鹤坤坤倒去。
鹤坤坤嘶嘶的吸着凉气,看来是被辣狠了,咕噜咕噜一下就把秦苏递过去的半杯水喝光了!
呼!
鹤坤坤如释重负的吐出口气,嘴里火辣的滋味终于缓解了不少。
“怎么样,好吃吧。”秦苏又给她将杯子里的温水倒满,笑着说道。
“好吃是好吃,可就是太辣了!我试试这边的清汤吧。”鹤坤坤一边说着,一边又夹起一片毛肚扔进了清锅里烫涮。
这次少了那股霸道的辣味,食材的味道就少了火锅的灵魂。秦苏是打死不会吃哪种清淡的口味的。
可鹤坤坤却极为喜欢,当即惊呼出来,“爷爷,快尝尝这个!好吃的很!”
鹤丈翁乐呵呵看了看嘴里还包着毛肚没有嚼碎就欢天喜地雀跃的小祖宗,叮嘱她慢点吃,当心噎着了。
随后,他也动筷,初次尝试了火锅的热辣滋味。
麻辣鲜香!
鹤丈翁从这一口火锅里品出了重庆火锅的精髓!
他满意的点点头,对秦苏了不起的厨艺赞不绝口。
其他人也相继动筷,火锅的魅力瞬间赢的了他们的喜爱!
魏明光被辣的咳嗽不已,还锲而不舍的继续烫着红锅,顿时惹的在场众人一阵哈哈大笑。
接着,轩辕靖文又拿出了他的紫金葫芦,给每个人都到了一小杯葫芦中陈酿的朝日红美酒。
当然,鹤坤坤因为年龄的原因,并不能享受此等佳酿。
秦苏年满十八岁了,倒是过了喝酒的法定年龄。
他之前没喝过酒,只闻过酒的味道。或许是他闻过的酒水品质不高,那种刺鼻呛嗓子的感觉他并不喜欢。
不过眼前这杯清澈透明的朝日红,它并没有那种熏人的拙劣味道,反而飘来了淡淡的果香气息,甚是好闻。
秦苏端起酒杯,好奇的放在嘴边舔了舔,朝日红并不苦涩,尝起来反而有一种甘甜的好像椰果般的淡淡奶香味。
秦苏并不排斥这种味道,他将那口朝日红吞入肚子后,一股沁入心脾的清爽感觉顿时从身子里散发出来,就好比在大热天里喝下一杯冰镇可乐那样无比的畅快。
秦苏立即爱上了这种舒畅的感觉,他又小口抿了一嘴,随后再度发出了啊啊的舒服呻吟。
秦苏不得不承认,这杯朝日红是他喝过印象中味道最好的饮品。秦苏对它喜爱的程度甚至超过了他目前心目中排名第一的肥仔快乐水。
秦苏只觉得味道好喝,其实并没有品出来朝日红真正的精妙之处。
鹤丈翁小口喝了一点,立即心头震惊,轩辕宗不愧为道门第一宗派,这朝日红居然是用灵液酿制的。并且灵液的浓度还不低,对他金丹期的修为也有所帮助。
这壶酒水的价值不菲!算是对他邀请轩辕靖文来秦苏晚宴做客的报酬吗?
鹤丈翁举起酒杯,哈哈一笑,对着脸上同样挂着和煦微笑的轩辕靖文说道,“多谢轩辕贤侄款待了!”
“鹤谷主客气了!晚辈的一点心意而已,不足挂齿。”轩辕靖文亦同时举起酒杯,与鹤丈翁隔空碰了一下,然后仰头将朝日红一饮而尽。
朝日红虽然是灵液酿制的,味道不似寻常酒水那样辛辣,但总归也是酒。
是酒,那就会醉人。
比如秦苏在喝完身前的那一杯朝日红后,脑袋就开始慢慢发飘了。
或许因为酒水的刺激,大伙稍微拘谨的气氛此刻也像火锅那样热络起来。
鹤丈翁与魏明光面满红光的议论起了曾经发生在一处秘境的往事,两人连连碰杯,聊的不亦说乎。
程圆圆不胜酒力,醉起来比秦苏更快,眼下身子摇摇晃晃的,拉着身旁的轩辕靖文,一脸哀婉凄切的给他大倒平日里遭受的冷眼和苦楚。
轩辕靖文仍旧保持那张和善的笑脸,他并没有因为程圆圆粗暴的拉着自己的衣袖向他喷着唾沫而生气,他耐心的一边轻柔的安慰带着哭腔的程圆圆,一边将目光放在了秦苏身上。
今晚,他其实是带着私心来的,他想和秦苏达成一个约定。
一个事关轩辕宗未来的君子约定!