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王昌深知,自己就这么一百块钱的启动资金。想开店,舒舒服服的赚钱,根本就不现实。
能做得也就是弄个小推车,出去摆个小摊,赚点辛苦钱。慢慢积累,稳步发展,有道是万事开头难。熬过这一阵,等自己手头有钱了,那就一切都好说。
然而摆小摊也是一门技术活,绝不是头脑一热,说开就开的。
毕竟竞争无处不在,现下的市场就那么大。有人发家致富,就有人破产倒闭。除非经济发展足够快,否则蛋糕真不够吃。
王昌的想法现在已经相当明确,抛弃了一步登天,直接超越娄晓娥这种不切实际的想法。脚踏实地的摆小摊,弄到人生第二桶金钱,才是最最关键的问题。
有的时候,选择确实大于努力。找准方向,认定目标,然后甩开膀子加油干。以王昌穿越者的身份,想要找一个好的项目,真的不要太简单。
前世没少出去逛地摊,点外卖。百花齐放的小吃,真就是单身宅男的最爱。
沾串,炸鸡,烤冷面。面皮,油条,臭豆腐……
真就是天南地北,五花八门,各种口味不胜枚举。王昌从小吃到大,一天换一家都能轮半个月。
尤其是家边大学的那一条路,两边都被各种小吃摊所霸占,虽然妨碍了交通。可一趟下来,两手提的满满当当,那真是这一世所体会不到的满足和乐趣。
眼下正值四月中旬,天气日渐转热,要不了多久就到了撸串的季节。邀三五好友,整一桌烤串,来一盘麻辣小龙虾,在配上冰镇啤酒,那滋味形容起来,真值赞一句,这才是人生。
开个烧烤摊的可操作性,确实不小,不过也得考虑市场需求和人们的消费水平。
现下就算百花齐放,肉也只存在于逢年过节,并不是家家户户都能把肉当菜一样的顿顿都有。
烤肉串好吃是好吃,那也得有人买啊。
还真不是说人们消费不起,而是消费水平和观念达不到维持一间烧烤摊的需求。
就好像麦当劳,肯德基这种快餐店,要是开在偏僻乡村。哪怕味道确实可以,环境也没什么可挑剔的地方,一样得赔的当裤衩子。
原因无他,就是因为消费观念和消费水平跟不上。十几块一份套餐的东西,谁买不起呢?但舍不舍得出这份钱,那就得另外说说了。
就算是走高端路线,那也不能搞到消费者无法承受的地步,所以王昌便将目光聚焦在了灌蛋饼上。
既然肉食消费不起,那就退而求其次。
饼里加个蛋,档次瞬间提升不少,也更显的实惠。只要把价格控制在一个合理的范围,再再味道上下几分功夫,还怕没人来买?
而且灌蛋饼制作起来,方便快捷又省事。
摊一张白面饼,中间弄点油酥好让面饼中间起鼓,最后再灌入鸡蛋。简简单单,轻轻松松。
虽然王昌现在技术还不到家,无法将一颗鸡蛋完美的灌入饼中。但这并不重要,慢慢来,慢慢练,做得多了总有成功的一天。
其实真正的灌蛋饼,是做好之后再刷上一层甜面酱,喜欢吃辣的还可以添些辣酱。在放上生菜,烤肠。妥妥的色香味俱全,让人情不自禁的飞流直下。
奈何这个年代,香肠还是个稀罕东西。要用何雨柱从食堂带出来的香肠,那他得赔到姥姥家去。甜面酱也没地方买,王昌自己没有实际操作过,但具体过程还是有些印象的。过程稍显复杂和繁琐,关键是得发酵两个月。
这不省略掉,哪还等啥呢?
王昌也是说干就干,早上一起来就张罗忙活了。前世他懒得做饭看,这会穿越成了寡妇,天天给孩子和婆婆蒸馒头,煮米粥,倒也还算习惯。
本以为没有了甜面酱和烤肠,味道不会好到哪里去。
可事实上,这吃惯了窝头,馒头,突然间来个饼子,那还真就是美味了。
尤其是入狱八年,天天吃牢饭。就算昨天开了顿荤,吃了不少好东西。可这舌头还是习惯了粗茶淡饭,这香喷喷的灌蛋饼一出锅吗,鼻间所带来的反馈直接令他陶醉。咬一口,更是觉得无比美味,舌头似乎觉得自己白活了,都准备挨咬自尽了。
一家人都吃的挺香,王昌还不放心。再给何雨柱一尝,现在看着工厂大厨香到瞪眼,好一顿狼吞虎咽。
如果这样,他都没自信,那他还要再去哪找自信呢?
对于王昌的计划,何雨柱自然没有反对的道理。
他这个傻柱的外号,都是小时候出摊卖包子,收了一堆假币,被他老爹一顿骂“傻柱子”这才传开的。
两人这一聊,王昌才反应过来。惊,摆摊高手竟在我身边!
何雨柱确实知道不少,一顿分析下。去哪里摆摊,灌蛋饼定价多少,以及诸多细节,都一一敲定。这些原本还困扰着王昌的问题,很快就有了眉目。
毕竟他入狱八年,八年时间改变的东西多了去了。他这一出来,直接就是两眼一抹黑。除了知道如今处于哪个年代,经济大概发展到了什么程度。
这还是站在穿越者的角度来看,具体的实际情况,那可不得寻求何雨柱的帮助么?
这一问,直接就齐活了。
其实也没王昌想的那么复杂,就算是时局动荡的战争年代,都是该开铺子开铺子。哪怕是抗战时期,安丘城鼎香楼的驴肉,那不也是大大的好?
更别说现在百姓安居乐业,经济即将腾飞,虽然还没到市场繁荣那种程度,可也是有大把机遇再等着他。
时间紧迫,等何雨柱吃完,王昌便去忙活了。
他们靠着轧钢厂吃饭,院里就有老师傅。这工人之间自然少不了联系,一大爷易中海人脉也不是盖的。先订一辆小推车,再来一个能放上去的小铁炉,这可比直接买划算多了,人家给打九折呢?
自己拢共就一百的本钱,自然是能省就省。
接下来就没什么好操心的了,只等东西交付,自己就能推着车,上街赚钱了。